Jam "Victoria". A legjobb receptek

Berry nyár szimbólum egy nagy kert eper, amely más néven „Victoria”. Ez nem csak egy egyedi illatú és ízű, hanem a szépség teremtett neki darab. Nézzük meg részletesebben, mit főzzön eper ebben az osztályban.

Jam „Victoria” a télen

Szüksége van egy kiló bogyós gyümölcsök és az azonos mennyiségű cukrot. Betakarított érett földieper szükség van egy gyors öblítés alatt egy kis jet hideg víz egy tésztaszűrő. A legfontosabb, hogy nem adja meg a bogyók sokat kell elolvadt. Aztán elválasztani a csészelevél és a gyümölcsök rendezni oly módon, hogy elment a lekvárt csak érett és sűrű gyümölcs, anélkül, hogy kárt. Ezután óvatosan helyezze őket egy nagy tartály, minden réteg interspersing cukrot. Szükség van ezen a ponton a felét használja a teljes összeget. Bezár ruhával étel természetes anyagból, és tegye hét órát hűvös helyen hagyja bogyók leve. Továbbá, mi egyesítése be egy serpenyőben, adjuk hozzá a maradék cukor és addig melegítjük, amíg a teljes oldódás.

Amikor a folyadék forrni kezd, akkor kell helyezni a gyümölcs- és jól összekeverjük. Következő, csökkentse a hőt és főzzük a lekvárt, a „Victoria”, amíg sűrű. Feltétlenül kell állandóan hab eltávolítására. Javasoljuk, hogy hozzá a citromsavat a forrásban lévő folyadékot, majd keverjük. Miután a gyümölcs lesz teljesen puha és szirup - nyúlós és rózsaszín, meg kell váltani a lekvárt sterilizált tartályokba. A tömítés a szokásos módon.

Vastag jam "Victoria"

Ez lekvárt kapunk, ha készítünk egy kicsit másképp, mint az előző recept. Annak előkészítéséhez szükséges betartani ugyanazokat a lépéseket, amelyeket a fent leírt. De csak forralás után tálba le a hőt, így a lekvárt kihűlni. Ezután hozza készen áll a második alkalommal. Így elkészített étel, egy vastag, nyúlós és nagyon finom.

Banks tartható zárva szobahőmérsékleten hosszú ideig.

Jam-öt percre a „Victoria”

Készíteni, meg kell felelnie egy meghatározott részét a cukor és az eper. Az optimális arány a következő lesz 1,5: 1, ill.

Hogy készítsen egy ötperces, nem kell választani egy nagyon nagy gyümölcs. Jobb kihasználása a kis bogyók. Mossa le és feküdt egy ruhát a szár kiszáradni. Csak ezt követően lehet majd eltávolítani a csészelevelek.

Öntött cukrot egy serpenyőben. Akkor, persze, hogy a hozzávalókat az arány 1: 1. De ha használja több homokot, majd beszorult „Victoria” kap a természetes színek és a valós eper ízű.

Most adjuk hozzá a kapacitás egy pohár vizet, miközben egy nagy tűz, és várja, hogy a folyadék forrni. Ügyeljen arra, hogy állandóan hab eltávolítására. Ha a szirup jön egy forraljuk, de nem hab, öntsük le. Tűz nem csökkentheti. Keverjük jam „Victoria” egy fakanállal. Meg kell forraljuk öt percig.

Ajánlások előállítására ötperces jam-:

• Cook, amire szüksége van egy mély edénybe, mert a hab folyamatosan emelkedik. De a tűz nem csökken.
• Meg kell önteni a lekvárt egy csipet citromsav, hogy nem fordult émelyítő, és nem vesztette el színét.
• Öt perc elteltével kapcsolja ki a lángot, és hagyjuk kihűlni lekvárral.
• A fedél az edény (a belső oldalon) szeretnénk csatolni egy törülközőt. Miután a tűz ki van kapcsolva, a törülközőt felszívja a nedvességet, és a bogyók áztatjuk sziruppal.

Jam „Victoria” (Orientation ülés) megadja az összes vitamin és ásványi anyag, amelyek szerepelnek a gyümölcsöket. Kis főzési idő lesz képes menteni azt savanyító, de megtartja az összes előnyös tulajdonságait bogyók.

Jó étvágyat!