Jam görögdinnye hámlani kezd

Görögdinnye és a sütőtök családjába tartoznak Cucurbitaceae növények. Az elfogyasztott étel a gyümölcs, amely annak ellenére, hatalmas mérete és súlya (szemben málna, áfonya és így tovább), pontosabban az úgynevezett bogyók. A desszert nem csak használják kertben, vagy a forma lekvár bogyók. Az itt használt sárgarépa, cukkini, mint a nyersanyag. Szintén összegyűjtöttük a téli sütőtök lekvár vagy kandírozott. Ezt fel lehet használni erre a célra, és a görögdinnye kérgét. Ebben az esetben kiderül, nem csak finom, hanem nagyon hasznos desszert.

Mielőtt feltesszük főni a lekvárt görögdinnye hámlani velük kapart a zöld külső része a bőrt. Sami peel vágva téglalap alakú darabokra (oldalú 2-3 cm, és vastagsága valamivel nagyobb, mint 1,5 cm), és szükséges, hogy fehérít 3-8 percig forrásban lévő vízben citromsavval (időtartam függ a termés érettségi kiválasztva). És csak azután lehűtjük forraljuk alapanyagok.

Ahhoz, hogy jobban folyadék elpárolog, edények legyen széles, de nem túl mély. Mindent meg kell kezdeni az előkészítő szirup. Erre a célra az előkészített serpenyőben vagy serpenyőbe öntsünk cukrot és vizet öntünk, a keveréket melegítjük (amíg a amíg a cukor teljesen feloldódik) közepes hő. Hajlandóság jam ellenőrzi a viszkozitása a szirup: ez cseppentünk hűtve a fagyasztóba porcelántányért és tip. Ha a csepp megtartja a formáját, a lekvár tekinthető kész.

recept 1

Elkészítéséhez elakadást görögdinnye héjat gyakran Tolstokorov fajták a görögdinnye. Hozzávalók:

• 1 kg görögdinnye héja (hámozott és darabokra vágjuk egyenlő méretű);
• 6 csésze (vékony) cukor;
• 3 pohár (vékony) víz;
• vanília;
• citromsav.

Először is, főzni a szirupot cukor és víz. Után lehűtjük kifehéredése a darab héja főzés előtt öntsük szirupot és félretesszük. Cook jam görögdinnye héjat három lépésben, amelyek között órákban tartjuk 8. Mielőtt minden új forráspontja cukorszirupot adunk hozzá. Mielőtt az utolsó eljárás kerül a lekvár vanília kristályok és citromsav. Görögdinnye lekvárral tele előkészített üvegekbe, és tegyük a hűtőszekrénybe.

recept 2

Általában elakadást görögdinnye héját főzni nem egészen érett bogyók. Be kell a következő termékek:

• 1 kg crusts görögdinnye (csak a fehér pépet, darabokra vágjuk, körülbelül egyenlő nagyságú);
• 8 csésze (vékony) cukor;
• 3 pohár (vékony) víz;
• citromsav.

Készítsünk szirupot és csökkentette bele görögdinnye kérgére korábban blansírozott forrásban lévő vízben. Főzzük addig, amíg az összes darab átlátszó lesz. Végén emésztést citromsavat adunk kristályok. Vegyük le a tűzről, fedjük le a tálat lekvárral gézzel, és hagyjuk kihűlni. Pour jam görögdinnye héja, próbál egyenletes eloszlatására szirup és a görögdinnye darab előállított (mossuk mosószerrel, és szárítjuk) bankok. Hűtőben tároljuk.

recept 3

Itt leírjuk egy recept, amely gyárt kiváló kandírozott görögdinnye héjat vagy sütőtök. Ez finom desszert különösen hasznos a gyermekek számára, akik nagyon szeretik őt. Először készítse elő a hozzávalókat.

A szóda oldatot:

• 5 csésze vizet;
• 7 g (valamivel több, mint ½ kanál) teáskanál szódabikarbóna.

Mert kandírozott gyümölcs:

• 1 kg azonos méretű (vastagsága kisebb, mint 2 cm, és egy 3 cm hosszú) darab görögdinnye héjat;
• 1 csésze (vékony) cukor;
• 1 csésze (vékony) bármely Berry juice;
• 1 csésze (vékony) víz;
• porcukor.

Görögdinnye barna öntsünk egy megoldást a szódabikarbóna , és hagyjuk 6 órán át. Ezután a szűrőedény mossuk szelet áztatott görögdinnye hideg vízzel. Kezdetben részt vesz a készítmény szirup. Erre a cukor és a bogyó leve vizet öntünk, felforraljuk. Miután a cukor feloldódik a szirupban terjedésének készített darab görögdinnye hámlani kezd, állni 5 percig, távolítsa el a hőt, és ragaszkodnak órán 8. Ismételjük meg ezt a manipuláció (fűtés és ragaszkodás) háromszor. Miután ez a változás egy szűrőedény, hagyjuk lefolyni teljesen szirupot. Szelet görögdinnye hengerelt porcukor és szárítjuk. Store kandírozott görögdinnye héjat egy kerámia edényben, száraz helyen.