Hogyan savanyú káposzta gyors és ízletes

Hogyan savanyú káposzta? Ez a kérdés az aggodalomra, hogy sok. Íme néhány eredeti recept, amely segít változatossá a diéta.

Káposzta Guria

Ahhoz, hogy lé káposzta ezt a receptet először be kell tisztítani a céklát, és vágjuk szeletekre egy fél cm vastag is. Továbbá, a kis fej káposzta vágott mintegy hat-nyolc darab, nagy darabokra vágja a fokhagymát, és ha azt akarjuk, és a zeller. Abban az alsó réteg ételek elterjedt cukorrépa, majd káposzta, fokhagyma, majd gördülő zeller, cékla és újra, majd a káposzta, és így akár a felső edények. További vizet forralni, és töltse a káposzta forró sóoidatot (per liter víz eltart körülbelül evőkanál sót).

Hogyan savanyú káposzta bolgár

Mert pácolás káposzta , szüksége lesz:

• Ötven kilogramm káposzta

• Húsz liter vizet

• fél kilogramm sót

kovász folyamat:

1. Vegye ki a fehér káposzta közepes méretű. Továbbá, a változatosság kedvéért, akkor egy pár vörös káposzta.

2. Törölje a káposzta levelek a tetején és alján a szárak vágott keresztben.

3. helyezi káposzta száron fel egy kád egy lyukat, amely csatorna a sós víz.

4. A a kád alján, ha nem tud egy kis árpa, így erjedési folyamat megy gyorsabban.

5. Készítsünk sóoldattal: oldjunk sóját meleg vízben. És annak érdekében, hogy a folyadék nem volt zavaros, akkor törzs keresztül cheesecloth.

6. Töltse fel a káposztát sós, és tedd a súlyát.

7. A folyamat során a sózás szükséges önteni, és öntsük a folyadékot többször. Így, káposzta, akkor egyenletesen prosolena. Az első héten a sós önteni szükség egy nap, és a második héten - két és így tovább.

Hogyan savanyú káposzta töltött

Pácolás, szüksége lesz:

• káposzta

• körülbelül egy liter vizet

• Ötven gramm só

• Egy evőkanál répa juice

• sárgarépa

• alma

Elkészítésének folyamatát káposzta:

1. Kis (előnyösen morzsalékos) káposzta vágott négy részre, majd ráöntjük forró vízzel.

2. Amikor a káposzta hűvös között a levelek kell rakni a darabokat sárgarépa és alma és a petrezselymet. Azt is, hogy egy házi szilva és körte.

3. töltött káposzta kell egymásra egy serpenyőben, majd öntsük a sóoldattal (víz, répa juice, só)

4. Pan szoros ruhát, és tesz egy nagy terhelés rajta.

5. tartalék szoba szobahőmérsékleten körülbelül egy hétig.

6. Ezután meg kell tárolni, hűvös helyen.

Ahogy lé káposzta bank (egyszerű recept) (savanyú káposzta bank)

Ahhoz, hogy ez a recept lesz szüksége:

• Káposzta - 3 kg

• 300-400 g sárgarépa

• Sós

• Víz

Eljárás pácolás káposzta:

1. Káposzta shinkuem és összekeverjük a sárgarépa, csíkokra vágva.

2. Minden rögzített egy 3 literes edénybe, és döngölt.

3. Készítsen sóoldattal: egy liter meleg vízben, hogy két evőkanál só.

4. Töltsük káposzta sós és tegye meleg helyre.

5. A 2. napon meg kell áthatolni a káposzta néhány helyen az aljára.

6. A harmadik napon, öntsük ki a sós, és adjunk hozzá egy fél kanál cukor. Azt is hozzá néhány csepp kapor és babér olaj.

7. Az alsó réteg a káposzta, hogy ki és töltse ki az összes új sóoldattal mossuk.

8. Hagyjuk egy napig valamilyen meleg helyre, majd hűvös helyen tároljuk.

Hogyan savanyú káposzta sós (finom és könnyű sózás)

Savanyúkáposzta hagymával

Mert ez a recept lesz szüksége:

• 20 kg káposzta

• Egy kiló hagymát

• 600 g sárgarépa

• egy font só

Elkészítésének folyamatát savanyú káposzta:

1. káposzta jó, és én shinkuem, majd daráljuk sóval.

2. Keverjük káposzta és sárgarépa (apróra vágott szalma) és a hagymát.

3. A termékek így elkészített tarkított fekete bors, és tegye a babérlevelet.

4. Minden mix alaposan, tedd egy serpenyőbe, jól döngölt és fedőlap.

5. A harmadik napon, hogy eltávolítsuk a gázok káposzta, szükséges, hogy átszúrja az alján a botot.

6. A negyedik napon a káposztát jól lecsepegtetett és lépnek be az üveget.

7. sóoldatot forralunk, és ráöntjük a káposzta.

8. Bank szűk fedél és fűtött forró vízben. Quart kell forralni körülbelül 10 percig, három literes - 35 percig.

Attól, hogy sok receptet, hogyan savanyú káposzta, így mindig más volt, ha nem hagyja abba, hogy meglepetés a háztartási, valamint a vendégek.