Sós uborka a csomagban - a legjobb snack a vidám társaság

Sós uborka: a klasszikus orosz recept

Oroszországban, a sós uborka különleges bánásmódot. Szeretjük használni őket, mint egy különálló nappali vagy összetevőként használják saláták (Olivier, vinaigrette et al.), Valamint egyéb, hideg és meleg ételek (Salsola, hash et al.). Az orosz konyha saját különleges recept a főzés. Talán csak a mi sózás uborka igényel áhítatos hozzáállás. Hostess felkészülni rá óvatosan. Kiválasztott egységes méretű gyümölcs, jól mossuk, és néhány órás áztatás után a hideg vízben. Aztán levágta a száron. Edények sózás lehetnek üveg vagy zománcozott. Azonban a klasszikus recept ecetes uborka használatával jár fahordóban, amelynek az alja előírni levelek ribizli, cseresznye, és a torma gyökere. By the way, a pokol nem csak használják a fűszer, hanem arról, hogy nem volt penész. Ezután a hordóba rakott uborka, szárított kapor, bors és babérlevél. Lehetőség van rá, stb Olka fokhagymát. Ezután egy sóoldattal sebessége 1 liter vízzel kilogrammonként uborka és 2 evőkanál só. Sóoldat kell forralni, és öntsük át az uborka. Miután uborka a lé, akkor le kell tenni a hűtőbe.

Az új recept pácolás „enyhén sós uborka a csomagban”

Annak ellenére, hogy a klasszikus recept kipróbált és kétségtelen, hogy a legjobb módja annak, hogy pácolás uborka, nemrég modern háziasszony feltalált egy sokkal kényelmesebb és egyszerű recept, amely azt szeretné, hogy a kézen közönséges műanyag zsák, kis uborka, Zele Hb dill, torma levelek, a fokhagymát és a sót.

Új recept úgynevezett „enyhén sós uborka a csomagot.” Ez a módszer a sózás nem igényel sok időt és erőfeszítést igényel. Mivel tudja kezelni még a tapasztalatlan háziasszony. Uborka ilyen módon lehet főzni egy piknik a kertben, közvetlenül az ágy, és még a kocsiban hazafelé egy nyári rezidenciája. Uborka lerakása előtt a csomagot el kell alaposan mossuk és szárítjuk. Úgy legyen friss és sértetlen. Minden gyümölcsöt kell vágni a felére. Azonban, ha nagyon kicsi, csak vágja a farka. Egy csomag akkor tegye 0,5-1 kg uborka, nem több. Aztán ott volt még, hogy két gerezd fokhagyma (durvára vágva), édeskömény és egy evőkanál sót. Tudunk a pokolba, hogy sós uborka a csomagban kiderült ropogós. Miután az összes hozzávalót vannak csomagolva egy műanyag zacskóba, nyitott végén kell szorosan kötni a megbízhatóság hozzanak egy másik csomagot, és jól meg kell rázni a sót egyenletesen elosztva. Ezt az eljárást követően, uborka tegye meleg helyen 2-3 órán át.

Persze, majd sós uborka a csomagban, vagy inkább a csomagot, akkor azonnal szállítjuk az asztalra, mint egy falat vagy egy salátát használatát, mint például a dresszinggel. Ennek ellenére azt javasoljuk, hogy távolítsa el a táskát a hűtőben, és időről-időre rázza meg. Ebben az esetben az uborka az asztalra hideg lesz és ropogós, ami nekik íze különleges varázsa.