Hogyan pácolt nyárs

Receptek kebab olyan sok, de nem mindenki számára lehetőséget kell főzni ez az étel nagyon finom. Hagyományos problémák adódnak szeretnének tanulni, hogyan kell pácoljuk kebab megfelelően, és kérjük, hogy szeretteik szakszerűen elkészített ételek, többek között:

- mi a hús a legalkalmasabb?

- meddig kell pácolt húst?

- akár kebab pácolt ecetes?

- milyen idő előnyös só a húst?

- Tedd húr nyárs hagymát és más zöldségeket?

Nézzük részletesen az egyes kérdéseket, hogy megakadályozzák a potenciális problémákat előállítására shish kebab.

Tehát, meg kell jegyezni, hogy akkor főzni egy finom grill bármilyen húst. A választás attól függ, ízlése preferenciák, és mint tudjuk, hány ember - oly sok vélemény. Ha nem bízol a saját ízlése, vagy szeretné kipróbálni valami újat, beszéljen barátaival, akkor biztosan kérni a legmegfelelőbb megoldás. Hagyományos kebab előállított birka, a hús szükségszerűen a friss, hogy nem felengedett. Az a kérdés, hogyan lehet savanyú a shish kebab, is okoz egy bizonyos fajta komplexitás. Egységes recept készítmény a pác nem létezik, és mindegyiknek megvan a megfelelő összetevőket használja saját belátása szerint. A klasszikus pác alkalmas főzés grill a hús, a keverék ecetsav.

Hogyan pácolt ecetes barbecue.

Pácoljuk 2 kg hús, szüksége lesz:

- 5-7 izzók közepes méretű;

- 250 ml 6% -os ecetet;

- 3 evőkanál. fűszer kanál grill;

- sót ízlés szerint.

Hagyma vágjuk vékony karikákra, hozzátéve, fűszerekkel és a sót. A kapott elegyet alaposan összekeverjük, szükség. Amikor a hagyma ad lé, öntsük az ecetet, adjunk hozzá fűszereket és a sót és keverjük újra. Pác kész! Ez egy alapvető recept készítmény pácolás hús, hozzátéve, néhány adalékot adhat fűszer ízlés ételeket.

pácolás hús idő függ, hogy milyen típusú pác. A jelen kiviteli alak azt feltételezi, pácolás friss hús öt órán át hűvös helyen. Modern analóg ecetsav pác keveréke hagymát és citrom.

Hogyan pácolt bárány nyárs

Hogy előkészítse a pác 2 kg bárányhús, szüksége lesz:

- 3 nagy fej vöröshagyma;

- 3 citrom;

- őrölt fekete bors és só ízlés szerint.

Két citrom kell önteni forró víz felett, és nyomjuk ki a levét tőlük. Harmadik citrom és a hagymát vágja fel vékony karikákra és tegyük egy mély edénybe. A kapott készítmény kell keverni, és adjuk hozzá a friss citromlé, só és bors ízlés szerint. Meg lehet kezdeni a pácolás!

Az a kérdés, hogyan lehet savanyú a shish kebab, nem olyan problémás, mint amilyennek látszik első pillantásra. Ha egy komoly próbálkozás a pácolás, a minősége a végeredmény, nem kétséges, kérem Önt és szeretteit.

Figyelemre méltó még más fontos barbecue finomságot.

1. A só nyárs szükséges közvetlenül megelőzően forró, előnyösen egy nagy tengeri só. Fontos, hogy ne túllépnek a pác, mint a só magába szívja a nedvességet, és a húst kap száraz és kemény.

2. A pác ajánlott felvenni gyógynövények nem kis levelek vagy őrölt fűszereket, azaz nagy fűszereket el lehet távolítani, mielőtt a forró könnyen.

3. Ami a kitámasztás hagyma és zöldség nyárs, ebben a kérdésben nincs egyértelmű ajánlás. Ha tetszik sült zöldségek faszén felett, kérem. Azonban, ha úgy döntenek, hogy egy íj, nem csak a pác, ne feledje, hogy a zöldségek eléri sokkal gyorsabban készen hús. Ennek megfelelően, a kívánt sütési hagymát vágott vastag gyűrűk.

Sok sikert kívánunk a kulináris előtt!