Hogyan pácolt húst grillező, hogy eljusson a lédús és ízletes

Piknikek - egy nagyon népszerű formája a kikapcsolódás. A polgárok számára ez egy ritka alkalom, hogy egy kis levegőt, mozogni, és élvezze az élelmiszer főtt egy tábortűz. Az egyik megváltoztathatatlan attribútumokat az elővárosi kirándulások az erdőben, vagy a ház egy barbecue. Hogy, akkor bármilyen hús: sertés, bárány, borjú vagy csirke. Egyesek főzni ez az étel a hal vagy tenger gyümölcsei, kiderül, nagyon finom is.

Ahhoz, kebab kiderült sikeres, akkor azt feltétlenül jó lé. Ehhez használja a sok különböző receptek, minden szakács még saját kis titkai. Ha a tapasztalat a készítmény ez az étel nincs jelen, korábban, hogyan kell a pácolt húst a grill az első alkalommal, jobban ismerik a néhány klasszikus lehetőségeket. Vannak, persze, megbízható módon, hogy készítsen egy piknik. A jelenlegi rengeteg termékek a piacok és üzletek kész pácolt hús grill vétel nem lesz nehéz. De az a tény, hogy a főtt saját, mindig kiderül, finom, így jobb, ha nem lusta, és mindent megtenni az Ön előre.

A klasszikus recept a pácolás hús grill ecetben

Ezen előállítási eljárás különösen alkalmas a sertéshús, mint marha is kemény, de a csirke, ezzel szemben, túl kicsi ahhoz, hogy használhatók tömény savas. Másfél kilogramm húst szüksége lesz egy fél pohár tisztított vízből és ugyanolyan mennyiségű almaecetet. Azt is figyelembe kell rengeteg hagyma (legalább fél kiló), paprika, babérlevél, és só ízlés szerint. Ha a hús kemény, akkor adjunk hozzá egy kanál mustár. Általában a barbecue a legjobb, ha a nyak része a disznó. De a ruha és más cellulóz, azonban ebben az esetben a kész ételt kaphat száraz.

Mielőtt pácolás húst grillező, meg kell, hogy vágja darabokra, úgy, hogy nagy lesz ahhoz, hogy maradjon lédús, de nem annyira, hogy később kiderült, hogy a nyers.

Hagyma kell tisztítani, és vágjuk gyűrűk sem, vagy szegmensek, adott esetben. Ezután összekeverjük a hús, sózzuk, szét egyenletesen az egész tömeg (a lényeg, hogy ne vigyük túlzásba). Marinade külön állítjuk elő. A víz kombinálható ecet, mustár és fűszerek adunk, majd ráöntjük a hús, egy órán át keverjük, és nyomás alá (alkalmas három literes üvegben vízzel). Ezután az elegyet (kipróbálhatja, ha kevés só, ha szükséges, adjunk hozzá), és tegye a hideg további 3-4 órán át, és akkor nyugodtan menjen be a vidéket.

Hogyan pácolt húst shish kebab bor

Ezzel az eljárással lehet használni bárány, marha, sertés. 2 kg hús vegye 5 nagy hagyma, fél pohár száraz vörösbor, sót ízlés szerint, és minden fűszerek. A húst és a hagymát, mint az előző recept, vannak elhelyezve egy zománcozott serpenyőben rétegek, locsolás sóval egyes. Ezután öntsük a bort, és tegye hűvös helyen, időnként megkeverve. Fry állomás lehetséges 8 órán keresztül. Kiderült, hogy ez a módszer több időt igényel, mint a használata ecet, de az elkészült étel lesz puhább és szaftosabb.

Hogyan pácolt húst shish kebab majonéz

Általában igaz az ínyencek és ínyencek ez az étel nem javasolt, hogy hasonló recepteket. Majonéz állítólag elpusztítja a szálas szerkezetű, és teszi az edényt „gyapot”. De ez a hatás érezhető csak 5-6 óra, és az ivadékokat is volt szó egy órával a rajt után a főzés. Tehát azok, akik nem volt ideje befejezni a pác, tud ajánlani csak a húst sóval, adjunk hozzá fűszereket, és keverjük össze a majonézt. Különösen ízletes csirke kapunk.