Sült hal - nagyon finom és nagyon hasznos!

Hal főtt bármilyen módon, akkor finom diétás étel, ráadásul rendkívül hasznos. Tengeri halak, kárpitozott természetes körülmények között, magas minőségi színvonalat. Ez a gazdag fehérje, szerkezetében tartalmaz rendkívül hasznos és nélkülözhetetlen zsírsavakat és A-vitamin az emberi egészségre, D, B12. Jól emészthető és rendkívül tápláló, tenger gyümölcsei - ez az egyik alapja a kiegyensúlyozott, az emberi táplálkozásban. Táplálkozási ajánljuk, amilyen gyakran csak lehet bevezetni halételeket a diéta.

Fish ismert, hogy főtt, párolt, sült. De őseink nagyon jól tudta, hogy ha sütött a termékek sokkal hasznos anyagok, például tyúkmonysültig. Sült hal - kiváló forrása a foszfor, fehérje és jód, és ezenkívül azt is kiváló sok diéta.

Otthon, a hal elkészítése csak a fólia, a korábban kihagyott növényi olajat. Mielőtt sütni, akkor biztosan kibelezve, megtisztítjuk a mérleg, a kopoltyú eltávolítjuk, és vízzel alaposan. Ezután minden oldalról (belül), úgy dörzsölte sóval, borssal meghintjük, majd helyezni a tetemek apróra vágott hagymával. A hal tudunk, és egyéb zöldségek, valaki így. Halakra egyenletesen propeklas alig bevágást oldalán.

A becsomagolt hiszen helyezzük egy tepsibe, és helyezzük a sütőbe. Mintegy 10 perc elteltével (nagy halak 25-30 perc), hogy invertáljuk, és úgy sütnek a másik oldalon. Hajlandóság ellenőrzött mérkőzés vagy zseblámpa, ha a mérkőzés jön halkan - az étel kész. Ready sült hal Úgy nyert a saját levében, és megőrzi a legértékesebb.

A készítmény a hal a természetben, miután az összes alapvető eljárások kizsigerelési (skálák ebben az esetben nem távolítják el, akkor a végső formájában, a bőr marad agyag) és a tankolás zöldségfélék, bevont agyag előtti vízzel cefrézzük egy viszkózus állapotban. A tűz ebben az időben, hogy elégeti az állam holtszén a tűz, ahol a hal és a laikus bekent agyag. Clay nem ad halat éget, de a teljes időt az előállítására lesz szükség 20-30 perc.

Finom egészben sült hal nyert ponty, keszeg, ponty, busa. Akkor sütni és csuka, süllő vagy süllő, de jobb, ha fenntartjuk a barbecue.

És most, egy pár recept sütés hal.

Hal sült só

termékek:

1 db nagy halak, egészben (például, sügér, pisztráng, tengeri keszeg, vagy tengeri sügér)

nagy tengeri só

2 tojásfehérje

citromhéj

a gerenda kapor és petrezselyem

előállítás:

Mossuk ki a halakat, a belek, távolítsa el a kopoltyúk (a mérleg nem lehet tisztítani), és száraz törlőkendők. Zöldek tegye a hal gyomrában (teljesen). Csatlakozás a sót egy tálba, és felvert fehérjét és citromhéj. Hagyjuk állni kapott pasztaszerű masszát. Sütés fedőfólia feküdt rész sósav tömeg és méret szerinti megoszlása a halak. Fektesse a hal a „derékalj” só és fedjük be a maradék tömege. Süssük 25-40 percig (attól függően, hogy a méret a hal) a sütőben, előmelegített 200 ° C. Salt létrehoz egy kemény héj, amely képes megtartani a levét, és ízét a hal. Tálalás előtt óvatosan verte ki a sót, és távolítsa el a mérleg. Ily módon kapjuk a finom sült hal, lágy és közepesen sós.

Hal sült krém

összetevők:

500 g halfilé

6 db burgonya

200-250 gramm tejföl

1 evőkanál. evőkanál vaj

kapor és petrezselyem

1 és c.lojke curry 3% ecetet

Só, koriander, őrölt fekete bors.

előállítás:

Filé • Hideg vizes mosás, vágva darabolt darabkák, megszórjuk sóval, curry, a koriander és a fekete bors, szitálás, ecet. A burgonyát meghámozzuk, vágott minden 4 db, sózzuk.

Apróra vágott petrezselyemmel és kaporral összekeverjük tejföllel, öntsük a főtt halat mártással, és tegye hűvös helyen 40-45 percig.

Pácolt hal és a burgonya előmelegített 200C sütőben kb fél óra.

Meglévő etetés tál megszórva apróra vágott fűszernövényeket. Díszíteni, ha szükséges, szeletelt retek és uborka.