Hogyan lehet a tejcukor?

Tejcukor - az édes szovjet gyerekek, ami neki volt készen arra, hogy mindent. Azok a napok hosszú elment, és a választás csokoládék már annyira nagy, hogy azon a finom szakács otthon, és senki sem gondol.

Valószínűleg mindannyian anya vagy nagymama főzött tejcukor. Akkor miért nem próbálja csináld magad? Ez egyszerű és könnyű, de nagyon finom.

Amire szükség van a folyamat, hogy ez a csodálatos finomságok?

• Három csésze cukor.
• Egy pohár tej.
• Evőkanál vaj.
• Mazsola és a mogyoró (vagy dió) - igény szerint.

Számú fő összetevők (tejcukor) lehet változtatni, de a betartását az arány 1: 3 legyen kötelező.

főzés szakaszában

Az előre elkészített és előmosás konténert, amelyben fogsz főzni a tejcukor, tegye az összes hozzávalót. Ahhoz, hogy ez a jól alkalmazható mély serpenyőben bevonattal (teflon). Tedd az edényeket a tűzhelyen egy kis tüzet. Amint a tejcukor forrni kezd, csökkentse, és hagyjuk, hogy főzzük, amíg főtt csemege. De ne felejtsük el, hogy folyamatosan útban, hogy a mi édes ne melegedjen túl.

Megjegyzendő, hogy ez nagyon fontos a felkészülés ezen finom, hogy a cukor teljesen feloldódott, máskülönben nem kapja, amit akar. Meg kell kristályok formájában.

Most kell, hogy ellenőrizze a készségét tejcukor. Ehhez csökken egy kicsit a kapott keveréket egy tányérra, és egy idő után, hogy ha ez fog távozni belőle, vagy sem. Ha meg van fagyva, akkor égetett cukor kész, ha nem, meg kell ismét forrni.

Akkor vegyünk egy mély edénybe, és kenje a réteg vajat. Ha szeretné, hogy a finomság volt, mint sörbet a boltban, aztán a fenekére pörkölt földimogyoró és a mazsolát (de nem mind), és töltse fel égetett cukor. Minden, ami már elhagyta várni, amíg lehűl. Az édes szovjet gyerekek kész. Lehűlés után szépen feszítse a teljes tömege egy kést, és vágja darabokra.

A rajongók valami szokatlan lehet főzni gyümölcscukor (ugyanaz főtt, de azzal a kiegészítéssel, gyümölcshéj).

Ehhez szüksége lesz:

• Egy kilogramm cukrot.
• Narancshéj.
• Fél csésze tej (amit megtehetsz a krém).

Helyezzük közepes lángon egy serpenyőben, és öntsük bele egy negyed pohár tej. Ezután öntsük a cukrot és hogy mindent forraljuk. De ne feledjük, hogy rendszeresen akadályozzák keverék. Várjon, amíg az összes folyadék elpárolog. Cukor kéne omlós.

Ebben az időben, azt kell vágni apróra mossuk narancshéj. Használhatja a konyhai olló. Miután a cukor kezd barna, szükséges, hogy folyamatosan keverjük, hogy annak előkészítése egyenletes volt. Ezután felöntjük a maradék tej mennyisége (körülbelül 3/4 csésze), és tegye narancshéjat. Tovább főzzük a cukrot, mielőtt az összes folyadék el nem párolog.

Ezt követően, zsírral tálba elterjedt kapott elegyet, és így, hogy lehűljön. Akkor is, vágja darabokra, vagy csak egy kis szünetet.