Hogyan kell sütni egy makréla?

A kulináris világ számos módja van a főzés. Közülük is találunk ilyen gyakori, mint a főzés vagy grillezés, és megtalálja az ilyen egzotikus, mint a főzés forró kövek és a homok. Azonban a legnépszerűbb ételek, sütőben.

Ez annak a ténynek köszönhető, hogy egy ilyen hőkezelési eljárást leginkább közel az íze egy sütőben. Azt is kezeli a termékeket egységesen, hogy a magas színvonalú sütés és pörkölés jó. Különösen jó a sütőben sült hal, így az ételek makréla fotók, amelyen képviselteti magát különböző fokú pörkölés, töltse ki szinte minden a telek szakácsok és szakácsok. Különösen finom kapunk egy ilyen hal, ha egy speciális sütő grill rostély.

összetevők

Elkészítéséhez az étel lesz szüksége:

- friss makréla - 3 db;

- fekete bors por;

- só;

- fűszerkeverék halhoz (bármilyen);

- majonéz - 300g;

- Lemon - 1 db.

Először is, el kell készíteni a halat. Ehhez meg kell vágni mentén a hasa, és tisztítsa meg a belek és őz. Különös figyelmet kell fordítani a fekete fólia. Ha sült makréla vele, az íze a hal íze keserű, és a szaga ad nyálka. Vannak, akik inkább eltávolítani a készítmény a kopoltyúk vagy a fej. Egy ilyen intézkedés csak akkor indokolt, ha a halakat sózott vagy pácolt, és ez a recept van szükség.

A megtisztított makréla, azt alaposan ki kell mosni, majd szárítjuk. Aztán hasított teszik a határokon vágások és dörzsölje sóval és borssal. Ezután keverjük össze a majonézt, a citromlevet, halszósz fűszerezés, és dörzsölni hátszín. Mielőtt sütni makréla, meg átjárja a keveréket körülbelül egy órán át.

Következő főzni választási lehetőség van két a legfinomabb főzéssel, hogy tudja kapcsolni az étel egy igazi remekmű. Akkor sütni makréla a fólia. Ebből a célból, hogy gondosan csomagolva, és kötötte 20 percig előmelegített 190 fokos sütőben. Ebben az esetben a hal zhirnenky és nagyon puha.

A második módszer használatával jár a rács. Adnak, hogy a felső kemence tartót, majd kenjük be a makréla. Mert a zsírt és a zsír le, hogy egy normál serpenyőben. Ahhoz, hogy sütni makréla módon kívánt hőmérséklet 220 fok. Ebben az esetben a hal legyen a sütőben körülbelül tíz percig, majd fordítsa meg és tartsa a sütőben még tíz percig. Ezzel a módszerrel, akkor kap egy jól sült hal nem túl sok zsírt. És ha bekapcsolja a makréla ismét kenjük meg a szósszal, ami biztosítja a kellemes színe és aranybarna.

Szolgálja ezt a halat, hideg és meleg. Azonban meg kell jegyezni, hogy a különböző hőmérsékleteken makréla más az íze, és ezért kell választani a megfelelő körettel, vagy inni. Például, meleg hal jól megy vodka és hűtött jobb használni egy sört. Ebben a hideg étel csak lehet használni, mint snack, és meleg - mint alapvető.