Hogyan kell helyesen főtt garnélarák

Garnélarák megjelent az orosz diéta nem is olyan régen, de már fogott a képzelet sok. Tehát azt szeretnénk, hogy főzni egy tál garnéla , és lepje meg egy háztartásban? Kezdeni, megyünk a boltba, és válassza fagyasztott garnélarák. Határozza meg a minőség is szemét. Először is, a csomagban a rák kell az azonos színű. Másodszor, legyen fényes héja és csavart farok. Ezen felül, akkor tudnia kell, hogy ezek a kétféle - hideg víz (Atlantic) és a meleg víz (úgynevezett tigris és király).

Nem mindenki tudja, hogyan kell forralni garnélarák. Valójában nincs semmi bonyolult. Be kell, hogy vizet önteni a serpenyőbe, forraljuk fel, és egy kis sót a. Most tegye forró vízbe és a rák pontos néhány percig. Opcionálisan, akkor használja a különböző fűszerek: bors, kapor, babérlevél, szegfűszeg és egy szelet citromot.

Hogy megtanulják , hogyan kell főzni a rák, meg kell írni a csomagot, de nem az összes, figyeljen ezeket a jeleket. Tehát, hogy mennyit kell főzni? Ez attól függ, hogy milyen garnéla vásárolt. Például, az átlagos mérete Atlanti garnélarák főznek körülbelül 2 percig, és a királyi és a tigris fel kell készülnie 2,5-3 percig. Egyes fogyasztók kíváncsi, hogyan kell főzni fagyasztott garnélarák. Ez úgy történik, pontosan ugyanaz, mint a friss garnéla, de a főzési idő megnő, 5-10 perc.

Hogyan forraljuk fel a garnélarák, hogy kapnak szaftos és ízletes? Meg kell főzni, amíg azok nem szerez élénk narancssárga színű , és nem vezet a tetején (mint a főzés gombóc). Digest nem ajánlott, mert ebben az esetben kapsz egy káosz. De főzés után lehet körülbelül 15 perc van hátra a húsleves, így színre juicier. Az a kérdés, hogy hogyan kell forralni rák, ma aktuálisabb, mint valaha. Igazi ínyenceknek igyekeznek nem csak főzni őket helyesen, hanem kapcsolja őket egy finom étel.

A szupermarketekben és élelmiszerüzletekben garnéla szállítja a kezeletlen és a szabad (de drágább), azaz anélkül, hogy a héj és a fej. Mikor jön a értéket, vásárolni nyers nem nagyon jövedelmező. Miután 1 kg hámozott garnélarák esik 3 kg tisztítatlan. Hogyan forraljuk fel a rák? Ha vásárolt nyers garnéla vetjük alá, mélyhűtő, majd főzés előtt őket felengedni teljesen. Ebben az esetben a kiolvasztás kell fokozatosan történik. A kezdéshez tegye a hűtőbe (de nem a fagyasztóban), majd egy ideig tart a konyhában, szobahőmérsékleten. Ha sürgősen készítsen a rák, akkor vidd őket egy mély tál meleg vízben, hogy gyorsan felengedjük.

Tájékoztatásul: ma a természetben, több mint 2000 faj garnéla. Szerint a származási oszlanak tengeri és édesvízi.

Garnélarák hús (ha megfelelően előállított) puha és lágy. Ez tartalmazza zsírmentes sav, cink, fehérje, kálium, kalcium és ásványi sókat.

Főtt garnélarák használják saláták, levesek és ízletes ételeket.

Jó étvágyat!