Hogyan kell főzni a pisztráng a sütőben

Szinte minden egyikünk sem hallott pisztráng és íze csodálatos élvezet. Ez a csodálatos halak családjába tartozik Szalmonidák, kiváló ízt és hasznos tulajdonságait.

De mint a legtöbb termék a folyamat előkészítése pisztráng veszít jelentős részük. Tehát ha azt akarjuk, hogy mentse a maximális hasznosság, válassza ki a megfelelő módszert a főzés hal. Próbálja ki a leggyakoribb és az egyik leghasznosabb ezek - pisztráng sütés a sütőben.

Hogyan kell főzni a pisztráng a sütőben

Ha nem tudja, hogyan kell készíteni pisztráng kemencében, először is, nézd meg a hal méretétől. A legtöbb a legjobb sült szeletek, de a kis - mint az egész. Ebben az esetben az egész halat kell teljesen csomagolva egy nagy borítékot a fólia, és tekerd a kis darab külön-külön.

Pisztráng lehet nevezni meglehetősen drága hal, ezért gyakran szolgált főétel bármilyen nyaralás asztalra. Ez a hal nagyon érzékeny húst, amely abban az időben a pácolás és a pörkölés impregnált finom aromájú fűszer. Ez létrehoz egy csodálatos harmóniáját íze az illata citrom, gyömbér, narancs, tejföl, tejszín és fehér bor.

Ha posypetsya pisztráng levelek kakukkfű vagy rozmaring, hal szerez egy isteni illat.

Minden fent felsorolt termékek - kiváló pác húst telítő enyhe ízű, és teszi puhább és ízletesebb. Ha sütés halak nagyon szívesen mindenféle kísérletek fűszerek. Ezért, ha kétségei vannak, hogyan kell főzni pisztráng a sütő, csak támaszkodnak a saját ízlése, és hozzon létre egy hihetetlen gasztronómiai remekmű.

több receptek

Nagyon ritkán használják főzéshez pisztráng zsírok, mert a húst pisztráng kezdetben nagy mennyiségben tartalmaz belőle. És a legjobb, hogy készítse el, hogy a friss hal, nem fagylaltot. Így a hús íze sokkal jobb lesz.

Pisztráng tejszínes mártásban sült egész

Ha pisztráng súlya nem több, mint másfél kilogramm, akkor sült egész. Ehhez a halat tisztítani belülről és hámlani kezd, fekete bors, és dörzsölje sóval, majd tegye egy sütőedénybe. Most, a hal kell önteni két csésze tejszín dobavlennoyv őket apróra vágott citromfű, petrezselyem, babérlevél és a menta. Sütő kell melegíteni, hogy 180 fokkal, és helyezze a halat.

Süssük meg kell kb fél óra. Ha a hal megfőtt kell szépen hozott egy melegítjük edénybe, és a mártást maradt a hő formájában, és szűkülnek le a fájl külön a mártást csónakot.

pácolt pisztráng

Egy másik nagy recept, hogyan kell elkészíteni a pisztráng a sütőben:

A megelőző napon gondolt etetés pisztráng az asztalra, előkészíti a pác. Összetevői:

- egy fél literes kefir;

- 2 evőkanál tejszín;

- egy kis só és fűszerek;

- vágott fokhagyma, hagyma karikák babérlevél (választható).

Fish kell tenni a pác egy egész éjszakát. És mielőtt főzni a pisztráng a sütőben meg kell fóliába csomagolva. Elkészítéséhez pisztráng sütőben kb 30-35 perc.

A legjobb az összes kész hal összhangban zöldség vagy rizs, és italokat a tökéletes fehérbor.

Pisztráng saját levében

Ez a recept alkalmas azok számára, akik nem tudják, hogyan kell elkészíteni a pisztráng a mikrohullámú sütőben.

Kezdje azzal, hogy a tiszta és alaposan le kell mosni a halat. Drain azt, áztatott ruhával. Most meg kell sózzuk, borsozzuk, és a pisztráng, hogy dörzsölje fűszerek és enyhén meglocsoljuk citromlével.

Annak érdekében, hogy a fólia nem ragaszkodni, megkenni növényi olajat. Most a fóliára, helyezzen egy réteg félkész főtt burgonyával, és már lefektetett a hal és öntse majonéz. Top hal - hagymakarikákkal. Az élek a fólia legyen nagyon közel vannak egymáshoz, hogy a lé nem folyik.

Süssük előmelegített sütőben kb 30-35 perc. Készítsünk hal tálaljuk sült burgonyával. Különben meg, akkor használja a zöldségek: paradicsom, sárgarépa, vagy édes paprika, például.