Finom házi tartósításával: lekvár ribizli «orientációja találkozó»

Ribizli - bogyók nemcsak nagyon szép, elegáns, de ízletes, egészséges. Gyümölcsitalok és gyümölcslevek belőle - egy igazán királyi ital. Nem kevésbé figyelemre méltó kapunk, és a különböző édességek: cukorka, dzsem, lekvár, édesség. Beszéljünk ezek desszerteket.

Jam 5 perc alatt

Tehát lekvár ribizli - „Orientation találkozó.” Úgy hívják így, mert készül, nagyon, nagyon gyors. Az előállítási eljárás során a konzervdobozok, feldolgozása és tisztítása bogyók sokkal időigényesebb. A bankok feltétlenül kell, hogy előmosás, öblítés oldattal szóda, sterilizáljuk. Jam ribizli ( „öt perces”) van a különböző készítmény. Ők csak a bogyók, cukor, valamint az egyéb összetevőket, amelyek növelik az íze kezeli. Lakozik több kiviteli alakok.

Recept № 1

Ez lekvár ribizli - „öt perc” - úgy állítjuk elő: alaposan öblítse bogyók, mellszobor, rabolni a gallyakat. Az 1 kg közülük igényel 1,3 és 1,5 kg cukrot. Hígítsuk a másfél csésze vízzel, felforraljuk. A bogyók öntsük egy tálba, öntsük a szirupot, hogy megkapja, és várja, hogy forrni. Mivel van egy jam ribizli ( „öt perc”) számít az idő. Egy jó tüzet hagyja üresen Prokip pontosan a megadott időben. Aztán anélkül, hogy kikapcsolja a tűz, lekvár ömlesztett bankok és azonnal húzza.

Recept № 2

Kicsit másképpen készül „Orientation találkozó” itt ez a recept: A megmosott bogyókat és mozgassa közvetlenül a medencében tölteni a cukorral. Meg kell állni hagyjuk 6 óra, hogy legyen több lé. Ezután tegyük a serpenyőt a tűzre, forraljuk fel erőteljesen forraljuk 5 percig, kevergetve. Ezután felöntjük forrásban lévő bankok és a fedelet. Mint látható, a folyamat nem túl nagy dolog! És az eredmény, legalábbis az első kiviteli, bár a második legfinomabb!

Ribizli és vanília

Elég szokatlan lekvár ribizli hozzáadásával kapjuk rá a vanília. És egy fontos összetevő készítették nem egyszerű cukrot és zselésítő. Ez egy speciális fajtája a cukor, amely magában foglalja a pektin citromsav. 2 kg ribizli igényel 1 kg termékben (koncentráció 2: 1). 1-2 És vaníliarúd. Get finom lekvár ribizli Akkor így elkészített bogyók öntsön egy kis vizet, és így forraljuk. Ezután távolítsa el a hőt, és hajtsa a szitán, és dörzsölje, hogy püré. Tedd vissza a tálba vizet, break vanília és ott feküdt, megszórjuk a cukorral, és tegye a tüzet. Hagyja 5 percig főzzük, távolítsa el a vanília, lekvár elterjedt a bankok és közel.

Ribizli cukkini

Eredeti, csodálatos íze az elakadás elérte minket a régi francia konyhát. Előkészítse a cukkini és a bogyók. Az első komponens szükséges 2kg, második - 1. És cukor 2,5-3 kg. Cukkini kockákra vágott, adjunk nekik a bogyókat, meghintjük cukorral. Óra után 6-10, amikor a medence elég levet, akkor kerül a tűzre. Jam kell felforraljuk, főzzük 5-7 percig, majd hagyjuk kihűlni. Ismét gázellátást 5 percig, ismét hideg. És a harmadik alkalommal forrni, főzzük 10 percig, öntsük üvegekbe, közeli. Biztos lehet benne, ez lesz egy nagy jam hit az édes otthon üres!