Hogyan finom főzni a húst a lyukat a sütőbe?

Ha megfelelően hőkezelt hús a hüvely kemencében fordul gazdag, finom és gyengéd. Ma megnézzük a részletes recept, hogyan kell főzni egy báránycomb. Meg kell jegyezni, hogy a húst duhovochnom Süssük a sütőben legalább 2 órán át. Azonban ez a hosszú főzési idő teljes mértékben indokolt. Végtére is, ennek eredményeként kapsz egy nagyon lédús és ízletes étel, ami tökéletes a nyaralás asztalra.

Süssük a hús a sütőben a hüvely

Szükséges összetevők:

• egy kis báránycomb - 1 db.;
• zsírtartalmú majonéz - 80 g;
• friss fokhagyma big - 2 gerezd;
• A porított édes paprika - 1 desszert kanál;
• Red szegfűbors - 1/3 kanál;
• konyhasóval szárított bazsalikom, koriander, curry, kurkuma, kapor és petrezselyem - add a személyes preferenciák;
• citromlé - ½ nagy gyümölcs;
• póréhagyma friss - 10 nyilak.

Process bárány feldolgozása

Mielőtt sütni a húst a lyukba a sütőbe, akkor óvatosan kell kezelni. Ehhez, hogy egy kis báránycomb, ez jó, hogy mossa meg és vágja le a szár. Hús benne egy kicsit, de dobni túl nem éri meg, mert a jövőben belőle tudjuk főzni a legfinomabb Shurpa. Ennek eredményeként ezek a műveletek kell képeznie egy ügyes darab bárányt a csont.

Elkészítésének folyamatát pác

Ez a húst a lyukat a sütőbe, hogy a legtöbb illatos és zamatos, ajánlott dobni egy pár órát a pác. Ennek előkészítése szósz van szükség, hogy keverjük össze egy tálban a következő összetevőket: zsírtartalmú majonéz, reszelt friss fokhagyma, paprika, édes, őrölt piros paprika, apróra vágott póréhagyma, citrom leve ½ nagy gyümölcs, asztali sót és szárított bazsalikom, koriander, curry , kurkuma, kapor és petrezselyem. Get illatos paszta kell dörzsölni egy darab húst minden oldalról, takarjuk le fedővel, és pácolja 1,5-2 óra. Ez idő alatt a bárány ad a lé, és felszívja az összes illatos fűszerek és ízesítők, egyre lédús és ízletes.

A folyamat kialakulásának és hőkezelés szolgál

Ez után az idő, a báránycomb kell helyezni egy nagy kulináris hüvelyt, majd az ugyanazt a öntsük a lé felhalmozódott a tartályban. Következő zsák erősnek kell lennie nyakkendő, és hozott egy tepsibe vagy más formában. Ez a sütés hüvely nem duzzadt, a felső részén kell tennie néhány defekt villával vagy késsel.

A húst a hüvelyt kell sült a kemencében legalább 2 órán át 200 fok. Mielőtt a báránycomb ki a hüvely, akkor ajánlott, hogy alaposan átszúrta egy késsel, és hátha nem folyik a vér vág. Ha nem, az étel lehet biztonságosan eltávolítani a főzés táska.

Hogyan, hogy az asztalra

Főtt hús a sütőben a lyukba kell helyezni szépen egy nagy tányér, majd, tartja a villát, vágjuk forró formában részekre. Serve Ez az étel az asztal legyen egy kiadós és ízletes köret és saláta friss zöldségek és gyógynövények.