Omlós tészta: receptek a pite. Recept tészta tojással és anélkül

Hogyan készítsünk omlós tészta? Receptek a pite használatát javasoljuk teljesen más összetevőket, hogy ilyen keretet. Valaki csinálja alapján vaj vagy margarin, néhány további használ kefir, tejföl, és még a túró.

Tehát mi a legegyszerűbb és legfinomabb omlós tészta? Receptek a torta, akkor lesz egy kicsit tovább.

Jellemzők főzés alapjait

Mielőtt elmondjuk, hogyan lehet omlós tészta otthon, meg kell mondani, hogy mi a szabályokat be kell tartani, hogy a pékáru készült ilyen keretet, kiderült, puha, omlós és nagyon finom.

Tehát, hogy megfelelően összegyúrjuk a tésztát egy pie, akkor szigorúan meg kell felelnie a követelményeknek az alábbi recept szerint:

1. előállítására egy ilyen keretnek élelmiszerekben használják hideg.
2. Házi omlós tészta lesz szelíd és puha, ha nem gyúrjuk kézzel, a villa (keverő).
3. Ha ez a súly használatát igényli ivóvíz, meg kell jeges.
4. Minden manipulációk omlós tészta kell végezni nagyon gyorsan.
5. Minél több gasztronómiai és egyéb zsírok használata a főzéshez egy ilyen keret, annál omlós már sütött termék.
6. Gyúrjuk omlós tészta túl hosszú, és egy csomó lisztet nem ajánlott. Mert sütés is kap elég kemény.
7. Ahhoz, hogy sütni a termék ilyen teszt ajánlott kemencében hőmérsékleten 185-200 fok.
8. Mielőtt elkezdené gördülő ki a homokot bázisok, kívánatos állni a hűtőszekrényben fél órán keresztül.
9. Roll ki ezt a tésztát kell csak a közepétől a széle.
10. Sand hordozó lehet nem csak édes, hanem sós.
11. Só tészta teheti a cookie-kat az ilyen pennomu italok, például sör és piték hús vagy hal.
12. Az édes homok alapítványok nagyon gyakran készítenek vajas keksz, sütemény, gyümölcs és más édes tölteléket.

Most, hogy tudod, mi szabályokat kell követni, hogy lágy és gyengéd omlós tésztát. Receptek a tortát, úgy véljük, most. Meg kell jegyezni, hogy segítségével egy ilyen keret süthető és egyéb termékek (például, omlós tészta).

Omlós tészta: receptek a pite

Ha nem tudja a hosszú dagasztás alapja a torta, akkor azt javasoljuk, hogy használja a következő konkrét recept. Számára nem kell sok időt és összetevők.

Szóval, mi kell a következőket:

• fehér liszt rostált - 2 teljes csésze;
• étolaj, és a pontos vaj - 2100 g;
• homok-cukor közepes - nagy kanállal;
• Ivóvíz hideg - 4 nagy kanál.

Keverés bázisok

Az omlós tésztát készítünk, gyorsan és egyszerűen, tojás nélkül. Ehhez keverjük össze a átszitált lisztet, fehér finom homok-cukrot, majd adjunk hozzá egy kicsit kimaradt első harmadában étolaj és gyorsan vágja őket egy késsel. Ennek eredményeként, akkor kap egy nagyon finom morzsa.

Időszakonként a bázist kell beszerezni öntve egy nagy kanálnyi hideg ivóvizet. Erre azért van szükség annak érdekében, hogy vajas morzsa gélesített jól egymással.

Ahhoz, hogy egy egységes és sűrű tömeg, arra van szükség, hogy gyorsan felhajt egy labdát, fedjük le fóliával, majd elküldte a hűtőkamrában. Ebben a formában, omlós tészta ajánlott hűlni legalább három órán keresztül.

A folyamat alkotó és sütés

Az omlós tészta a pite, a recept, amely gondolkodunk, hengerelt a tartályba meglehetősen egyszerű. De ez csak abban az esetben, ha az alap volt jól hűtött a hűtőszekrényben.

Így, rugalmas tésztát-alapú vajat kell két részre osztható, majd, hogy azok azonos lap. Az első réteg kell helyezni egy tepsibe, hogy a kis lökhárítók. Továbbá, meg kell határozni ki minden édes tölteléket, és takarja le egy második lapot. Gyönyörűen egyesíti a két bázis a széleken, félkész termék elküldeni kívánt a sütőbe, és főzzük 200 fok fél órán.

Omlós tészta sajttal: egyszerű recept

Túró tészta süthető és finom sütemény édes tölteléket és finom a cookie-kat. De mielőtt a hőkezelés e finomság, meg kell keverni a bázis. Ehhez szükségünk van:

• természetes vaj olaj - körülbelül 200 g;
• fehér búzaliszt - 300 g;
• homok finom cukor - 2 evőkanál nagy;
• jódozott só közepes méretű - ½ kiskanállal;
• sajt finom nedves - körülbelül 200 g

A tészta elkészítése

Mivel a kapuba sajttorta? Az omlós tésztát a sütés kivitelben gyorsan és egyszerűen. Erre a természetes vajat kell vágni kockákra, majd tedd egy edénybe együtt egy élelmiszer-feldolgozó jódozott só, fehér búzaliszt és finom kristálycukor. Továbbá, az összes szükséges termékek keverni a lehető legnagyobb sebességgel. Ennek eredményeként, akkor kap egy finom morzsa. Ezt követően meg kell határozni ki nedves finom túró és hasonlóan verte késsel-fúvóka. Ennek eredményeként az összes összetevő alkotnak egy rugalmas labda, be kell helyezni a műanyag csomagolást. Ilyen porhanyós tészta kell küldeni a hűtőkamra, és áztassa benne kb fél óra.

Hogyan alkotnak, és süssük?

Miután kihűlt egy kicsit alapon, el kell távolítani a film, majd szét egyenlő részre, és tekercs lapokká. Elhelyezése az egyik réteg a serpenyőben, akkor köteles feküdt ki semmilyen töltelék, amely lezárja a második része a vizsgálatot és szépen csipet régióban. Mint ilyen, a sajt torta keverjük kell sütni a sütőben 35 percig. Ez idő alatt, a torta lesz puha, rózsaszín és lesz laza és morzsalékos szerkezetű.

Így homok bázis hozzáadásával joghurt

Hogy mást lehet, hogy omlós tésztát egy pitét? A recept a termék tartalmaz, tartalmazhat nagyon különböző összetevőket. Például, nagyon finom és gyengéd süteményekben kapunk, ha az alapja a további hozzá zsírtartalmú joghurt. De kezdjük az elején.

Tehát szükségünk van:

• Búzaliszt könnyű - 3 nagy kanál;
• átlagos tojás rusztikus - 2 db.;
• olaj finomított növényi - 1 teljes üveg;
• kefir vastag bolti - 0,5 csésze;
• Soda étkezési visszafizetett almaecet - ½ gyermekkanál.

Így az alapítvány

Gyúrni a tésztát előállítására homok pite, meg kell tenni egy kis morzsa a finomított növényi olajok és a fehér liszt rostált. Következő, meg kell, hogy felrázza külön falu tojást együtt sűrű boltban vásárolt joghurtot. Meg kell majd visszafizetni evőkanál szódabikarbóna és öntsük a kapott masszát egy szabadon folyó része a szubsztrát. Ennek eredményeként a hosszú és intenzív keverés, akkor kap egy rugalmas és lágy tésztát. Ez jó, hogy kinyújtjuk a táblára, azt javasoljuk, hogy 30 percig áztatjuk a hűtőtérben.

Hogyan alkotnak, és süteményt sütni?

Miután a omlós tésztát alapján joghurt és a növényi olaj kész lesz, és lehűtjük, meg kell egyenlő részekre osztjuk, majd a tekercs ki a varratok. Egyikük kell helyezni egy kikent formában, vagy egy tepsibe, majd tedd az összes előzőleg elkészített tölteléket. Továbbá meg kell zárni a másodlagos hátlap és gyönyörű fonat szélét. Ilyen félkész terméket kell küldenie a sütőbe, és süssük 205 fokon 35-37 percig.

Összefoglalva

Mint látható, számos módja van, hogy hogyan lehet omlós tészta elkészítéséhez ilyen házi sütésű, mint a pite. Hozzátéve, hogy az alapítvány vagy más komponenst, akkor képesek változtatni nem csak az íze, hanem a szerkezet. Így a tészta készül útján étolaj, egy nagyon morzsolódó, azzal a kiegészítéssel, sajt - lágyabb és a kefir - dús és gyengéd.