Goose a kemencében

Dish, ami egy dekoráció minden ünnep táblázat - liba, sült a kemencében. Készítsünk lehet sokféleképpen, de mindig kiderül, finom, puha és ízletes. Kínálunk több módon, hogy készítsen.

Liba a kemencében almával

Hozzávalók:

Alma - 1 kg;

Növényi olaj;

Gus - a súlya 3-4 kg;

Pepper, fűszerek, só

Először madár kell öblíteni, majd dörzsölje bors, fűszerek és só. Sleuet Alma vágjuk szeletekre, majd meghintjük borssal, sóval, és keverjük össze. Majd a cucc az almát liba és varrni kulináris menet. Most zsír egy tepsibe olajjal és helyezzük a töltött liba a hátán. Süssük 195 fokos körülbelül három órán keresztül. Ez a recept főzés a liba a sütő nem baszd meg egy csomó időt. Óránként meg kell itatni a zsír. Kész!

Liba a kemencében, „Christmas”

Termékek főzés:

Csirkemáj - 260 g;

Gus - 1 hasított;

hagyma;

Száraz fehérbor - 100 ml;

Olívaolaj;

Fűszereket, sót;

Kesudió - mintegy 100 g;

Rice - 250 g;

Alma - 7-8 db;

Cranberry - 100 g;

Cukornád - 3-4 evőkanál;

Fahéj - 1 evőkanál

A belezett és mossuk libazsír kell olívaolaj, majd dörzsölje sóval, és hagyjuk 5-6 órán keresztül. Közben meg kell forralni a rizst sós vízben puhára. Most vágott szelet csirkemáj és hagyma vágjuk. Fry hagymát máj egy serpenyőben az olívaolaj. Ezután hozzáadjuk a bort és forraljuk egy ideig egy pár percig. Ezt követően meg kell keverni a hozzávalókat a töltelék - máj hagymával, rizzsel, kesudió és adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint. Akkor dolgot, a liba főtt keveréket. A has varrni vastag szál és nyakkendő a szárnyak és a lábak.

Azután, hogy a madár a hüvely, és küldje el a sütőben két és fél órán keresztül. Ha ön használ nagy liba, ebben az esetben növelje a sütési idő akár három órán keresztül. Amikor a liba vágásra kész szépen hüvely és öntsük képződött zsír.

Most mossa az almát meghámozzuk őket a mag, hogy az alma volt ép. Majd a cucc minden nádcukrot kis mennyiségű fahéj, egy pár áfonya bogyók. Ezután megszórjuk őket a zsír, és tegyük a sütőbe egy tepsibe. Goose és alma kell készíteni még egy fél órát. Rendszeresen öntözés alma és libazsír képződik. Tálaljuk zöldek!

Liba a kemencében otthon

Burgonya - 5-6 db;

Gus - 1 hasított;

Hagyma - az egyik nagy,

vaj;

zöldek;

Pepper, fűszerek, só

Goose kell kibelez, majd mossuk, és darabokra vágjuk. Ezután, sózzuk és megsütjük, amíg arany hozzáadásával vaj. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és vágjuk apró szeletekre. Hagyma is tiszta, alaposan öblítsük le és vágjuk, majd spassirovat növényi olajjal. Azután, hogy a húsdarabok, burgonya, hagyma kerámia edényeket, és öntsünk egy kevés vizet. Hozzá egyes csésze néhány bors. Süssük a sütőben, amíg főtt 185 fok. A zöldek kell mosni, és kis darabokra vágva. Amikor az étel készen van szüksége, hogy a hús és a burgonya egy nagy tányérba, és megszórjuk a fűszerekkel. Finom liba házi tálalásra készen!

Libalakodalmas a sütőben

A készítmény lesz szüksége:

Millet - 1 csésze;

Vaj - 4-6 kanál;

Fahéj, kardamom, majoránna, őrölt fehér bors, só és fűszerek;

Gus - 1 Bird

A madár kell mosni, száraz, majd dörzsölje a belső és külső keverékével só, fűszerek és gyógynövények. Most köles öblítés és forraljuk sós vízben, amíg a fele. Ezután dobja a szitán, hogy engedje le a felesleges folyadékot, majd töltse ki a vaj. Stuff a liba legyen köles, majd varrni kulináris menet. Most feküdt egy tepsibe, vajjal kikent és főzzük 3-4 órán át 175 fokos. Ha a liba főtt, hagyjuk egy ideig a sütőben, majd kiöntjük egy tányérra, és díszítsük zöldségekre. Tálaljuk a legjobb friss zöldséget!

Jó étvágyat!

Most már pontosan tudja, hogyan kell elkészíteni egy libát a sütőben különböző módon!