Francia desszert - csokoládé fondant

Fondant - egy tál francia konyha, amely egyesíti a ropogós tészta és a csokoládé lágy, dús töltelék benne. És a lemezen töltelék vegyes vanília fagylalttal vagy más feltétek / bogyókat, hogy tetszik. Csokoládé fondant vonzó lesz mindazoknak, akik a szenvedély a csokoládé. Annak ellenére, hogy a desszert szolgált számos étterem és úgy néz ki, nagyon szép, a főzés nem vesz sok időt és erőfeszítést igényel. De ugyanakkor élvezet lesz fellebbezés minden.

Főzni desszert

Annak érdekében, hogy készítsen saját csokoládé fondant, meg kell kezdeni, hogy talál egy jó, kiváló minőségű csokoládé kakaó tartalma nem kevesebb, mint 70%. Ez a legfontosabb összetevő a desszert, és ha fröcsköl csokoládé, csokoládé fondant nem lenni. Tehát, meg kell venni:

- 200 gramm vaj;

- 200 gramm jó étcsokoládé (kakaót nem kevesebb, mint 70%);

- 3 csirke tojás;

- 3 csirke tojássárgája;

- 6 evőkanál barna cukor ;

- 5 evőkanál lisztet.

Elkészítése előtt meghatározott vizsgálati felmelegszik a sütőt kétszáz fok. Vegye ki a vajat, és vágja apró darabokra, és ha az olaj lágy, csak tesz egy edénybe, és adjuk hozzá a csokoládét, törött apró kockákra vágjuk. Ezután helyezze a vajat és a csokoládé vízfürdőben, és keverjük addig, amíg a keverék lesz homogén és csomók eltűnéséig. Akkor verte a tojás és a három tojás sárgáját a cukorral méretnövekedésére. Adjuk hozzá az összes lisztet, és habverővel újra egy kicsit. Végül hozzáadjuk a csokoládé masszát és ostor utoljára. Ahhoz, hogy készen áll a desszertet könnyebb volt eltávolítani, használjon szilikon bakeware vagy kenje a forma, vagyis az olaj, és helyét a tetején a sütőpapír. Végén készítmény kell önteni a tésztát kis csésze, és tegyük sütőben 7-8 percig, de nem több, különben a töltelék megkeményednek, és a kívánt hatást, húzza a töltelék nem fog működni. Kész lehet meghatározni azt látni, hogy a tetején a töltelék egy kicsit megkeményedett.

Miután a desszert kész, meg kell azonnal tálaljuk, mert a csokoládé fondant enni csak meleg. Sok fajta takarmány: a mentalevél, friss bogyós gyümölcs, lekvár, gyümölcs püré, sorbet vagy gombóc fagylaltot. De hagyományosan az utolsó módszer. Különösen a kombináció a hideg és a fagylalt olvadási csokoládé nem hagy senkit közömbösen. De ha úgy dönt, hogy az álom, és a dolgok másképp, az eredmény nem lesz rosszabb. Amikor készülj fondanchiki a formákból, csináld lehető legfinomabban. Lehetőleg ne elrontani a meglepetést csokoládét.

Most, hogy tudod, mit főzzön desszert és a meglepetés vendég. Kényeztesse szeretteit, kedves emberek és megfelelően felkészítsék őket csokoládé fondant. Ez a szokatlan csemege értékelik még azok is, akik közömbösek a cukorkák, és még egy édesszájú marad pontosan ragadtatva. Ha a fájl a szeretett egy, a barátok vagy a gyermekek ilyen desszert, akkor neked egy bók, és nem hagy morzsákat egy tányérra. Főzni öröm!