Főzni sült tőkehal különböző módon?

Kezdeni, hogy meghatározza szempontjából. Az orosz képviseletek forró - a hús (ebben az esetben a hal), sült burgonyával (vagy újabb pörkölt vele). De eredetileg ezt a szót jelentette egyszerűen grillezett húsok, zöldségek nélkül. És azt feltételezték, hogy megsütjük úgy, hogy a maximális mennyiségű juice nem áramlik a serpenyőben, és az is maradt a húst. És ez nem azt jelenti, hogy a félig sült cipó táplált - nem kellett volna, hogy maradjon a vér, lé csak.

Ebben a cikkben leírjuk több módon lehet főzni sült tőkehal. Először is, úgy véljük, minden halat kezelés elsődleges a fogalom megértéséhez. De a következő recepteket kell szentelni a hagyományos megtestesülése.

Csak hal!

Hogy előkészítse a klasszikus sült tőkehal, csak szükség van rá, növényi olaj, só és liszt. A halat tisztítani és kibelezve (vagy a már megvásárolt vágni filé), darabokra vágjuk és hengerelt lisztet. Ne adjunk hozzá sót! A fő elv bármilyen forró - prisalivanie a legvégén, hogy a húst nem hagyja, hogy a gyümölcslé. Cod sült egy serpenyőben a forró olajban körülbelül tíz percig mindkét oldalán. Az idő azonban meg kell határozni „a szem”, mert ez nagymértékben függ a méret a darab. Egyél kellene egyszerre (ez a cím), de a hideg sült tőkehal és ízletes és étvágygerjesztő. A fűszerezés és díszítsük hez -, hogy jöjjön ki a saját.

tej mártással

Azt viszont, hogy a recepteket, hogy megtestesítik a gondolat, hogy mi a forró (cod vagy a hagyományos hús). Mivel van dolgunk halak vannak árnyalatok a recept. Tehát, mielőtt a kötelező pörkölés hüvelyben és a kibelezett tőkehal kell forralni három percig. Ezt követően, a hasított eltávolítjuk a csont és a hús helyett durvára vágott. Egy fazék, hő vaj és az olívaolaj (növényi kell egyharmadával több). Ebben a keverék sült fokhagymás - egy pár szegfűszeg, és nagyon gyorsan. Ezután a kocka be két nagy burgonya és zeller gyökér (a 800 g tőkehal). Néhány percig egy serpenyőben megállapított tőkehal és a megfelelő gyógynövények és után ugyanazt a számot - kitöltött két pohár tejet, sózzuk és a kedvenc fűszerek (hal - ez fontos), és az étel párolt húsz percig közepes hőmérsékleten. Ezt követően, enni egészségre.

Sült tőkehal a sütőben

Azt is jelenti, hogy megértsük a megfelelő formában az ételek. Csak elkészítése nem egy serpenyőben, és a sütőben. Tény, hogy a tőkehal recept a kemencében sokkal változatosabb, mint várható, hogy nem szesz előállítására. Ez az egyik közülük. Vegyünk egy kiló tőkehal filé mossuk és szárítjuk - még szalvéták. Részletekben vágott, ízesített sóval és borssal. A két apróra vágott hagymát és a reszelt sárgarépát végzett két sült. Nyolc kartoshinu megtisztított és szeletekre vágva - nagyon vékony, mindkét chip. Hivatkozva a zsírt serpenyőben megállapított rétegből áll: az első - Burgonya kruglyashey második - halszeleteket, a harmadik - sütését. Top öntjük majonéz (menjen csőben, körülbelül 200 ml), és a lap kerül a kemencébe egy fél órát. Amikor a sült tőkehal kész, meghintjük apróra vágott hagymát és a kapor tollat.

Hal sült burgonyával

Egy másik változata a készítmény, amit lehet, kérjük tőkehal receptek a sütőben. Az eredmény nem csak egy iskola, de még mindig ropogós. Nem titok, hogy azt ropogó vonz igen nagy számú fogyasztót - egyébként gyártói chips tönkremenne. A recept, elvileg is egy változata a téma a „sült tőkehal.” Hal hozott háromnegyed egy kilogramm (további részletek a kizsigerelés elhagyható). Apróra vágott darabokat, akkor priperchivaetsya és sózzuk. Egy pár izzók, barázdált gyűrűk, pripuskayut olajban, amíg arany. Külön-külön, Browning burgonya 4 szelet. Egy serpenyőben nélkül kezelni (vagy a forma) elhelyezett zazharki hagyma, a következő réteg - lisztbe tőkehal, majd - a burgonya. Egyfajta „torta” locsolni olvasztott vajat, és tegye a sütőbe. Ezalatt az idő alatt főzzük öltözködés: fél csésze tejföl kevert vágott kapor. 25 perc múlva a sütést követően a sütőben sült tér tőkehal tejfölös mártással és önteni vissza a helyen ugyanabban az időben.

Sült tőkehal

Szintén nagyon csábító recept. Ismét hal van vágva, paneer lisztet, kevert sóval, és helyezzük a forró olajat egy serpenyőben. A tetején minden egyes darab van rögzítve íj kört, a gyűrű nem dolgozza. Pirított alsó - adja át, meghintjük reszelt sárgarépát, és helyezze az edényt a sütőben. Tíz perccel később egy kissé sült hal, sózott és tele priperchennoy keveréke majonéz és tejföl (szép arányok ha személyesen), obkladyvaetsya burgonyagerezd és tisztítani a helyén. Amikor gumók elpirult -, itt az ideje, hogy hívja össze a családot, hogy az asztalra.

Bármit is válasszon receptek tőkehal, a fotó, nyilvánvalóvá válik, hogy a választás rendkívül sikeres. Stop gondolkodás, hogy ez a hal alkalmas csak a szárított és sózott! Engedd szabadjára a fantáziád, és előkészíti a vacsorát a családjának valami forró tőkehal.