Finom pite hús és a burgonya: Kényeztesse magát és szeretteit

Tetszik pite hússal és burgonyával? Az biztos, hogy a válasz pozitív lesz. Nem szeretik, csak azok, akik soha nem próbálták ilyen csemege. Ez az isteni íze a ropogós, puha, mintha szétolvad a szájban burgonya és kis zamatos húsdarabok alkot egy finom étel, amit kóstoltam egyszer, akkor lesz egy rajongója örökre.

Hogyan lehet főzni egy pite burgonya és a hús? Tény, hogy sok az ő főzési recepteket. Talán minden családban, és minden család saját titkait sütés a tortából. Megmutatom neked a titkos annak előkészítését.

Bármilyen furcsán hangzik, de a pite hús és a burgonya megtanított főzni apám, akit a legjobban a családban szakács és szakács. Először is meg kell gyúrni kelt tésztát. Mivel én még nem elsajátította ezt nehéz tudomány, a tésztát én mindig vásárolni a boltban. Csak meg kell választani egy jó gyártó. De vagdalt burgonyával és a hús az apja receptet kaptak kiváló.

Tehát úgy a fő előkészítő szakaszában tócsnival hússal:

• Főzés burgonya. Ez talán a hosszú eljárás. A pite hús és a burgonya közepes méretű (egy lapon a sütőből), akkor kell 4-5 nagy burgonya. Mosom őket folyó víz, tiszta, és indítsa el vágni. Általában vágtam egy burgonyalepénnyel nagyon vékony, de széles szeletekre nem több, mint 1 mm vastag. Ez elég fáradságos és időigényes munka. Ha azt szeretnénk, hogy befejezze ezt az üzletet gyorsan, akkor vágja le a burgonyát kockákra vagy csíkokra. De akkor valószínű, hogy nem fog propechetsya csikorogtak. Miután szeletelt burgonyát, töltse meg hideg sós vízben, úgy, hogy nincs bekapcsolva a fekete és képesek lennének felvenni a megfelelő mennyiségű sót.

• Kiválasztása húst tölteléket. Pite hús és a burgonya lesz egy teljesen más ízű eltérően attól függően, hogy milyen húst használ. Ha megteszi a csirke, akkor kap egy nagyon kedves, alacsony zsírtartalmú diéta termék. Ha megteszi a sertéshús, a torta kap egy lédús, ízletes és nagyon tápláló. Használja marhahús én személy szerint nem ajánlom, mert hardish és száraz serpenyőben. De a burgonya torta darált sertés- és marhahús, a 50:50 arányban egyszerűen elragadó.

• Készítsünk a töltelék. A kiválasztott húst alaposan meg kell mosni, kis darabokra vágva a méret 1 cm, vagy lépjünk az ő tölteléket. A húst kell hozzá só és bors ízlés szerint.

• Keverjük össze a burgonya és a hús. A legtöbb háziasszonyok hagyja ki ezt a munkafázis, lefektetve a hús és a burgonya külön-külön. Azt javasoljuk, pre-mix a burgonyát a húst egy mély serpenyőben, hogy azok áztatott leve egymást csatlakozott a finom ízeket. Ekkor pite hús és a burgonya különösen ízletes. Ne felejtsük el, hogy adjunk 2-3 leveles lavrushki fej apróra vágott hagymát.

• Form egy pite. Ehhez zsemlye ki a tésztát egy nagy kör vagy négyzet (minden attól függ, a forma, akkor használja, ha sütés). Tedd egy serpenyőben, kikent, kapcsolja le a széleket. Ezután elkezdjük feküdt ki a töltelék. Csináljuk egyenletesen ossza a burgonyát a hús egész terjedelmében formájában. Majd kigurul, a legnépszerűbb a pite héja. Ez a kör lesz néhány kisebb, mint az alsó. Az is kívánatos, hogy ez vékonyabb. Fedjük le a pite zaschipyvaem szélét. Hogy pite burgonya és hús is propeksya kell befejezni a közepén egy kis lyuk. Ha használt sovány hús, a lyukba, akkor adjunk hozzá 1-2 evőkanál napraforgóolaj, vagy tedd a tetején a lyuk 1 evőkanál vaj.

• Tedd a torta az előmelegített sütőben 30-60 percig. Itt minden attól függ, a fűtés jellemzői a kemence vagy a kályha csoda. Van egy pite hús és a burgonya sült szokásos gázt sütőben körülbelül 45 percig. 5-10 perc múlva a sütemény kész, akkor kenje meg ecsettel mártott napraforgóolaj, a kéreg vált tender, éles és fényes.

Ez az! Pite burgonya és hús készen áll! Jó étvágyat!