Érezd Párizsban: főzni a húst csirkék francia

Hús francia - az ideális megoldást a problémára, hogy a fájl, mint a fő ételek a nyaralás asztalra. Ez történt nagyon egyszerű - a teljes folyamat nem tarthat tovább egy óránál. De az étel jön ki finom, és a követelés, hogy a párizsi elegáns Champs Elysees. Nincs egységes recept, amely lehetővé teszi, hogy az összetevők cserélni és megmutatni a saját kreativitásukat. Marha, borjú, sertés, pulyka és a csirke francia. Vagy anélkül paradicsom, ananász, padlizsán, gomba vagy burgonyából - mindig finom étel fog megjelenni. Csak három komponens változatlan marad: a hagymát táska, a húsdarabok csont nélkül, sajttal takarót.

Nagyon fontos, hogy válassza ki a megfelelő étel sütés. Ha a főzés két ember, akkor lehetséges, hogy egy rövid űrlapot, de ha sok a komponenseket, hogy egy tepsibe. Hagyma és a hús tette a sok lé, és a keskeny hajó, csak főzni saját gyümölcslevek. Elkezdjük főzni, vágott 800 g filézett három darabra és enyhén taszítja őket mindkét oldalról. Sérülésének elkerülése érdekében a szálakat, akkor jobb csinálni a nevével csirke brisket műanyag csomagolást. Ezután a húst a csirkék francia kell egy kicsit pomarinovatsya.

Ebben a szakaszban minden kezdeményezés üdvözlendő. Akkor keverjük össze a pác fehérboros mustár; olívaolaj, fűszerek, só és citromlé; majonéz fűszerek; joghurt fokhagymával. Röviden, kísérlet, és minden alkalommal a húst a csirkék francia csemegék és vendégeit az új ízeket. Dip a filé a pác, és hagyjuk egy órát. Közben főzzük meg a hagymát párnát. Nos, a sajt takaró ételeket.

Tiszta és vágjuk a hagymát vékony karikákra. Sütés formában vagy zsírt növényi olajat. Szórjuk alján hagymakarikákkal. Egy külön tálban keverjük össze áthaladt három gerezd fokhagymát nyomjuk 200 g reszelt sajtot durum. Lehet használni, természetesen, és olvasztott analóg a „Barátság”, de aztán a hús csirke francia megjelent számos „szovjet típusú”. Utántöltő sajt és fokhagyma keveréket sóval, borssal, felöntjük 2-3 kanál majonéz. Fogyás megengedhető, hogy cserélje ki a tejföllel. Egy íz, akkor adjunk hozzá apróra vágott kapor, fűszerek.

Most folytassa a szerelvény ételeket. Kapunk filé a pác, enyhén obsushivayut azt egy konyharuhát, tedd az íj. Ha van napirenden a csirke francia ananász, paradicsom vagy más töltőanyagok, a fedőréteg majonéz hús zöldség úgy lecsúszott, és stabil maradjon. Még a filézett kell szorosan illeszkedik egymáshoz anélkül, hogy nagy hiányosságok. Tehát fel csirke csésze konzerv ananász vagy friss paradicsom, szelet paprika, gomba vagy a burgonya. De ez nem kötelező, ha szükséges.

A tetején a húst a csirkék francia fedél a sajt egy takaróval. Meg kell nem „toll”, ami elhomályosítja a fokhagyma íze tender csirke. Krémes réteg nem haladhatja meg a három milliméter. Helyezze az edényt a sütőbe vagy a formában, hogy benne van a 180-190 ^{° C-on} már csak meg kell várni, amíg a folyadék ki van jelölve, majd elpárolog. Attól függ, hogy a szélessége a konyhai, sütők és teljesítmény juiciness húst. Amikor látod, hogy a sajt kalap elpirult, akkor kapcsolja ki a sütőt. A hús is könnyen áttört egy villával. Most, fedjük le az edényt, és hagyjuk, hogy sört egy tál.