Erdei gomba tisztás - saláta, mint a munka konyhaművészet

Ünnepi asztal kell valamiféle „ízét”. És ez csodált étel válhat „Gomba Meadow”, a saláta, amely nem hagy senkit közömbösen. Azon kívül, hogy a luxus design, ez is szokatlanul kellemes ízű.

Hogyan készüljünk saláta „Lesnaya Polyana”?

Először is, úgy dönt, hogy mennyi időt hajlandó költeni előkészítése a csodálatos étel. Kétféleképpen előkészítés, attól függően, hogy a gombát jelenik meg a mezőn:

• Saláta rétegeket lemezre helyezzük, és díszíteni a felső végén, ragasztás gombát véletlenszerűen.

• készül saláta bonyolultabb módszer, ha a rétegek vannak kialakítva fordított sorrendben, kezdve pácolt gomba sapkák helyezzük le, a mély kör alakú tálba vagy serpenyőbe.

Mindkét módszer van az élethez, és a szerint a tapasztalt hostess mindig tökéletesen elő. De a második utat kíséri, mint általában, néhány tapasztalatát a következő témában: „Will vagy nem ebben az időben gomba tisztás? Saláta lehet-e elszakadni a falakon a penész biztonságosan? Ne zavarják, ha ő integritását, és hogy a megjelenés nem fáj?”.

Ha nincs félelem a konyhában, próbálja meg a második lehetőség - ez több szokatlan és amellett, hogy nagyobb öröm a főzési folyamat során.

De ha inkább egy bevált és megbízható technológia, kövesd az első elkészítésének módját. Ready saláta körettel végén gyógynövények és gombák. Kapsz egy igazi gomba tisztás!

Saláta kijön nagyon finom, ha egy előre elkészített az ügyben.

• Forraljuk a burgonyát héjában (2-3 burgonya).

• Forraljuk sárgarépa (2 szál sárgarépa átlagos méret).

• Forraljuk csirkehús (200-300 g).

• Forraljuk a tojást (10 db), tiszta, és elválasztják a fehérjét sárgáját.

• Rub reszelt kemény sajt (körülbelül 300 g).

• Vágja a fűszernövények: petrezselyem, kapor, zöld hagyma.

• Mossa a levelek saláta. Greens kell saláta kiderült, mint egy igazi gomba tisztáson.

• Saláta nagyon jól uborka - hogy egy pár darab, és dörzsölje őket egy reszelő. Ha kiválaszt egy csomó folyadékot, majd finoman nyomja uborka tömege.

• Nyissa meg a jar pácolt gombát. Ez lehet az egész gombát, vagy más sűrű gombát.

• Készítsük el a majonézt.

Hogyan fog „Gomba Meadow”?

Saláta elkészítésével kezdődik ételek: az alsó mély tálak meg kell határozniuk a fóliába vagy enyhén zsír finomított növényi olajok. Bár egyesek szerint a szakácsok, hogy nem szükséges - általában kész salátát jól elkülönül a falak az edény.

Szorosan egymáshoz közel megállapított ecetes gomba alján az edény, nem megfeledkezve, hogy kapcsolja le a fejüket. Elaludni réteget gombák apróra vágott petrezselyem, hagyma és kapor. Meg kell tenni óvatosan és pontosan lehet enyhén tömöríteni, hogy megakadályozza, hogy a gomba felborult. Minden lába kell fedni növényzet - ez hatással lesz a megjelenése a kész salátát.

Alkalmazza majonéz háló, de nagyon óvatosan. Ha vizes majonéz, nagy mennyiségű vezethet arra, hogy a gomba raspolzutsya, és ezt nem szabad megengedni. Ezután alternatív:

• egy réteg reszelt tojásfehérje és majonéz;
• reszelt sárgarépát és hálós majonéz;
• reszelt burgonyát, plusz majonéz;
• reszelt savanyúságok és majonéz (egyes);
• reszelt kemény sajt és majonéz rács;
• tojássárgája, reszelt, plusz a majonézt.

Az utolsó réteg csirke, vágott csíkokra vagy kockákra. Kenjük meg a majonéz és tegyük a hűtőbe -, hogy jól átitatott „Gomba Glade”. Saláta terjed széles lapos edénybe, és gyorsan, de nagyon óvatosan fordítsa fejjel lefelé. Vágja az oldalán és a kerülete mentén ételek Tedd saláta.

Látni fogja, hogy mi a szép étkezés nem kell további dekoráció.