Recept Koreai stílusú sárgarépa

Recept sárgarépa koreai, elvileg elég egyszerű. A fő nehézség abban rejlik, hogy meg kell lereszeljük nagy mennyiségű sárgarépát. A többi - rendkívül egyszerű. Ez csak akkor szükséges betartani pontosan a szabályokat, amelyek előírják a recept sárgarépát koreai.

Hogy előkészítse a szükséges (egy személyre):

sárgarépa - 0,5 kilogramm

Só - 0,5 tk

cukor - 2 evőkanál

eceteszencia (70%) - 1 evőkanál

víz - 0,5 csésze

növényi olaj - 2 evőkanál

fűszerek pácolás koreai sárgarépa - 1-2 teáskanál ízlés szerint.

Főzni sárgarépát koreai: alaprecept

Sárgarépa Wash, gyümölcshéj és karaj a reszelő. Próbálja dörzsöli a répát, hogy szalma kiadott ameddig csak lehetséges.

Szeletelt sárgarépa kell tenni egy mély tálba marinírozásra (jobb, hogy egy üvegtál vagy pan). Amennyiben nem használják pácolás zománcozott edényben, mert rontja részét képező ecet pác.

Sárgarépa meghintjük fűszerekkel. Fűszerezés kell megvásárolni kifejezetten erre a fajta pácolás. Válogatott a keverék összetevőinek köszönhetően egy fűszeres étel, így ez egy jó kis égető ízű, fűszeres aromájú.

Függetlenül választani a fűszerekkel ízesítjük sárgarépa közel volt a klasszikus, nagyon nehéz. Ezért bíznak a szakemberek, akik össze vannak keverve a megfelelő arányban chili, koriander, bazsalikom, fokhagyma, curry, bors és néhány egyéb összetevői a fűszerek. Fűszerek különböző gyártók természetesen különböznek egymástól, de csak kicsit. Válassza ki a legoptimálisabb módja kísérletek lehetnek a tanácsadás egy barátja amatőr sárgarépát koreai.

Általában fűszerek „éles” és a „nem éles”. Ügyeljen arra, hogy a címkét a csomagoláson. Az a tény, hogy mindkét keveri elég éles, és takarékosan kell bánni. Különösen annak szükségességét, hogy legyen óvatos a „csípős” fűszerezés. Ízlésünk sokkal enyhébb koreai.

mariníroz

Előállítás koreai sárgarépa igényel előkészítése a pác külön-külön. Vegyünk egy fél pohár hideg vizet, hozzáadjuk a cukrot, ecetet, sót recept (vagy ízlés). Minden szükséges összetevőket keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik, majd öntsük az oldatot kap a sárgarépa. Add növényi olaj, jól keverjük össze, és hagyjuk egy napig szobahőmérsékleten, hogy a sárgarépa jól átitatott pác.

Tálaljuk sárgarépa kell előre lefolyni a felesleges folyadékot. Kérésre hozzá lehet adni a spárga, gomba, tintahal, és egyéb alkatrészek az ízét.

Ez a klasszikus recept sárgarépa koreai, akkor kissé változatosabbá. Van néhány jellemzője előkészítése.

1. módszer

A 5 Sárgarépa darabokat kell izzók 2, 3 kis gerezd fokhagyma, 100 g növényi olaj, 1 evőkanál. kanálnyi ecet, szójaszósz, és pirospaprika, őrölt fekete, koriander és a sót.

Reszelt sárgarépát, hogy a sajtó és állni néhány percig. Tedd egy tésztaszűrő, és többször forró vízbe mártott néhány másodpercig. Forrázott sárgarépa váltani egy tálba. Fry hagymát, és adjunk a tálba, öntsünk növényi olaj, kevert, ecet, szójaszósz, bors, só és koriander. Minden keverjük, és hagyjuk állni a napon, hűvös helyen.

2. módszer

Grate sárgarépa 7 darab, add hozzá egy teáskanál só, várja meg, amíg levet nem jelenik. Pirított finomra vágott hagymát. A sárgarépa hozzá fűszereket, fél evőkanál ecet, bors ízlés szerint. Adjuk hozzá az olajat, hagymát, fokhagymát. Keverjük össze, és tedd a hűtőbe.

3. módszer

A reszelt sárgarépát (1 kg) adunk hozzá, cukor, só, keverjük össze, és hagyjuk állni 20 percig. Add fél teáskanál fekete egyharmada - pirospaprikát, keverjük meg, és hagyjuk állni 10 percig. Adjunk hozzá 30 g ecetet, és hagyjuk állni további 20 percig. Pirítós a koriandert, és add hozzá a répát. Pour 100 ml napraforgóolaj és 4-5 apróra vágott gerezd fokhagyma. Maradj kibír néhány órát, és az étel is szolgált az asztalra. Ez a recept a sárgarépa koreai több időt igényel, de a technológia az öröm a kiváló eredményt.