Eper fűrészáru - a nyersanyag a főzéshez és az orvostudomány

Május végén - június elején - ezúttal amikor a rétek és erdők szélén, a lejtőin folyóvölgyek és szurdokok, száraz erdők és bokrok kezd virágozni az erdei szamóca. És valahol közelebb július virágok jelennek meg bogyókat, hogy annyira szereti a felnőttek és gyerekek. De nem csak eper használják az emberek. A levelek, amelyek gyűjtik a virágzás idején is értékes nyersanyag a hagyományos orvoslás. Azt is gyakran használják erre a célra rizómáiból erdei bogyók.

eper gyümölcs sokkal kisebb, mint az ő kertjében „kollégák”. De ezek a bogyók tartalmaznak sok értékes anyagot. Ez illóolaj, cukor, karotin, szerves savak, vitaminok B és C. A fenti és a folsav jelentős mennyiségben, valamint a flavonoidok, az illékony, pektinek, tanninok és nyomelemek. Eper fűrészáru bemegy az étel friss, hideg tej vagy tejszín. Már a gyümölcsök előkészítése lekvár, dzsem, szörp, lekvár és a puding. Szintén szamóca kompót szakács.

A lekvárt főzni szamócát nem nehezebb, mint más bogyókat. Már a kezdet kezdetén meg kell készíteni a gyümölcs - tiszta és mossa. Ezután össze kell keverni a cukorral egyenlő arányban, és tegye üvegáru. Mivel eper kell állni 8-10 órán át. Akkor elkezd főzni tőle lekvárral. Ebből a célból, a főzési tálat veszünk, és eltolódott a jelen cukor gyümölcs benne. Mindez kerül egy lassú tűzön felforraljuk, és amíg forró. Forralás után a lekvárt kell forralni öt percig, és kapcsolja ki a hő ki. Most meg kell főzni, hogy teljesen kihűlni. Ez a folyamat - Öt percig forraljuk, majd lehűtjük kell ismételni akár négy alkalommal. Ez biztosítja, hogy a bogyók jól átitatott cukrot. Nos, az utolsó alkalom, hogy főzzük, amíg a dzsem már készen áll. Ezután azonnal, még forró kell önteni a bankok és parafa.

Tovább eper fűrészáru kiváló nyersanyag lekvár. Meg lehet otthon készült könnyen. És kivéve az epret erre igény csak a cukor, amelyet meg kell tenni két szor kisebb, mint a bogyók. Ezek a bogyók, hogy tisztítsa és mossa. És akkor fel kell tenni egy bankot, lehetőleg zománcozott, locsolás a cukorral, és hagyjuk, hogy átjárja így. A következő napon, a főzési folyamat elindul. A serpenyőben, és annak tartalmát kell fektetni egy kis tüzet, és főzzük, amíg a cukor feloldódik. Akkor növeli a tűz és főzzük lekvár már teljes felkészültség, folyamatos keverés, hogy ugyanabban az időben. Ezután a kész lekvár még mindig a hő formájában kell bontani előkészített üvegekbe. Amikor lehűl, a bankoknak kell lekötni a pergament.

Továbbá, szamóca készítésére alkalmas szirup. A háromliteres üveg ezek a bogyók kell 200 gramm cukrot. Eper kell, persze, előre tisztítani és ki kell öblíteni. Ezután a bogyók kell tenni a jar, locsolás őket a cukorral. Akkor tegye a jar egy meleg helyre, lehetőleg a nap és hagyja, hogy a bogyók ülni napokig. Ezt követően, az epret a bankok át kell tenni egy zacskó ügyet, és függessze fel úgy, hogy csöpög gyümölcslé. Ezzel lé is hozzáadott cukrot (1 csésze gyümölcslé - 150 gramm cukor) és az összes ezt a felforraljuk. Ezután a kész szirupot kell hagyjuk kihűlni. Egy lehűtött terméket be kell önteni az előkészített edénybe, és parafa.

De eper fűrészáru - nem csak bogyókat, hanem hasznos levelek. Ezek tartalmazzák a C-vitamin, fiavonok, tanninok és nyomokban alkaloidok. Infúzió a levelek növeli az amplitúdó szív összehúzódásait, és lassítja a ritmust. Ez szintén csökkenti a vérnyomást, és tágítja a perifériás erek. Infúzió a levelek - ez is egy jó vízhajtó. És akkor lehet használni, hogy erősítse a méhizomzat. A főzet a levelek vagy eper használjuk az öblítéshez olyan betegségekben, mint például a betegség, angina, fogínygyulladás. És általában, ezt a növényt használják gyógyászati célokra nem kevesebb, mint a főzés.