Előállítása a grúz joghurt otthon

Mindenki régóta ismert, hogy az egészség megőrzéséhez és a fiatalok nem kell aggódnia elsősorban az ilyen fontos szerv, mint a beleket. Ha működik „óramű”, az azt jelenti, hogy az élelmiszer emésztjük és időben nem zashlakovyvaet egész testet. Az ellenkező esetben, mivel a kórokozó növényvilág előfordul mérgezés méreganyagok miatt rothadásnak. Ezért betegségben szenvedő emberek, az emésztőrendszer, szükséges, hogy fordítsanak különös figyelmet a kiegyensúlyozott étrend, amely nem lehet teljes és pontos. Meg kell adni a diéta gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök és a tejtermékek. Az utóbbi lesz szó ebben a cikkben. Végtére is, bennük valódi gyógyszer a belek - „baktériumok fiatalok”, amellyel normál mikroflórájának.

Hasznos háztartási termékek tejből

Kefir, tejföl - ezekkel a termékekkel boltban, persze, ismerős minden. Lehetséges, hogy valamit tenni magunkat? A legegyszerűbb egy joghurt ital, amely nyert savanyú tejet szobahőmérsékleten. Azt is, hogy más hasznos termékek felhasználásával élesztő, mint például ayran vagy joghurt, otthon. Ez az ital a kaukázusi népek, akik mindig is híres volt a nagy számú elérjük. Mi a titka a jó egészség megőrzése? Természetesen az első helyen az egész dolog a diéta, telített környezetbarát tejtermékek.

Hogyan készítsünk joghurtot otthon

Ez a történelmi Georgian népszerű ital, különösen a nyári frissítő ételeket a hőt. Joghurt alapot ad a hideg levesek, salátaöntetek tejtermékek és más élelmiszerek, és átalakul tan (üdítő ivás fluid) vízzel való hígítással. Hagyományos házi joghurtot készült természetes egész tehenet, kecskét vagy juhtej. Úgy véljük, hogy a legfinomabb keverésével nyert több féle.

Házi joghurt. Recept erjesztés tej

1. Ha a vásárlás tej átlagos zsírtartalma, majd összekeverjük a krémmel aránya 2: 1. Aztán, hogy a joghurt otthon több, mint a terméket úgy állítják elő, természetes alapanyagú.
2. Melegítsük fel a keveréket, hogy a hőmérséklet 90 fok, de nem forraljuk fel.
3. Mivel a kovász a legjobb, hogy a magazin joghurt. Ha nincs ilyen, alkalmas tejföl 30% zsírtartalmú. vigye azt egy liter folyékony elő körülbelül 120-150 g
4. Miután a részleges hűtés tej (45-50 fok) lehet kezdeni erjedésnek joghurt. Otthon, fontos, hogy pontosabban meghatározzák a hőmérséklet, hogy a problémás nélkül egy speciális hőmérővel. Próbálja meg csökkenteni az ujját. Ha a tej olyan forró, hogy tudja elviselni, akkor itt az ideje elindítani főzési idő kiválasztva. Szerszámrész a pán egy tálba, és keverjük a tejföllel az oldódási.
5. Kösse össze a két folyadékot, fedjük le és csomagolja, tedd meleg helyre. Az idő a fermentáció - legalább 4-5 óra. Célszerű, hogy ne mozduljon az edények alatt savanyítás „nem hámozott” szérumot. De ugyanakkor fontos, hogy ne hagyja ki a pillanatot, amikor a joghurt kész. Alkalmanként nézett tej, nézni a sűrítés. Miután a termék szerez sűrű szövésű, lehűteni. Ha a tejet nem „beérett”, az ital viszont híg, és túlzott fermentáció - lesz a savanyú ízű. Reméljük, hogy több próbálkozás után a joghurt nem lesz rosszabb, mint a természetes termék grúz konyha! Próbálj meg enni egészséges termékek saját készítés!