Egyszerű főzés jam eper

Ha nem tudja, hogyan kell főzni lekvár eper, akkor ez a cikk -, amire szüksége van. Édes desszert csemegék egész évben. Ő díszíti minden asztalra, sőt ünnepi. Előállítása eper jam - nagyon nehéz, de egy nagyon kellemes élmény. Tehát, felfegyverkezve a szükséges összetevőket, és a jó hangulat!

Eper lekvár. Recept. alkatrészek

Szükséged lesz egy kilogramm kiválasztott friss eper, két citrom (héja és leve őket), és egy kiló cukor fűtött. Mint látható, az összetevők van szüksége egy kicsit, és lekvárt kapunk, egyszerűen csodálatos.

Rapid előállítására eper lekvár

Kezdeni, alaposan öblítse bogyók, távolítsa el az összes felesleges. Más szóval, meg kell maradni, csak a fő termék - anélkül, farok és a törmeléket. Vegyünk egy kötet pot, és öntsük rá az eper. Citromhéj őrölni a finom reszelő, és hozzá a bogyókat. Ezután öntsük a citromlevet facsart két nagy gyümölcs, és minden jól keverjük össze. A kapott masszát tegye a tűz, és forraljuk fel. Öt perc múlva adjunk hozzá egy kiló cukrot meleg. Ismét az elegy a felforraljuk, majd hagyjuk lekvárt forraljuk húsz percig. Minden hab eltávolítására a felületről a sikló. Ezután kapcsolja ki a fűtést, és hagyjuk a lekvárt egy darabig. Tíz perccel később összekeverjük a bogyót egyenletesebben oszlik el. Készítsünk elő egy kis sterilizált üvegekbe, és tegyük őket kész kezelésére. Az üveget lezárjuk. Három héttel később, akkor megpróbálhatja jam! Tartsa desszert hűvös, lehetőleg sötét helyen.

Előállítása eper lekvár. Titkok tapasztalt hostessek

Az olvasás a recept kérdései lehetnek a megfelelőségét használata citromhéj vagy fűtött cukrot. Tisztázza ezeket a pontokat. Ahhoz, hogy egy jó és hasznos lekvár, meg kell anyagok, mint a pektin, cukor és a sav. Ami a pektin, annak nagyon sok a közös gyümölcsök, és ez által termelt fűtés. Citromsav is segít feloldani a pektin, és felelős az összhang a lekvár, hogy van, a fagyasztás. Ha veszel egy hideg cukorral, majd az általános hőmérséklet csepp lekvárt, majd fagyasztás helytelen lesz. Általában, ha elkezd menni a részleteket, a készítmény eper jam - meglehetősen bonyolult folyamat. Természetesen cukor felmelegedés nem olyan biztos. Azonban, ha van időd, megszórjuk egy vékony réteg egy tepsibe, és tegyük a sütőbe. A hőmérséklet nem lehet alacsonyabb száz fok. Azt már jól felmelegedett tíz percig, és akkor öntsük a bogyók.

következtetés

Ha nem tetszik ez a módja a főzés, használja a másik. Például, van egy recept, amely előírja a hozzáadásával almalé. Szükséged lesz egy kiló eper, egy pohár frissen facsart gyümölcslé (alma) , és egy kiló cukor. Előkészítése egy ilyen élvezet ugyanúgy, mint lekvár citromhéj, de ahelyett, hogy az utolsó öntött a gyümölcslé. Sok sikert a főzéshez, és emlékszem, hogy a konyhában a legfontosabb dolog - inspirálja!