Bab paradicsomszósz a téli - kötelező étel

Jelen kell lenniük az étrendünkben, mert ez a termék nagyon hasznos. A legfontosabb dolog -, hogy főzni, hogy megfelelő, ez lehetséges, és a jövőre nézve. És akkor már a spájzban marad ízletes megőrzése. Bab paradicsomos mártással egy nagy tál, amely kiegészíti az asztalon bármikor az évben, de különösen télen. Ezért kezdjük főzni, azonnal.

A klasszikus recept

Kezdeni egy egyszerű recept, ami által használt sok háziasszonyok nagy tapasztalattal. Ennek eredményeként, a kapott készítmény egy egyszerű étel, hogy be lehet nyújtani köretként vagy felhasználásra, mint egy alap levest. Tehát milyen közel bab paradicsomos mártással? Vegyünk 600 gramm zöld hüvely és 400 gramm paradicsomszósz, amely készült függetlenül paradicsom, só és cukor. Bab mossuk és vágja a farok, amely minden tartón. Ezután darabokra vágjuk körülbelül 3 centiméter hosszú. Helyezze az edényt a tűz a vízzel, és amikor elkezd forrni, csepp a szeletelt termék benne. Egy liter vízre van szükség, hogy 30 gramm sót. Cook körülbelül 3 percig, majd tolja a tartalmát egy szűrőedény, hideg vízzel és öntsük ki a felesleges folyadékot. Most mi fog készíteni a szószt, ami szükséges, hogy készítsen bab paradicsomos mártással a tél. Vegyünk egy jól érett paradicsom és vágjuk szeletekre. Ezután párolt őket fedő alatt egy serpenyőben, és dörzsölje át egy szitán. A kapott elegyet hozzáadjuk a sót, a cukrot és forralunk minden. Azonnal öntsük a szósz babot és lebomlanak azt literes kanna. Most már az összes tartály babbal sterilizálni kell 45 percig, majd tekercs kiterjed. Bab paradicsomszósz készen áll a tél.

zöldbab

Ez a faj a hüvelyesekből, is alkalmasak megőrzése. Fiatal, van egy finom szerkezetű és tökéletes köretként a húsételeket. Tehát, hogy egy kilogramm spárga, egy nagy kanál sót és az azonos mennyiségű cukrot, 700 g paradicsom. Zöldbab mossuk és darabokra vágjuk, majd kihagyja azt forrásban lévő vízben 3 percig. Gat és merítsük hideg vízzel, majd bomlanak bankok. Paradicsom Paradicsom nem, hogy azt egy forraljuk, és hozzáadjuk a fűszereket. Ezután öntsük a forrásban lévő mártással és bab lezárjuk az üveget.

Ízletes és illatos

Ez a recept előformagyártó babot. Szükségünk lesz egy kiló ez a termék, 3 kg paradicsom és 3 hagyma. Fűszerekből, hogy csak néhány borsó fekete és szegfűbors, babérlevél, és csípős paprika (ha úgy tetszik szellemes). Cukrot és sót adunk ízlés. Sütés is szükség van, hogy a növényi olaj. Előre áztatott babot néhány órára. Ezt követően, mi forraljuk fel egy nagy mennyiségű víz (4 liter). Amikor készen áll arra, sózzuk, cukrot, hogy kissé édes ízét a húslevest. Most főzzük a babot 30 percig kis lángon. Aztán dobott vissza egy tésztaszűrő. Ahogy előkészíti a bab paradicsomos mártással a téli, szükségünk van egy mártást. Ehhez leforrázott forró vízzel a paradicsomot, és távolítsa el őket csiszolópapírral. Ezután csavarja a zöldségeket egy húsdaráló. Hagyma vágva és megsütjük egy serpenyőben, amíg átlátszó. Keverjük össze a főtt babot paradicsomszósszal, hozzáadjuk a fűszereket és a hagymát. Cook bab paradicsomos mártással a téli körülbelül 20 percig. Ezt követően, a forró bomlanak be kannák és szorosan lezárjuk.