Egy népszerű recept: levespüré minden termékből

A dietetikusok szerint az első kurzusok mindenki számára hasznosak. A leves-püré - különösen. Gyakorlatilag anélkül, hogy befolyásolnák a gyomor savasságának megváltozását, segítenek a szervezetben olyan speciális enzimeket szerezni, amelyek lebontják a fehérjét. Ráadásul ezek nagyon alacsony kalóriatartalmú ételek, ezért hasznosak azok számára, akik betartják az étrendet. A leves gyorsabb, könnyebben megemészthető, megakadályozza a székrekedést. Ez elősegíti a normális emésztést, amelyen a teljes egészség, a bőr, a körmök, a haj állapotától függ.

Valószínűleg minden vendéglátónak saját receptje van. Leves pürét bármely termékből előállíthatunk: gomba, alacsony zsírtartalmú hús, zöldség, gabonafélék.

Nagyon ízletes, de kiadós, könnyű levest káposztából készítenek. Ehhez kb. 300 gramm káposztát, sajtot, krumplit, tejfölt vagy tejszínt, a zöldeket ízlés szerint, egy kis sót, asztali bort kell megtenni.

A finoman aprított káposzta növényi vagy könnyű húslevesre öntjük, hogy a pot felét elfoglalja. Burgonyát is hozzáadnak. Pároljuk kb 20 percig, majd hozzáadjuk a tejfölt vagy tejszínt, sajtot, vajat (krém vagy zöldség), ismét felforraljuk. Ezt követően a levest keverjük, majd ízét fűszerekkel, zöldekkel, asztali borral, sóval állítjuk be. A kapott burgonyasburgonyát legutóbb forraljuk, azonnal eltávolítják a tüzet. Díszíteni az étel lehet gyógynövények, zöld hagyma, házi krutonnal.

Van egy másik recept is. A leves burgonyát káposztából is készítik. Csak színre, levélre vagy kelbimbóra van szükség. Az edényeket hasonlóan elkészítik, de a reszelt sárgarépát a burgonyával együtt főzzük. A legjobb káposzta ételeket a kömény, a bazsalikom, a szerecsendió.

Nagyon finom zöldségleves. Főzni, akkor egy nagy cukkini (lehet cukkini), egy kis hagyma, egy sárgarépa, fokhagyma (ízlés szerint), körülbelül két pohár krém, fűszerek. A legjobb, ha curry, gyömbér, friss gyógynövények.

Egy csepp olajban egy serpenyőben a hagymát először pároljuk, amíg áttetsző. Majd hozzá finoman apróra vágott növényi csontvelőket, addig oltják fel az elkészítésüket, majd a püré keverővé válnak.

Puree hígított tejal, adjunk hozzá curry, gyömbér, tüzet. Míg forró, olajban, amíg crunch sütit, sült répát reszelt. A kész levest sült sárgarépával díszítik, zöldek.

Egy hasznos étel húsból készülhet. Itt van a recept. A leves pürék, amely még a kisgyermekek számára is ajánlott, kielégítő, de nagyon könnyű. Előkészítéséhez először meg kell forralnia a rizst, jó törölni. Keverjük össze a húst, kétszer áthaladt egy finom csiszológépen. Add hozzá a hagymát, reszelt sárgarépát, forraljuk, amíg a sárgarépa puha. Adjunk hozzá sót, fűszereket ízlés szerint. Blender a kész tálat pörkölésbe forgatja, díszíti zöldet.

Az egyik legnépszerűbb, talán hagymás leves, amely Franciaországból származott. Sok lehetőség van arra, hogy felkészítse, itt csak egy recept. Leves püré, szelíd, tiszta, hagymából, sajtból, krémből, fűszerekből készült. Először is, egy serpenyőben egy serpenyőben félkilogramm vöröshagyma átláthatóvá válik. Nagyon fontos, hogy ne forralja, hanem egyszerűen elájult. Amikor a hagyma teljesen tiszta lesz, krém hozzáadódik hozzá, nagyon kicsi tűz esetén (nem égett!) Forraljuk még 15 percig, majd adjunk hozzá reszelt sajtot, amelyet saját ízlés szerint választunk ki. Amikor a sajt feloldódik, a levest összekeverjük, majd hozzáadunk hozzá bort, hogy savasságot, sót, fűszereket, fűszereket hozzunk létre, amelyeket saját belátásuk szerint is választanak. Amikor a burgonyapüré megkapja a kívánt ízeket, újra forralják. A tálalás előtt az ételeket reszelt sajt, zöldségek, házi krutonok díszítik.

A levesek bármely termékből előállíthatók. A halak és a zöldségek, a gyümölcsök és a tejtermékek tökéletesen diverzifikálják az asztalt, pihentetnek a "fáradt" gyomorra, segítenek a vékony alak megszerzésében.