Csirkék grúz. érdekes receptek

Amikor az „csirkék grúz” Sokan jönnek szóba chakhokhbili vagy sacivi. De ez még nem minden, akkor főzni csirke receptek kaukázusi. baromfi gyakran szolgált földimogyoró vagy tamarind szósszal, megszórjuk gránátalma magokat.

Grúz konyha: csirke mártásban tésztával (gedlibzhe)

Ez egy nagyon kielégítő étel. Ízletes és gazdaságos. Meg lehet alkalmazni, hogy az első és a második. Ez a recept Csirke grúz jár főzés köles vagy kukorica darát egy különleges módon (gőzölés). Ez helyettesíti a kenyeret az edényben. A fő termék - csirke és csirke galuskával - szolgált a mártással. A hozzávalókat kap egy nagy cég. Kezdjük a főzés. Csirkék grúz állíthatjuk elő, mint egy egész hasított, és külön-külön a csípő és a szárnyak a madarak. Ha csak apróra vágott húst, akkor szüksége lesz egy tucat lába. És, mint szárnyait. A csomag a vékony tészta fej fokhagyma, hagyma felét kilogramm, három csomag tejszín, fűszernövények, só, bors, burgonya. Célszerű főzni ez az étel egy nagy üstben. Vágva a felesleges zsírt lábak, első mosást összes hús. Távolítsuk el a maradék tollak a bőrt. Osszuk minden szárny felében az együttes. Vágjuk fel a hagymát, A burgonyát meghámozzuk és a fokhagymát. Csirkék grúz első forralva készítettük el egy üst burgonyával. Ezeket azután sült csirke zsír, amíg aranybarna együtt a hagymát. Ismét fel az üstben, amit főtt hús. Távolítsuk el a zsírt a húslevest, sózzuk, borsozzuk. 10 perc elteltével. túltöltés tejföl és zúzott fokhagymát. Fedjük le és hagyjuk, hogy sört. Most, hogy a jelen húslevest főtt tésztát. Tálaljuk külön kenyér, zöldségek, fűszernövények keveréke (bazsalikom, koriander, édeskömény).

Főtt csirke grúz gránátalma magok

Szükséged lesz egy egész madár, 15 gerezd fokhagyma, megtisztítva a pár pohár dióbél, koriander magok, víz és só. Először felforraljuk csirke hideg vízben. Ezután mossuk, darabokra vágjuk, és helyezzük egy lapos, széles étel. Twist a diót egy húsdarálón vagy cefre, keverjük össze zúzott fokhagymát és a fűszereket. A keveréket kell egy összhang, mint tejföl. Törölje át egy szitán homogenizáljuk. Öntsük a csirke is. Megszórjuk a tál gránátalma magokat.

Csirke zöldséggel

A hasított darabokra vágjuk és megpirítjuk egy serpenyőben olvasztott vajat. Öntsük a tiszta, hideg víz és párolt. A végén sózzuk, borsozzuk. Adjunk hozzá 200 g pirított hagyma, ízlés szerint - zöld zeller. Két közepes padlizsán kockákra vágott. Sóval és várjon egy fél órát - kell hagyni a keserűség. Csavarja ki, és hozzá a csirkét. Csak vége előtt a főzés put apróra vágott paradicsomot (3 db.). Forró ételeket szolgálnak fel a húslevest, hanem a mártással, megszórjuk kaporral. Ha nem akar bajlódni a kioltása madarak nafarshiruyte karkasz zsír csirke fél kiló szőlőt. Először is, meg kell forralni, amíg megpuhul. A mazsola eloltani a ghee mézzel. Töltsük meg a madár, hogy a töltelék, varrni a cérna, és süssük a sütőben, amíg megbarnult.