Körte jam - édes élvezet

Hány féle dzsem és lekvár állíthatók elő szezonális gyümölcsök üres! A következő lehetőségek közül oly sok, ennyi az egész, talán, és nem számítanak. Ezért részletesen leírja, hogyan kell elkészíteni körte lekvárral. Téli találkozik, olyan édes a pincében, akkor nagyon szép. Körte - egy gyümölcs, amely mindenki számára elérhető, terjeszteni minden területére, és nagyon finom. Tól kiderül, nagyon finom, édes és ízletes csemege.

Összetevők min - max ízek

Kezdjük egy egyszerű recept. 1,5 kg szüksége körte, 3 g citromsavat, 750 g cukrot és egy citromhéj. Kezdjük előállítására gyümölcs. Vágjuk félbe körte, távolítsa el a száron és a mag. Citromhéj össze a mag és töltse ki őket 150 g vizet. Ezután forraljuk őket 10 percig, fedett, és a húslevest leszűrjük. Körte vágás nem vastag szeletekre, és terjedt el a serpenyőben húslevest. Főzzük őket, amíg megpuhuljon. Ezután öntsük a cukrot egy serpenyőben, és várja meg a lekvár megvastagszik körte. A recept is magában foglalja a citromsav. Mi hozzá, hogy a végén a főzés. Öntse a forró lekvárt üvegekbe, amelyet meg kell előre elkészített. Zárjuk őket szorosan fedővel, és hagyjuk kihűlni. Tartsa körte lekvár legyen hűvös helyen.

Jam konyakkal

Ez a recept az eredeti, mivel a főzés során fogja használni brandy. Vegyünk egy kiló körte, narancs héját és a citrom, fél kilogramm cukrot, vanília, és 50 ml konyak. Pear mosott, vágott, távolítsa el a mag és ossza darabokra. Azt tegye őket egy serpenyőben, amelyben főzünk körte lekvár, és vízbe cukrot. Hagyja a gyümölcs cukor éjszakán át lé meg. Másnap, tesszük a körte lekvár a tűzre, és indítsa el a főzés. Add hozzá a reszelt citrom és narancs. Alacsony lángon főzzük körülbelül egy órán keresztül. Jam kell állandóan keverjük, különben nem fog égni. A végén adjuk hozzá a konyakot, és bomlanak egy élvezet jar. Zárjuk a fedelek és pakolások a teljes hűtés. Tárolja hűvös helyen.

Édes és finom

Végül egy másik recept: körte karamell dzsem rum. Szükség lesz egy nagyobb számú összetevők, mint az előző esetben. Vegyünk 800 g körte, amelyet meg kell tisztítani, és vágjuk szeletekre melenkimi, 100 gramm cukor, egy csipet vanília, leve egy citrom, két nagy evőkanál hideg víz, 400 g zselatin 100 ml forró vizet és egy nagy kanál rum.

Használjon serpenyőben vastag alján. Kenjük meg a 100 gramm cukrot és két evőkanál hideg víz. Készíts egy karamell. Ezután távolítsa el pan a tűzről, és töltse meg forró vízben. Szükséges, hogy feloldja a karamell. Most adjuk hozzá a folyékony karamell körte, zselatin, citromlé és vanília. Helyezze az edényt vissza a tűz a tartalmát, és forraljuk fel. Csökkentése nélkül a tüzet, főzzük kb 3 percig. Ezután távolítsa el az edényt a tűzről, és öntsük a rum. Körte jam keverjük jól, és átterjedt a bankok. Köszönhetően néhány szokatlan íz összetevő kapunk. Add vanília arról, hogy ő fogja díszíteni illatát e finomság. Rum vagy pálinka lekvár ad finom ízét, ami szintén nem lesz felesleges. Cook körte lekvár nagyon egyszerű, csak egy kis próbát.