Ásványi és vitamin komplexek férfiak és nők számára: összetétel, minősítés

Az a tény, hogy a vitaminok és az ásványi anyagok bizonyos mennyiségekben szükségesek egy személy normális életében, senki sem kételkedik. Azonban az ezeknek az anyagoknak a forrásaival kapcsolatos vita nem tér el a mai napig: mi a jobb - farmakológiai gyógyszerek vagy természetes élelmiszerek?

Miért van szükségünk extra vitaminokra?

Volt idő, amikor szinte lehetetlen volt meggyőzni az embereket arról, hogy szükség van a vitamin- és ásványi komplexumok további bevitelére. Ma már tudjuk, hogy egy szupermarketből származó élelmiszer sokkal kevésbé gazdag a vitaminokban, mint fél évszázaddal ezelőtt, ezért nem fedheti le a napi emberi szükségletet ezekre a tápanyagokra.

Például 80 gramm spenót ugyanannyi vasat tartalmaz, mint az 50 grammnyi 1 grammban. A brit tudósok szerint 1 kukoricacsíra, 1940-ben termesztett, olyan sok tápanyagot tartalmazott, mint 19 modern fül. Ugyanez igaz más termékekre is: az aktuális búza fél évszázados fehérjét tartalmaz, mint 50 évvel ezelőtt.

Ez annak köszönhető, hogy a talajok kimerültek, és a termesztett növények rendkívül gyenge tápanyagokat tartalmaznak, és teljesen a műtrágyáktól függenek. Ennek eredményeként olyan vitaminokat és ásványi anyagokat fogyasztunk, amelyek gyakorlatilag mentesek. A talaj kimerülését a Föld lakosságának erőteljes növekedése okozza, és ennek következtében az élelmiszerválság. Kiderült, hogy minőséget cseréltünk a mennyiségért.

Ennek eredményeképpen rendszerint kevesebb tápanyagot és vitamint kapunk az étellel, ezért a szervezet krónikus deficitet fejleszt, ami végül különböző betegségek kialakulásához vezet.

Tehát, ha Ön a modern világ bármely iparilag és társadalmilag fejlett országában él, legalább rendszeresen kénytelen ásvány-vitamin komplexeket bevenni.

típusok

Úgy tűnhet, hogy semmi sem könnyebb, mint kompenzálni a hiányzó vitamint a testben. Elég, hogy megtudja, mi az anyag hiányzik, majd készítsen egy tablettát tartalmazó, illessze be a megfelelő címkét, és készen áll!

Valójában minden egy kicsit bonyolultabb. Íme néhány leghangsúlyosabb probléma:

• Természetes és szintetikus vitaminok még mindig különböznek egymástól.
• A természetben a vitaminok és ásványi anyagok nem különállóan fordulnak elő. Összetett molekuláris kötésekkel kapcsolódnak más komponensekhez.
• A testünk sejtjei olyan specifikus receptorokkal rendelkeznek, amelyek nem maguk a vitaminokra reagálnak, hanem azokra az anyagokra, amelyekhez molekulájukat kötik.

A mai napig az ásvány-vitamin komplexek három fő típusra oszthatók: természetes, szintetikus és hibrid.

Természetes vitamin komplexek

Gyakorlatilag a gyógyszertárban vásárolt gyógyszerek egyike sem teljesen természetes. Miért? Igen, mert a természetes vitaminok nem termelnek! Először is hihetetlenül drága. Például a cseresznye gyümölcsei, az egyik legjobb C-vitaminforrás, e vitaminnak csupán 1% -át tartalmazzák. A legtöbb "C-vitamint C cseresznye gyümölcsből" címkézett gyógyszerek közé tartozik a természetes "cseresznye" -tartalmának 1% -a és a szintetikus aszkorbinsav 99% -a. És másodszor, szinte lehetetlen - meg kellett volna szüntetni az egész cseresznye termését az országban, hogy legalább egy jelentős mennyiségű vitamint kapjunk.

Hibrid gyógyszerek

Ezek a farmakológiai ásványi-vitamin komplexek növényi és állati eredetű vitaminokat tartalmaznak. Ezeket a biomassza oldószeres extrakcióval, desztillációval, hidrolízissel és ezt követő kristályosítással nyerik. De a kémia szempontjából a vitaminok nem mennek át kémiai változásokon. Mindazonáltal az elemzések eredményei a hexán (a biológiai nyersanyagokból nyert vitaminok kivonására használt oldószer), tartósítószerek és minden egyéb kémiai összetevő jelentős hozzáadott keverékeit mutatják. És egyikük sem szerepel a csomagoláson!

Szintetikus vitaminok

A szintetikus vitaminokat természetes, természetes alapanyagokból és kémiai szintézisből nyerik. Nyilvánvaló, hogy a szervezet a szintetikus vitaminok legfeljebb 50% -át elnyeli. Ezenkívül a kémiai eredetű vitaminok rendszeres fogyasztása gátolhatja a szervezet azon képességét, hogy a természetes vitaminokat elfedje az élelmiszerből.

A szintetikus vitaminokat könnyű felismerni az előtag előtt, a név előtt, azaz balra forgó (a polarizáló fényt balra forgatja), és a természetes vitaminok mindig D előjelűek (jobbra forgó). A természetes E-vitamint D-alfa-tokoferolnak és szintetikus L-alfa-tokoferolnak nevezik. Egyébként az E-vitamin L-formáját az emberi szervezet nem szívja fel, és egyes esetekben képes gátolni a természetes D-alfa-tokoferol felszívódását.

Mit kapunk, amikor vitaminokat vásárolunk egy gyógyszertárban?

Szinte minden ásványi-vitamin komplexet nagy gyógyszerészeti vagy vegyipari vállalatok termelnek ugyanabból a nyersanyagokból, amelyekből más készítményeket (kőszénkátrány, fahulladék, olajtermékek, állati hulladék stb.) Készítenek. Így a D-vitamint főként besugárzott olajokból állítják elő, az E-vitamin pedig más vegyületek kémiai szintézisének mellékterméke. A P-vitamint az állatok csontjainak vagy a puhatestűekből készült kálciumvegyületek forrása révén állítják elő.

Ami a "szerves" kifejezést illeti a gyógyszer nevében, nem szabad hízelnie magát: szerves - ez nem egyezik a "természetes, természetes" szavakkal, hanem kémiailag szerves, azaz összetételében egy tetravalens szén atomja. És nem több!

A vitaminokon kívül minden farmakológiai készítmény mindig tartalmaz töltőanyagokat, tartósítószereket és egyéb vegyszereket (hidrokloridok, nitrátok, acetátok, glükonátok stb.).

A legnagyobb probléma

A modern orvoslás nem érzékeli az emberi testet, mint szerves mechanizmust, de az egyes részek és részletek összegeként tartja számon. Ugyanezt a paradigmát alkalmazzák a táplálkozásra. Más szóval, a modern diétológia azon a koncepción alapul, hogy a legfontosabb tápanyagok azonosíthatók és elkülöníthetők. A valóságban minden, sajnos, kicsit más.

Tizenöt évvel ezelőtt nagyon divatos volt a C-vitamin (aszkorbinsav) bevitele. Aztán a tudósok váratlanul a fogyasztók számára közzétették, hogy az aszkorbinsav rosszul felszívódik az emberi testben a kombináción kívül rutinszerűen (P-vitamin), bioflavonoidokkal és hesperucinnal. Hirtelen minden aszkorbinsav vitaminkészítmény sürgősen "befejezte". Azt találtuk, hogy még a bioflavonoidok, rutinok és hesperidin jelenlétében is, a C-vitamin gyengén emészthető, ha nincs kalcium. Azonnal ismét a gyógyszerek modernizálása volt.

Felmerül a kérdés: mindazokat az embereket, akik aszkorbinsavot szednek, mielőtt ezeket a tanulmányokat kihirdetik, teljesen értelmetlenek? Nem pontosan! Végtére is nagy mennyiségű vitamint kapunk élelmiszerekkel. És a természet kezdetben "mindent" csomagol. A gránátalma, a grapefruit, a cseresznye, a C-vitamint komplexben tartalmazza, amely az asszimilációhoz szükséges összes anyagot tartalmazza.

Néhány évvel később felfedezték a béta-karotint. És azonnal megkapta a legszélesebb népszerűséget! Az összes rákfajta egyetemes gyógymódját hirdetik, majd a tudósok bebizonyították, hogy az onkológiai béta-karotin nem gyógyul, és nem akadályozza meg. Tekintettel arra, hogy az anyag a modern piacon acetilénből készül, egyre több kérdés merült fel.

És most felejtsd el a béta-karotint! A tudósok felfedeztek egy másik gyógyító karotenoidot - likopint. Megakadályozza a prosztatarákot, ezért minden ember számára tiszteletben tartó, vitamin-ásványi komplexum egyszerűen összetételben tartalmaznia kell a likopint. Ezután lutein jelent meg az arénában, megakadályozva a macula degenerációt a retinán. De ha újra a természethez fordulunk, látni fogjuk, hogy együtt rakta össze a karotinoidokat. A Dunaliella salina például magában foglalja az összes "népszerű" karotinoidot és néhány kevésbé ismert alfa-karotint és zeaxantint. Minden ismert sárgarépa a béta-karotin mellett körülbelül 400 karotinoidot tartalmaz. Még egyszer: a természet minden "csomag" a komplexumban!

Folytathatja a példákat, például a B-vitaminokat és az E-vitamint, amelyekre a tudomány mindig nem sikerült meghatározni a hatékonyságot meghatározó kulcsfontosságú tényezőket. Az a lényeg azonban, hogy a vitaminok nem léteznek elkülönítve a természetben - léteznek molekulárisan kötött komplexekben.

Egyes gyártók megpróbálják megoldani a vitaminok molekuláris kölcsönhatásainak problémáját saját "csomagolásukkal" - különálló granulálással. Tehát az antagonista vitaminok egyszerre fogyaszthatók. Az egyik ilyen gyógyszer a Complivit, vitamin- és ásványi komplexum, amelyet az avitaminózis hosszú távú megelőzésére fejlesztettek ki.

Végezetül megjegyezzük: figyelembe véve a tudomány fejlődésének szintjét és ütemét, lehetséges, hogy egy nap a tudósok végül megnyitják az emberi test teljes létfontosságú tevékenységéhez és egészségéhez szükséges anyagok teljes listáját. És ez a lista több tízezer címet fog tartalmazni. De lehetetlen meghatározni mindenféle molekuláris kapcsolatot ezen anyagok között!

Hogyan készítsünk minősítést a vitamin- és ásványi komplexumokról?

A gyógyszerpiac modern választékában könnyű elvarratolni egy professzionális, nemcsak egy közönséges fogyasztó számára. Emellett vannak biológiailag aktív adalékok is. És természetes termékek koncentrátumai. Hogyan válasszuk ki a vitamin-ásványi komplexumokat? Az azonos kábítószerekre vonatkozó vélemények gyakran nagyon ellentmondásosak. Természetesen végezhet kísérletet, és mindent megpróbálhat magadon, de a tartomány túl nagy. Az árpolitika és a gyártó márkája nem mindig garantálja a termékek minőségét.

Ezenkívül a következő kérdés nyitva marad: "A legjobb vitamin- és ásványi komplex természetes élelmiszerek vagy kémiai megfelelőik a gyógyszertárakból?" Ezt a kérdést három feltételes kategóriába osztjuk: "optimális", "elfogadható" és "minden áron elkerülhető".

"Kerülje el minden áron"

A vitamin-ásványi komplexek, amelyek összetétele tele van szintetikus vegyületekkel, nem lehetséges. A legjobb esetben a legrosszabb esetben nagyon alacsony hatékonyságú, és sok mellékhatás van.

"Majdnem elfogadható"

Jó vitamin- és ásványi komplexeket talál az ökotermékekben. Ezek közé tartozik a természetes vitaminok kombinációja, és egyáltalán nincs "szintetikus". Az ilyen gyógyszerek problémája a vitaminok és az ásványi anyagok kölcsönhatása egymással, amit nem lehet teljes mértékben figyelembe venni. Ilyen eszközök közé tartoznak a "A-tól cinkig" vitamin-ásványi komplex, amely természetes eredetű vitaminokat tartalmaz, valamint makro- és mikroelemeket, enzimeket és antioxidánsokat tartalmaz.

„Jó”

Jó választás az élelmiszereken alapuló koncentrált vitamin-ásványi komplexek alkalmazása. Az ilyen készítmények tartalmazhatnak például a máj, az élesztő vagy a búzacsíra koncentrált kivonatát (Vitamax, Doppelgerz ginseng Active).

A legjobb

Az optimális alternatíva a termékkoncentrátumok, köztük spirulina, chlorella, pollen, búza, élesztő, árpa, cukorrépa és így tovább. A kapott vitaminok és ásványi anyagok tényleges mennyisége kevesebb lesz, de a biológiai hozzáférhetőség magasabb ("Comfrey with E-vitamin").

A gyógyszer kiválasztásakor kövesse a segédanyagokat. A minőség drága, és a gyártók gyakran próbálják helyettesíteni őket lecitinnel és hasonlókkal.

Tökéletes választás

A vitaminok és ásványi komplexek, amelyeket saját kezükben termesztenek, a vitamin-ásványi komplexumok rangsorolását tükrözik. Európában a speciálisan tenyésztett mikroorganizmus-törzsek (baktériumok - probiotikumok vagy mikroszkopikus élesztőgombák) népszerűsödtek. Egy speciálisan kifejlesztett tápközegben nevelik és evettek. Tehát nem csak vitaminokat és ásványi anyagokat, hanem enzimeket, aminosavakat és más kétségkívül hasznos anyagokat is kapsz. Ezen kívül biztos lehet benne a származásuk - nincs "szintetikus".

Amit kinek

A kor, a szex, az életmód függvényében változik a vitaminok szükségessége is. Ezért a tudósok olyan vitamin- és ásványi komplexumot fejlesztettek ki a férfiak számára, amelyek meghaladják a nőivarú ("ABC", "Duovit", "Parity", "Velmen" stb.) Hasznos anyagok számát. Ismét meg vannak tervezve komplexek a sportolók, a terhes nők ("Pregnavit F") és a lakosság más kategóriái számára. Mindegyikük a fogyasztók egyes kategóriáinak sajátosságait figyelembe véve készül. Ezért a gyermekek vitamin-ásványi komplexei nem tartalmaznak színezékeket és illatanyagokat, amelyek kis betegeknél allergiát okozhatnak, de kiegészítik ízesítő adalékokkal és édesítőszerekkel ("Multi-Tabs Kid", "Multi-Tabs Junior" stb.). A legjobb női vitaminok közül - "Centrum", "Vitrum", "Complivit".