„Akhasheni” - bor napos Georgia

Grúz borok méltán tekinthető a magas színvonalú és finom italokat. Ezek érmet kapnak évente, és kap nagy értékelést szakértők a nemzetközi versenyeken. „Akhasheni” - készült bor Saperavi szőlő. Ez egy kellemes édes ízű fénnyel gyümölcsös jegyekkel. Drink kezdett el termelni, Georgia a szovjet időszakban, hiszen ez a bor nem szűnik meg a kereslet.

Rövid leírása a bor

„Akhasheni” kifejezés félédes borok, a cukortartalom benne van a tartományban 3-5%, és a szám az alkohol - mintegy 11-12 rpm. Ez az ital egy intenzív rubin szín. A bor illata dominál jegyzetek érett cseresznye és a szeder, elfoglalták a hang a fekete ribizli és egyéb gyümölcsök növények. Ahhoz, hogy jobban érzi magát az ital illata, mielőtt az első korty is szüksége van egy kis shake az üveg és lélegezzük be a szép pár.

Harmonikus íze az ital és világos, kiderül, fokozatosan, minden italt. A maximális is lehet érezni hűtve. bor ad édes és enyhe összehúzó, hogy méltán nagyra értékelik szerelmeseinek ezen italok. Használat után is bársonyos lecsengés enyhe csokoládé ízét.

Sajátosságait Saperavi szőlő

A főzés bor „Akhasheni” használják kizárólag Saperavi szőlő, hogy a nő Gurjaani kerület Georgia. Ennek a növénynek az ágak a közepes méretű, a bogyós gyümölcsök, továbbá átlátható édes levet. Erre a szőlőfajták ilyen jellegzetesség:

• magas pigment tartalom (ez biztosítja a telített színes jövőbeli bor);
• harmonikus ízű;
• vékony, de rugalmas bőr a gyümölcs, amelyet fenntartunk egy speciális íze és illata a cellulóz;
• nagy mennyiségű gyümölcslé a bogyók (80-82% teljes tömegre számítva).

Ez szőlő jellemzi állandóságát az aratás: a megfelelő ellátást gyümölcsöt terem rendszeresen, de idő kell gyűjteni bogyókat, így nem morzsolódik. A növény efféle stabil sok kártevők és élősködők, így annak elvesztése a tenyésztés alatt általában kisebb. De ez a szőlő nagyon érzékeny a öntözés hiánya, és a túl magas környezeti hőmérséklet.

A történelem előfordulása

Annak ellenére, hogy a széles körű alkoholtartalmú italok ma elérhető az ügyfelek számára, különösen népszerű grúz borokat. Ezek ára italok sokkal alacsonyabb, mint európai társaik, és a minőség is nagyon magas. Például a "Hvanchkara" a 14-31 dollárt, "Tvishi" - körülbelül $ 10, "Akhasheni" - mintegy 12 dollár. Borospohár elő grúziai adhat íz kavalkád emlékezetes még kifinomultabb ínyenc és hallgatók.

Készítsen „Akhasheni” ipari méretekben a pincészet 1958-ban kezdődött a falu az azonos nevet. Ez a bor szerint szabályozó dokumentumok, lehet csak egy adott földrajzi területen. Nature mintha speciálisan létrehozott itt a legjobb klimatikus adottságokkal borkészítés: meleg levegő, de ugyanakkor az esős folyók, fák és hegyek. Minden kísérlet, hogy reprodukálja az ital kívül Georgia, majd eladni ugyanazon a néven illegálisnak tekintett. Ezért, amikor kiválasztják a bor „Akhasheni” kell, hogy gondosan olvassa el az információkat a címkén a helyre vonatkozóan, a gyártás és a betakarítás évében.

A legenda szerint a bor származási

Grúziában, valószínűleg nincs nemzeti ital, a történelem folyamán, amely nem lett volna homály fedi legenda és rejtély. Az ősi legenda, „Akhasheni” - bor, amely megjelent idején Dávid király IV. Úgy döntött, hogy építsenek egy templomot Szent György tiszteletére, aki akkor tekinthető a gazda, amikor a hódítások és a kampányokat. Az álom, a király látta, hogy a hely, ahol a kolostor kell építeni, és ez volt a kezdete a művek.

Emberek, amelynek feladata, küldetése, hogy fokozza a vitalitást, és egyfajta vidámság úgy döntött, hogy igyon egy kis vörösbort, mielőtt elkezdi építése. Csepp ital a földre esett, és másnap elkezdett nőni a szőlő hajtások. Az uralkodó Georgia kiadta a parancsot, hogy ápolják a területen a növény, mivel úgy vélik, kedvező jel. Azóta a falu Akhasheni termesztett szőlő „Saperavi” ipari méretekben, amelyet a borkereskedelem.

Nemkívánatos kombinációk alkalmazása során a bor

Mivel a „Akhasheni” kifejezés a kategóriába félédes borokat, nem szolgálhat a savanyú és fűszeres öntetek alapján mustár és ecet. Ez a kombináció nem teszi lehetővé, hogy teljes mértékben átélhessék a finom feljegyzései nemes ital, és élvezze az ízét. Az is kívánatos, hogy összekapcsolják a bor az érintett termékek:

• Chocolate (a túlzott édesség nem lesz érezhető illata a bor);
• konzerv tenger gyümölcsei (miután a magas zsírtartalmú ételek okozhatnak kellemetlen utóízt);
• citrom, narancs, grapefruit (sav és keserűség is torzítja az igazi ízét az ital);
• fűszerezés erős szag és íz, amely megszakítva minden érzékszervi jellemzőit bor (curry, chili, menta).

Bármilyen illatos és ízletes alkoholos italok nem keverednek a dohányzás. Ez a szokás jobb tartózkodni, és a használata „Akhasheni”. Bor, mert nem tudja megnyitni, vagy akár teljesen megváltoztatni az íze reakcióval dohányfüst.

Milyen ételek tökéletesen alkalmas arra, hogy a bor „Akhasheni”?

Mint a legtöbb félédes bor, ez a termék jól megy desszertek, sajtok, játék és a hús minden madár. A fő követelmény a takarmány snack - enyhe ízű, úgy, hogy nem szakítja meg az ital illata. „Akhasheni” - borok, amelyek kiválóan alkalmasak ezekre ételek és termékek:

• sült zöldségek és grillezett húsok;
• pástétomok;
• KHACHAPURI;
• Parmesan és lágy krémsajt;
• táplálékra tekercs padlizsán anyával töltés;
• sütemények (nélkül csokoládé);
• meleg ételek a hús és hal, alacsony zsírtartalmú fajták.

Mi lehetne kellemesebb mellett egy finom vacsora egy elegáns környezetben, mint a klasszikus grúz bor egy cserép üvegben? Ez lesz egy ünnepi asztaldísz, és hangsúlyozzák felülmúlhatatlan ízét főételek. „Akhasheni” áll rendelkezésre, mint egy üveg vagy kerámia, így minden fogyasztó megtalálja a legjobb megoldás a tervezés és a költség.