Ahogy só Nyár blewits télen: lépésről lépésre recept

Arról, hogy hogyan kell pácolást Nyár blewits, amelyet csak gyakorlott gomba válogatókig. Végtére is, egy ilyen termék utal, hogy a közös, de kevéssé ismert a modern lakosság lemezes gomba. Előfordulnak elejétől augusztus-október, és nő a nyár telepítések gyűrűk, csoportok vagy sorokat. Ezek blewits szedők, különös érdeke, mivel ezek ehető, ezek jól megsütjük burgonyával és a sót, szárítás, főzés és a pácolás.

Mint a só télen nyár blewits

Szükséges összetevők:

• frissen betakarított gomba - 1 kg;
• Ivóvíz általában - ½ csésze;
• finom só - 2 nagy kanál;
• fekete bors - 5 db.;
• babérlevél - 1 db.;
• Szárított szegfűszeg - 3 db.;
• szárított kapor - 5 g;
• elhagyja a fekete ribizli, - 2 db.

Gombafeldolgozás

Sózás előtti nyár blewits, minden frissen szedett gombát kell feldolgozni is. Ehhez a terméket meg kell helyezni egy nagy fazékba, és fedjük le tiszta vízzel. Továbbá minden gomba meg kell tisztítani a törmeléket, szárított fű és a levelek, egy hagyományos késsel. Ha a fedél ryadovok túl nagy, akkor lehet vágni 2-4 darab.

Meg kell jegyezni, hogy ez a termék kell mosni csak langyos vagy hideg vízzel.

Thermal Gombafeldolgozás

Semmi sem könnyebb, mint a szüret a téli, mint a konzerv élelmiszerek, mint a gomba a nyár. Blewits só eltérő lehet. Azonban úgy döntöttünk, a legegyszerűbb és ízletes lehetőséget. Így egy kis pot igényel átjárja normál ivóvizet, majd öntsük két nagy kanál sekély sóoldat és felforraljuk. Továbbá, az erősen örvénylő víz kell határozni az összes korábban kezelt gombát. A főzés során, ez a termék nem feledkezhetünk meg a rendszeres keverés közben a ryadovok ülepítő a serpenyő alján, akkor csak kibír és éget.

Amikor a víz az edény jön egy forraljuk újra, a felület is el kívánja távolítani a hab a sikló, majd kiderül, hogy töltsön fekete pepper pepper, babér és ribizli levél, szárított szegfűszeg és kapor. Ezután az összes komponenst össze kell keverni, és forraljuk 25 percig.

Az utolsó lépés a készítmény az előforma

Ahogy só blewits nyár and roll ez a tél? Ehhez ki kell töltenie a gombát forró expandált sterilizált üvegekbe, és öntsük a tetején a sós illatú, amelyben azokat a főtt utolsó fél óra. Ezután az edényeket kell dobnia, kapcsolja és hűtve, 17-23 órán át. Meg kell jegyezni, hogy a gombák teljesen üzemkész csak 43-45 napig.

Hogyan kell alkalmazni az asztalon egy felhúzott

Most már tudja, hogyan kell pácolást Nyár blewits gyors és ízletes. Továbbra is meghatározzák, hogyan kell alkalmazni, hogy az asztalra. Erre a gombát ki kell öblíteni a nyálkahártya hideg vízben, majd tegye a salátástál, add semiring hagyma (lehet apróra vágott fokhagymát), öntsünk szagú napraforgóolaj, majd jól keverjük össze. Jó étvágyat!