A zeller gyökér minden hasznos tulajdonsága

Zeller egy csodálatos növény. Ehető minden, és nem számít, nyers formában vagy főzve. A zeller gyökér hasznos tulajdonságai rendkívül kedvező hatással vannak a szervezetre, különösen az érett korú emberekben. Kiválóan exceli a só testtömegétől, aktív szerepet játszik a szervezet víz-só egyensúlyának szabályozásában, rákellenes hatással van, segít visszaállítani az erőt, pozitívan befolyásolja a hatékonyságot.

A zeller gyökerei, vagy inkább az infúzió nagyon hasznos az urolithiasisban, gasztritiszben, gastroenteritisben, colitisben és az emésztőrendszeri betegségekben. Az infúzió előkészítése nem nehéz, csak két órán át öntsön hideg vízzel (1 csésze) zúzott zeller gyökereket (2 csésze). Szűrés után az infúzió készen áll a használatra. Vegyünk 100 ml-t naponta háromszor étkezés előtt.

A zeller gyökér hasznos tulajdonságai nem érnek véget. A növény összetétele vitaminokban, illóolajokban, savakban, ásványi sókban és számos nyomelemben gazdag. A zellergyökereket aktívan használják az elhízás, a reuma kezelésében, a megrepedt gyomorpanaszok megelőzésében az emésztés javításával, elősegítik a fehérje ételek asszimilációját. Ezért van a tökéletes étkészlet a húsételekhez.

A népgyógyászatban a zeller gyökér hasznos tulajdonságait fájdalomcsillapításra, sebgyógyulásra, hipnotikus, allergiaellenes és vizelethajtó hatásokra használják. A táplálékkiegészítéshez a zselé ajánlott, mert alacsony kalóriatartalmú készítményekben nagyon gyorsan telíti a testet, felgyorsítja az anyagcsere folyamatait. Ezenkívül a zöldség rendszeres használata pozitívan befolyásolja az immunrendszer minőségét, ami a zeller gyökere számos pozitív tulajdonságát jelzi. A hasznos tulajdonságokat, az alapul szolgáló recepteket és az alkalmazási módszereket mindenki, aki az egészséges életmódra törekszik, elsajátítania kell.

A főzés során további összetevőként használják az étel elkészítéséhez és külön étkezésként. A zeller gyökér bármilyen hőkezelésnek vethető alá: sütés, főzés, pihenés, pangás stb. A zeller gyökér ízminősége távolról hasonlít a burgonya ízére, ízlése pedig erőteljesebb.

A főzés során, a másfajta készítményekhez hasonlóan, a zeller gyökér hasznos tulajdonságait teljes egészében megőrzi. A gyökeret meg kell tisztítani, mosni és vízzel önteni. A kész zeller gyökér vajjal vagy mustárral szolgál. Húslevesét ivásra vagy húslevesre lehet használni.

Nyers formájukban a zeller gyökér egy saláta egyik alkotóeleme. A friss vitaminos étel receptje egyszerű: sült sárgarépa, káposzta, alma és zeller gyökér, olíva- vagy napraforgóolaj szezon, mindez - egészséges ételeket fogyaszthat.

A tapasztalt háziasszonyok elkészítik a zellergyökérből készült levest, a penészszeleteket, összekeverik zabpehelyekkel, elkülönítik az egyéb termékektől és kiürítik a gyümölcslevet. A zeller gyökere nem ajánlott vesebetegek és terhes nők számára.