A lexikális szó jelentését „sushi”. „Sushi”: jelentését és értelmezését a szó

Divat a japán konyha már régóta magáévá tette az egész világot. Az általunk használt tekercs, sushi, egzotikus levesek és saláták nagy örömmel, nem igazán részletezném a történelmi háttér bármely megjelenése és az eredeti környezetben. Eközben, a tudás a lexikai szó jelentését „sushi” sok rajongó talán meglepő. Csak azért, mert a modern értelemben szerzett az utóbbi időben.

Sushi: mi sushi, jelentése és értelmezése a szó

Az nagyon úgy Japánban kezelésére létezett ősidők óta. És nem csak Japánban, hanem a szomszédos ázsiai országok, még ha viselt más neveken. Eredetileg azonban a szó szerinti értelmével a „szusi” csökkentették eljárás megőrzése és védelme a tenger gyümölcsei, főleg halat. A szó szerinti fordítása sushi, sőt, azt jelenti: „ecetes (vagy tartósítva) a hal.” A lényege az volt, hogy a technológia kisebb szelet borsos tetemek (nagyvonalúan!) Só és főtt rizst. Ezt az elegyet lerakott első iga alatt, és egy hónap és másfél lezárjuk. Az inkubációs idő tejsavas erjedés a kiindulási anyag vált konzerv. Ez lehet biztonságosan fogyasztható egy évre.

Egy kis történelem

By the way, a hagyományos japán konyha ételek eredetileg elő, mivel az ilyen halat, rizst, részt vettek annak előkészítésében, ő dob lett ragacsos és szerzett egy rendkívül kellemetlen szagú. Érdemes megjegyezni, hogy eredetileg ilyen megőrzése találták Dél-Ázsiában és Japánban jött át Kína Thaiföld körülbelül egy évszázaddal a hetedik. És Kínában később ezt a technológiát teljesen elfelejtik.

Közelebb korunk

A második szótári szó jelentését „sushi” meg csak az elején a XIX. Tokyo szakács Yohei Hanau tett egy igazi forradalom, a főzés, hogy felhagy előtti pácolás tenger gyümölcseit, és elkezdte szóló azokat nyelvtanfolyamok nyers formában. Most, a meghatározása a föld - a „tál nyers hal és a rizs.” Azonban nem minden típusú föld szükséges a halak. Meg lehet cserélni a tenger gyümölcsei, zöldségek és sajtok. Néha étel kombinációját tartalmazza az összes felsorolt összetevőket.

Annak ellenére, hogy a kifejezés a kétértelmű szavak, „sushi” a modern világban érzékelhető csak a neve az étel. Az ősi értelemben vett nem emlékszem, talán még a japán magukat. Mindenesetre, a többségük.

Nézzük szempontjából

Még tudva lexikai szó jelentését „sushi”, sokan hivatkoznak rájuk a sörkorcsolyától japán konyha. És tekercs és a sushi - mind ugyanazzal a kefével (ilyen hozzáállás, hogy a hiteles étel látható éttermek, ahol ez szolgált - szinte mindenhol). Ami gyakran irritálja a szakértők és a média a kultúra és a japán konyha. Eközben emlékszik a különbség egyáltalán nem nehéz. Sushi - egy kis darab rizs, amely helyezett a tetején egy darab halat, tenger gyümölcseit vagy sajt. Roll - Ez roll, a héj alga, de belül is vannak a rizs és egyéb alkatrészek a tölteléket. A különbség ezek ételek és az előállítás módjától. Sushi öntött csak kézzel, egy speciális bambusz szőnyeg hengerhibák. By the way, köszönhetően a csavarozás fajta hengerek szer több, mint a fajta sushi.

Aki kíváncsi a japán nyelv

A lexikális szó jelentését „sushi”, és befolyásolhatják az írás -, de csak hieroglifák. Ha figyelembe vesszük a földet, mint egy edény, azt írta ugyanaz a jel, és a szemantikai terhelés ugyanaz, ősi - pácolt hal. Azonban a szót lehet írásbeli és a két karakter. Egyikük olvasni „Su”, a második - a „shi”; a kiejtés között szófajok egy apró szünet. Ebben az esetben a szavak jelentését drámaian változik. Az első rész fordítva „hosszú élet”, és a második eszköz „kezelése”. Együttesen, a japán érzékelik, mint az írás, mint egy kívánság minden jó, a hosszú élettartam és ésszerű. Most, sok japán éttermekben gyakran étel kijelölt ezen a módon. Mintha ez adott meghatározását a menüt, és ezzel egy időben mutatják tekintetében a látogató.

Azonban a nyugati ember nem valószínű, hogy képes észrevenni és értékelni az ilyen finomságok. Azonban az önérzetes éttermek, sőt távol eső Japán, egyre egyre népszerűbb helyesírás „sushi” két karakter.