Tortilla - ez finom és egyszerű. Főzni őket otthon, és hogyan kell használni egy kész tortát?

Tortilla - egy tortát, hogy jött hozzánk a távoli Mexikóban. Ezek némileg hasonló a jól ismert pita: vékony tészta, sült egy serpenyőben. A szájban, ezek meglehetősen szokatlan, nem olyan, mint a sima kenyeret. De ami a legfontosabb -, hogy kell meleg, csak akkor leszel képes érezni, hogy ínycsiklandó ízét.

A név maga azt jelenti: „kerek torta”, ahogyan ejtik két módja van: „tortilla” vagy „tortilla”. Spanyol jog a második lehetőség, de az orosz fül hozzászokott az első.

A tortilla Mexikó - az egyik leggyakoribb használt termékek élelmiszer. Mindössze nem hajlandó! A sütemények enni szószok, mártott őket a gulyás, töltött sokféle feltétek.

Most „kerek torta” lehet megvásárolni a boltokban, de ez nem olyan egyszerű, mert nem minden a kereskedelemben kapható. És az íze is lényegesen gyengébb, mint a jelen: a tészta több mint a gumi.

Főzés tortilla otthon

Házi tortilla készül elemi és nem időigényes. Ahhoz, hogy egy finom sütemény, szüksége lesz egy minimum összetevőket. Ezen kívül számos módon elkészíthető. Hagyományosan, tortilla - egy torta készült kukorica tésztát. De ha egy közönséges, akkor kiderül, hogy nem kevesebb, ízletes. Nézzük meg mindkettőt.

tortilla chips

Szükséges összetevők:

• két csésze kukoricaliszt;
• fél csésze vizet;
• fél teáskanál só;
• kevés növényi olaj a sütéshez.

előkészítés

Kezdeni, lisztet és a sót. Tikhonechko vizet önteni a tálba, a dagasztás tésztát. Meg kell tudni, hogy néz ki, mint az agyag: puha, hajlékony és kissé száraz.

Mass apró darabokra vágjuk, és forgassa őket vékony sütemények. A tészta ne szakadjon. Ha hirtelen történt, töltse meg egy kevés vízzel.

Nagyon fontos, hogy válassza ki a megfelelő serpenyőben sütéshez. A legjobb választás a tortilla - öntöttvas, mert egyenletesen osztja el a hőt. Adjunk hozzá egy kevés olajat egy serpenyőben, és megpirítjuk a tortilla, először az egyik oldalon, majd a másik, amíg megszerzik enyhén aranysárga színű. Ready torta terjed semmit, hogy megtartja a hőt.

tortilla

Ha bármilyen okból a lehetőséget kukoricadara nem tetszik, de meg akarja főzni tortilla tortilla - egy receptet lisztes tészta csak jobb az Ön számára.

összetevők:

• Négy csésze liszt;
• kis kanál sütőpor;
• teáskanál só;
• egy pohár vizet;
• kevés növényi olajjal.

előállítási eljárás

Egy meglehetősen nagy tálban keverjük össze a lisztet, a sót és a sütőport. Ezután adjunk hozzá egy kevés növényi olaj vagy zsír. Keverjük a tésztát is, hogy elkerüljék csomókat. Készítsen egy kis behúzás és önteni a fele a vizet, keverjük, majd hozzáadjuk a maradék. Az így kapott tésztát kell kissé ragadós.

Hagyjuk a masszát körülbelül tíz percig. Vágjuk a szeleteket és roll őket. Fry tortilla egy serpenyőben. Amint azt látja, hogy a pop a buborékok, az azt jelenti, hogy készek.

Hol használható tortilla

És főzött otthon, és a vásárolt sütemények - ez egy kiváló előétel. Egyszerűen válassza ki a tölteléket: itt lehet álmodni fel szinte korlátlan! Például kiderül, nagyon finom, csirke, sült egy serpenyőben, és feta sajttal. Egy másik lehetőség a töltés - marha- és piros vesebab.

Csakúgy, mint pita, tortilla lehet tölteni reszelt sajttal és majonéz, fokhagyma és fűszerek, majd apró darabokra vágjuk.

Ne féljen kísérletezni. Ők lehet tölteni akár rák és egyéb tengeri állatok. Érdekes íze kapunk, ha a torta töltelék sült a kemencében. Ezen felül, akkor lehet etetni, és csak úgy, mint a kenyér, a szószokat.