Savanyú káposzta - recept azoknak, akik kevés időt

Rendkívül hasznos, nagyon finom és szeret sok savanyú káposzta - olyan termék, amelyet tiszteletben őseink. Ez nem veszített fellebbezést és az életkor. Téli káposzta - egyszerűen pótolhatatlan termék, és ha teszik a készletek, lement egy csomó időt az ételek elkészítése a család számára. Végtére is, szinte bármilyen köret jól megy ezzel a kellemes sós, és nem kell sok erőfeszítést, hogy a saláta - ropogós savanyú káposzta recept rendkívül egyszerű, a háziasszony mindig kéznél van.

Általános ajánlások, hogyan kell főzni finom savanyú káposzta

Káposzta egy vágódeszkát kell aprítani vagy foszlány egy jó éles késsel. Sárgarépa és káposzta gyorsan őrölni elektromos zöldség szeletelő, graters és aprító. A legfontosabb szabály, hogy a savanyú káposzta is kiderült, azt mondja: só kell pontosan a 2% mennyiségben. Ez a szabály van jelölve sok háziasszonyok és megállapította, hogy savanyú káposzta, recept készítmény, amely több sót, kapsz sós. A fermentációs folyamat lassú és nem túl kellemes savanykás. Ha nincs elegendő sózás, puha és nem fog íztelen ropogós savanyú.

Fűszerek és ízesítők minden nő felveszi az íze a család.

Először meg kell keverni sárgarépa és káposzta. Sárgarépa kell egy csomó - nem árt, hogy a gyengéd krém erjesztett és hozzá az édes íz a sós.

Ha inkább, hogy a hófehér káposzta recept tartsa szigorúan csupán kis mennyiségű sárgarépát. Ilyen esetekben külön savanyú káposzta, sárgarépa és külön-külön összekeverjük csak tálalás előtt, egy bizonyos hányadát.

Aprítás után a keveréket kell mérni, és adjunk hozzá sót. Ezután jól összekeverjük, és hagyjuk, hogy feküdjön le egy kicsit, hogy hagyja el a káposzta levét.

A recept e lédús savanyúságok sok, de van néhány a legsikeresebb.

Recept savanyú káposzta, amely előállított egyetlen nap

Káposzta (körülbelül 2 kg), és a sárgarépa (körülbelül 750 g) volt vágva, keverjük és add össze a három literes üvegben. Ha szeretsz illatos fűszerek, tegye bele a keveréket a köménymagot és a fekete bors. Ezután ezt a keveréket öntsük sóoldattal mossuk. Ahogy készül?

Sóoldat vegye forró forralt vízzel (1 liter), cukor (1 evőkanálnyi), sót (kb 2 evőkanál), és 8 evőkanál 9% ecetet. Az összes komponens keverék, öntsük a vizet, és addig keverjük, amíg oldódik. A sóoldattal hűteni kell. Csak ezután felöntjük egy vékony sugárban a sóoldattal egy korsó káposzta. Kés vagy egy bottal átszúrja a keveréket úgy, hogy borította egyenletesen.

Tedd az üveget a hűtőbe, és másnap már lehetséges, hogy megegyék.

„Bachelor” savanyú káposzta recept gyorsétterem.

Egy kis fej káposzta kell vágjuk 4 darab, és vágjuk. Egy közepes méretű sárgarépa dörzsölje egy durva reszelő. Két teáskanál sót öntsük egy csészealj. Készítsünk egy nagy tálba, amelyben ez lesz kényelmes keverni a káposzta, a sárgarépa és a sót. Jól emlékszem, ezt a keveréket, hogy kitűnjön juice.

A két literes üvegben Helyezzük a káposzta, és az elnyomás. Amint elnyomás kiválóan alkalmas műanyag vizes palackot. Elnyomás kell, hogy kitűnjön juice borította a káposzta. Meleg helyen kezd vándorolni. Egy-két nap kell, hogy átszúrja egy késsel, vagy egy bottal káposzta, hogy jött a termék gáz, és nem jelenik meg a keserű íz.

Tegyük a káposztát a bankok a tartály, fedél, és akkor elkezd enni. Ez a mennyiség elég lesz egy főre, egy hétre. Ha látja, hogy a savanyú káposzta fölött van egy pár nap, ismételje meg az eljárást, és a kínálat a vitaminok és ásványi anyagok a hűtőben nem fog futni alacsony.