Salsola káposzta: recept

Salsola káposzta - a hagyományos orosz étel, Kojima nem megvetés még a császári udvar. Puding nem különösebben ízletes, de nagyon hasznos. A zacskó tartalmaz sok C-vitamin és egyéb tápanyagok.

étel

Az étel készült friss vagy savanyú káposzta. A legtöbb ember azt hiszi, hogy az állomány alapján halofiton. Általában készült gomba, hal vagy marha húslevest hozzáadásával uborka sóoldattal. Ezért a folyékony része egy étel elkészítése prioritás. 1,5 liter fermentlé igényel ugyanannyi sóoldattal.

Soljanka vidéki stílusban

A falvakban az asztalra gyakran jelen szoljánka káposzta. Recept vidéki stílusban épül savanyú káposzta és a szalonna. Options ilyen halofiton sok. Ha szoljánka káposzta a tél, az előre elkészített és sterilizált üvegekbe, amelyben lefektette a kész ételt. Mert van szükség:

• 650 g savanyú káposzta;
• 100 g sertészsír (előnyösen sertés);
• 250 g füstölt vagy főtt szalonna;
• 200 ml leves;
• 2-3 uborka;
• egy hagyma;
• 3 evőkanál természetes paradicsompüré;
• 15 g liszt;
• fűszerek - ízlés szerint.

Savanyúkáposzta szorul a felesleges sós alakult. Finomra vágjuk a hagymát. Sült szalonna. Ezután a serpenyőben hozzáadjuk a fűszereket, paradicsompüré, babérlevél és a káposzta. A párolt tál közepes lángon körülbelül fél óra. Ezalatt az idő alatt, az uborka tisztítani a magok és a héj, foszlány, és hozzá a káposztát.

Bacon apró kockákra vágjuk. Adunk egy zagyvalék. A forró serpenyőben sült lisztet, amíg aranybarna.

Ezután kevert meleg húsleves. Óvatosan keverjük. A kapott elegyet hozzáadjuk a zsákban. A csészét párolt további húsz percig kis lángon. Ezután adjunk hozzá borsot. Minden benyújtott darab megszórt friss fűszernövények.

Szoljánka gombával

Szoljánka káposzta gombával lehet főtt diéta receptek. Mert lenne szükség:

• 0,5 kg friss káposzta;
• 2 savanyúság;
• 300 gramm gomba;
• 200 ml citromlé, és a víz;
• 1 hagyma;
• 2 evőkanál. l. vaj és a természetes paradicsompüré;
• 1 órán át. L. cukor;
• babér;
• 1 evőkanál. l. ecet;
• fűszerek ízlés;
• növényi olaj vagy napraforgóolaj.

Káposzta finoman foszlány, és tegye be a bankba. Vizet adunk hozzá, 1 evőkanál. l. vaj és ecetet. Káposzta befagyasztjuk alacsony hő 45 percig. Gomba és az uborkát kis darabokra vágjuk, és tedd egy serpenyőbe növényi olajat. Hagyma megtisztítják, és összetörni. Majd hozzátette, hogy a serpenyőt a gombát. Minden meghintjük sóval, borssal és a sült 15 percig.

15 percig, amíg főtt káposztát adunk hozzá a tartalmát a serpenyőben, a cukor és a babérlevelet. Minden alaposan összekeverjük, lefedjük, és eloltották még legalább 20 percig, amíg főtt.

Gomba szoljánka a sütőben

Salsola káposzta gombával van íze finomabb, mint a klasszikus zöldség. Ez az étel lenne szükség a fent leírt alapanyagokból az előző recept. Valamint a hozzáadott sajt és zsemlemorzsa. Ez először megtisztítunk, és vágja az összes zöldséget. Kerülnek egy serpenyőben, tele vannak sóval és fűszerek. Pároljuk 20 percig. Ez idő alatt a főtt gombát. Vegyünk egy sütőedénybe kívánt zsír vajjal.

Az utolsó felében a zöldségek lefektetett. Aztán a második réteg szét valamennyi gombát. Tetejére fektetjük a többi, párolt zöldség. Meghintjük durvára reszelt sajtot, majd zsemlemorzsa. Top meghintve egy kis növényi olaj. Az edényt helyezzük egy jól előmelegített sütőben és előkészítése egy fél órán át hőmérséklete körülbelül 180 fok.

recept multivarka

Káposztaleves szoljánka multivarka állíthatók elő, nem csak a klasszikus változat. Egy szokatlan ételeket szükség a következő összetevőket:

• közepes fej káposzta;
• nagy hagyma vagy két kisebb;
• 8 kolbász;
• 1 nagy sárgarépa;
• 60 g paradicsompüré;
• egy kis zacskó granulált fokhagyma;
• növényi olaj;
• fűszerek ízlés szerint.

Először vágjuk apró szeletekre a kolbász. Öt percen belül multivarka előállított (a „serpenyők” üzemmódban) a növényi olaj. Apróra vágott hagymát, és hozzá a tank. Az alkotórészeket sült további 5 percig. Tisztítani és durván dörzsölte sárgarépát. Multivarku adunk hozzá, és összekeverjük. Öt perc elteltével a készülék kikapcsol.

Finomra reszelt káposzta, és a lefektetett multivarku. Hozzáadása paradicsompüré, só, bors és fokhagyma. Minden óvatosan összekeverjük és hozzáadunk 100 ml vizet. Multivarki le van csukva és a mód a „hirtelen hűtés.” Dish főzik egy fél órát. Tálalás előtt minden egyes adag meghintjük apróra vágott friss fűszernövények.

Klasszikus sótűrő téli

Zagyvalék főzni nem csak a tálalás, de felkészülés a tél. Ebben az esetben a termékeket venni nagyobb mennyiségben, mint egy-egy étkezés. Amire szükség lesz:

• 3 kg káposzta;
• 2 kg sárgarépa, paradicsom, és hagyma;
• 2 evőkanál. l. só;
• 1 evőkanál. l. cukor;
• 500 g növényi olajat;
• 1 evőkanál. l. ecet;
• 1 órán át. L. fekete bors (borsó);
• 4 dolog levelek.

Salsola káposzta főtt több lépésben. A káposzta levágta a felső durva és piszkos levelek. Ezután a fej mossuk vízzel és Shinko vékony szeletekre. Vágott káposztát eltolódik egy nagy bankot, vagy egy tank. Sárgarépa hámozott, mostuk vízzel, durvára dörzsölte és hozzáadjuk a káposzta.

Hagyma vágjuk vékony fél-gyűrű. Ezek időben kerülnek egy külön tálba. Az átlagos pot tele hideg vízzel, és tedd egy nagy tüzet. Amint a folyadék jön egy forraljuk, elterjedt a paradicsomot is. Tűz ki. Paradicsom fehérít 4-5 percig. Aztán kap egy lyukas kanállal, és lefektetett a táblán.

Miután a paradicsom meleg, hogy könnyen eltávolítható a héj és a szár. Zöldség vágjuk vékony szeletekre. A serpenyőben hozzáadjuk a káposzta hagyma, paradicsom és a növényi olaj, majd a sót és a cukrot. Minden alaposan összekeverjük, és hozott egy kis tüzet felforraljuk.

Ezután meg kell mérni az időt. Salsola kell oltani két órán belül. Időszakonként, a tartalmát a pot keverjük, így nem égett. Két óra elteltével kapcsolja ki a főzőlapot. Egy serpenyőbe borssal, babérlevéllel és ecetet. Minden újra összekeverjük, lebontják a bankok. Ezután csavart vagy zárt fedéllel.

sterilizáló üvegek

Káposzta szoljánka a téli (recept fent leírt) hengereljük üvegekbe. Ahhoz, hogy megakadályozza a „robbanás” sterilizálni kell. Ehhez egy nagy serpenyőben tárcsázott hideg vízzel, és tegye a tüzet. A bankok alaposan mossuk fedéllel. Aztán lefelé ráhelyezzük egy törülközőt, hogy üvegeknek az összes vizet.

Amint a víz forrni kezd egy bankot, a tűz lecsökken egy minimális és egy pár doboz leengedjük a folyadékot. De nem hagyhatjuk őket legyőzni egymást. Ehhez a bankok közötti rögzített egy törölköző vagy tiszta ruhával. Cover is esnek ugyanabba a bankot.

Sterilizálás még 15 percig. Akkor a bankok lesz szépen a főzés csipesszel és fejjel lefelé egy tiszta törölköző száraz bomlik előre az asztalra. Fedelek vannak elhelyezve egymás mellett. Ha szoljánka kész, nem kerül már sterilizált üvegekbe.

Káposzta szoljánka téli gombával

Káposzta gombával szoljánka felkészülés a téli körülbelül ugyanabban az időben, mint a klasszikus. Felhasználás nem csak friss, de a savanyú káposzta. Az étkezés, amire szükség van:

• 200 g friss gomba;
• 300 g savanyú káposzta;
• 200 friss gomba;
• hagyma, répa (1 db);
• 1 pácolt gombák bank (500 g vagy ennél kisebb);
• 3 evőkanál. l. növényi olaj;
• két babérlevél;
• fűszerek ízlés szerint.

Száraz gombák forraljuk fél órán két liter vízben, amelyhez hozzáadunk bors és Lavrushka. Hagymát és a sárgarépát megtisztítjuk, vágott (vagy durvára dörzsölni) és sült. Aztán minden eltolódott egy serpenyőben, adjuk hozzá a savanyú káposzta, a tetején egy kicsit gombaleves és minden megszűnik további 20 m. Ha töltse fel friss apróra vágott káposztát, majd szoljánka készül egy másik 15 m.

Skimmer kap főtt gombát. Ugyanebben húsleves megállapított állapotú. Főzzük 30 percig. Ezután hozzáadjuk a bankot, hogy káposzta. Az oldathoz öntjük gomba húsleves öntjük ízesítésére, só és bors. Pan hozott egy lassú tűzön 1,5 órán át. Miután az edényt expandáljuk sterilizált üvegekbe.

Jellemzők főzés kasha

Salsola káposzta a tél készül a különböző recepteket. Az egyik szerint az étel csak friss káposzta, a másik - származó savanyú káposzta. Akkor össze ez a két fajta egy időben. Gomba nem kell használni több fajta, az egyik is elég. Salsola káposzta kiszerelhető padlizsán.

Rajongói éles kis gyakran hozzá az étel sok fokhagyma és pirospaprika. Salsola csak kiegészített növényi vagy húskészítmények. Ehhez használhatja bármilyen marha, sertés, szív, kolbász, stb nagyobb sűrűségű előállítása során halofiton adjunk hozzá egy kevés lisztet, ...