Hogyan lehet a legjobban főzni karaj tésztában a serpenyőben

Sertéskaraj nem kell reklám. Ez a népszerű termék már majdnem mindent. Ahhoz, hogy a hús már kiderült, puha és nagyon finom, sok sült hússzeleteket a sertéshús tésztát a serpenyőben. De kevesen tudják, hogy ez a látszólag egyszerű folyamat van egy csomó különböző lehetőségeket. Vegyük például néhány közülük.

Chop a tojás tésztába

Ahhoz, hogy jó szelet, nem kell, hogy egy szakács Istentől. Csak azt kell felhalmozni a létfontosságú termékek és szigorúan kövesse a szakértők. Tehát, gyakorlattal rendelkező szakácsok azt állítják, hogy ez nem nehéz készíteni, például karaj tésztában a serpenyőben. Ez a hatalom még a kezdő szeretője. Dolgozni ebben az esetben van szükség:

• 400 g sertés filé 1 tojás, só, 50 g lisztet, fél pohár tej, őrölt bors és paprika, valamint növényi olaj.

Do karaj a tésztát a serpenyőben nem nehéz:

1. A húst kell mosni első, száraz ruhával, majd óvatosan darabokra vágjuk. Kés ugyanakkor szükséges, hogy az egész gabona. A vastag darabokat nem lehet több, mint 1 cm.
2. Ezt követően a munkadarab kell pácoljuk. Használhatja bármilyen ízesítők és fűszerek. Mivel a pác is alkalmas mustár, balzsamecet, méz és a szójaszósz. Itt a háziasszony kell választani a kedvenc része. Előkészített húsdarabokat kell feldolgozni fűszerek és bőségesen kenje a pác. Ezt követően, meg kell állni körülbelül 30 percig.
3. Míg a hús pácolt, meg tudod csinálni egy ingyenes tésztát. Ehhez egy tálban a tojás, a tej és a liszt kell keverni, és megverte a segítségével a párta.
4. Olajkút melegíteni egy serpenyőben. Meg kell recseg kicsit.
5. Minden steak először mártott tésztában, majd tegye a serpenyőbe, és megsütjük mindkét oldalán. Az első alkalommal a tűz erősnek kell lennie. De miután a formáció a hús felületére jellemző kéreg kell, hogy egy kicsit kevesebb.

Díszítsük ez az étel is szinte semmit (burgonyapüré, tészta, főtt rizs vagy a friss zöldségek).

Dupla „kabát”

Van még egy érdekes módon. A rendszer segítségével a karaj tésztában egy serpenyőben kapott még lágyabb és puhább. Mi a titka ennek a módszernek? Az a tény, hogy a húst sütés előtt paneer kétszer. Forms egy további réteget, amely megakadályozza a veszteséget a természetes nedvességet. Az alábbi termékekre lesz szükség egy ilyen opció:

• 0,6 kilogramm sertés karaj, só, üveg liszt, fekete bors, 3 tojás és növényi olaj.

Ebben az esetben a technológia előkészítő tanfolyamok lesz kicsit más:

1. Az első lépés mossuk és szárítjuk húst kell darabokra vágva 0,5 cm vastag. Ha a munkadarab, hogy vastagabb sütés után a hússzeleteket, hogy túl merev.
2. Minden darab taszítják mindkét oldalról a hagyományos konyha kalapács, majd egy kicsit sóval és borssal.
3. Ahhoz, hogy előkészítse a tésztát első tojást, hogy keverje a bors, só és egy negyed csésze vizet. Ezt követően meg kell hozzá a lisztet, és habverővel alaposan minden.
4. Most minden húsdarab kell feldolgozni először lisztbe, majd mártott tésztában, majd ismét forgassa bele a lisztet. Csak ezt követően a munkadarab lehet küldeni egy serpenyőben a forró olajban.

Ready hússzeleteket először feküdt le egy papírtörlővel, hogy engedje le a felesleges zsírt ingyen. Ezt követően, akkor szét kell teríteni lemez és tálaljuk a kedvenc köret.

Hús rántva

Szerelmesei szeretik a ropogós karaj sült egy serpenyőben a tésztába. Annak előkészítéséhez szükség lesz a következő összetevőket:

• 3 tojás 2 szelet hús, liszt, só, zsemlemorzsa, fűszerezés (uborka), növényi olaj.

Az előállítási eljárás ez az étel kissé eltér a korábbi verziók:

1. Először is, mint mindig, meg kell verni ki a húst. Tehát, hogy ha ez nem légyirtóval különböző irányokba, hogy tudunk egy műanyag zacskóba.
2. Megszórjuk a darabokat készített pác, és hagyjuk őket 30 percig. Ez idő lesz ahhoz, hogy biztosítsák, hogy a termék képes volt felszív az illatos fűszereket.
3. Minden egyes darab első henger lisztet. Ezután meg kell mártott tojás, majd - a zsemlemorzsa.
4. Egy forró olajteknő hő és megsütjük felaprítja mindkét oldalán, amíg aranybarna.
5. a tűz, akkor meg kell, hogy kevesebbet és hozza a húst, amíg kész a motorháztető alatt.

Ilyen steak lehet használni, mint egy külön edénybe, és mint alkatrész egy szendvicset komplex fűszernövényeket és zöldségeket.

Hús krémsajt tésztát

Ha az előadás képzelet, akkor lehet, hogy az eredeti karaj a tésztát a serpenyőbe. A recept nagyon érdekes, és egyáltalán nem bonyolult. Ez eltér a klasszikus változat csak tésztát összetételét. Annak előkészítéséhez kell rendelkezésre állniuk:

• 200 g tejszín (33%), 100 gramm zsemlemorzsa, 200 gramm szilárd sajtokat, 20 gramm só, 15-20 gramm olvasztott vaj, 10 gramm bors, és citrom, és 5 g fehér, fekete és piros bors .

Az egész folyamat a főzés hússzeleteket három szakaszból áll:

1. Először húsok.
2. Készítsük el a tésztát összekeverésével egy mély tálba, reszelt sajt és az összes többi összetevő a fent felsorolt. A keveréket kell egy ideig állni.
3. A húst először mártott tésztában, majd a serpenyőbe és megsütjük, a szokásos módon, mindkét oldalon.

Kiderült, finom termék csodálatos krémes és kellemes aromájú sajtot. Köretként számára ideális különféle friss zöldségek.

különleges összetétele

A hús íze jobb, ha főzni a tésztát a majonézt. Ez a készítmény egyidejűleg szerepét a pác. Kapunk jó karaj a tésztát a serpenyőbe. Képek a késztermék egyértelmű visszaigazoló e. A munkához kell készíteni a következő programcsomag termékek:

• 700 gramm sertés cellulóz, 120 g liszt, egy csipet só 2 tojás, olaj, gőz evőkanál majonéz és a kis zöld.

Készételek nagyon gyorsan:

1. Először is a hús (nyírás nyak costita vagy karbonát) kell mosni, és vágjuk darabokra vastagsága 1 cm.
2. Ezután meg kell harcolni ki, majd sózzuk és küldje el a hűtőbe egy rövid ideig.
3. Egy tálba, hogy összegyűjti a maradék hozzávalókat és keverjük alaposan simára állapotban. Sajt szelet külön finom reszelő.
4. Egy serpenyőben melegítsük a növényi olaj.
5. Egy darab húst először meg kell dobni a forgács sajt. Akkor is meg kell mártani tésztát majd megsütjük, amíg a kéreg felületén barnák. A többi darab kell megtenni.

Minden a hús lehet feldolgozni, mindössze 30 perc alatt. Ez nagyon kényelmes abban az esetben, ha a főzés nagyon kevés idő.

Hús hagymával

Ahhoz, hogy egy jó karaj tésztában a pán-főtt ételeket lehet végezni a szokásos módon. Mindenesetre, a termék íze függ nemcsak az összetétele a tésztát, hanem, hogy milyen termékeket is használatos a munkában. Egy példája ennek a kiviteli alaknak az a recept, amelyben a következő alkotórészeket használjuk:

• 700 gramm sertés, 4 tojás, őrölt bors, 3 evőkanál szezámmag, só, 100 g liszt, 4 hagyma, növényi olaj.

Felkészülés hússzeleteket nagyon szokatlan:

1. Mosott a húst darabokra vágjuk és egy jó ellenállni nekik. Ezt követően a munkadarab szükséges sózzuk, borsozzuk, ahogy kellene.
2. A tésztához először meg kell verni a tojást egy villával. Ezt követően csak akkor töltse ki a lisztet és a szezámmag.
3. Fry egy serpenyőben növényi olajat. Termékek megállapítani a tányéron, a lefektetett ruhával.
4. Hagyma vágva félgyűrűt, öntsük a serpenyőbe, és enyhén megpirítjuk.
5. Helyezzük a tetejére a húst. Ezután meg kell adni a terméket 5 perces tűz együtt.

Az eredeti ízét egy steak nem hagy senkit közömbösen.