Saláták, majonéz nélkül az ünnepi asztalra: receptek fotókkal

Az Arsenal a hostess tartalmaznia kell saláták a nyaralás asztalra majonéz nélkül. Először is, mert nem minden vendég enni egy magas kalóriatartalmú termék, a majonéz, másrészt, nem ajánlott enni és gyermekek. És csak azért, hogy a különböző ételeket az asztalra. Ünnep, általában tartanak az este, és néhány (például újév), akár éjszaka is. Így ez nem mindig kövér, nehéz mayonezosoderzhaschie saláták megfelelő. Most, amikor az egészséges életmód a magasságban a divat, ételek, mint a helyi, mint valaha. Válasszon egy saláta majonéz nélkül az ünnepi asztalra illik a legjobban, minden nő kell saját. Minden attól függ, a vendégek preferenciái, a rendelkezésre állás, a szükséges összetevők és a főzési időt.

Előnyök bezmayoneznyh saláták

Majonéz sok szakács, mint az egyik legjobb szószok. Sőt, vele étkezés tápláló és ízletes. Az utóbbi időben azonban egyre több és több kudarc ebből a termékből. Miért van az, néha kell főzni könnyű salátákat, hogy az ünnepi asztalra, majonéz nélkül? Mik az előnyei? Tekintsük.

Először is, ez szósz nagyon magas kalória. Majonéz tartalmazza az összetételében csirke vagy fürj tojás, cukor, de a legfontosabb dolog az, hogy az alap - olaj. Bár napraforgó, olíva még hasznosabb - minden esetben a zsír, amely sok kalóriát.

Másodszor, ha beszélünk a boltba majonéz, akkor egy részét tartalmazza tartósítószerek és természetellenes összetevőket. Készítsük el a mártást a mindenkori szabályok sokáig.

Harmadszor, sok anya fogyasztás korlátozására a mártást a gyerekekkel, mert tartalmaz nyers tojást és ecet. Ezen túlmenően, a majonéz nagyon merész és kedvezőtlenül befolyásolhatja a baba érzékeny emésztést.

opciók utántöltő

Ugyanezt lehet tölteni, majonéz nélkül saláták a nyaralás asztalra, hogy a vendégek voltak ragadtatva, és a háziasszony vette csodálatát? Először is, ez mindenféle növényi olajok: napraforgó olcsó, nagyon hasznos olíva vagy kukorica. Bár ezek a termékek túl magas kalória-, valamint majonéz, de sokkal hasznosabb és jár kedvezően emésztést, és nem okoz szomorúságra. A vendégek értékelni fogják a könnyű íze finom saláták az ünnepi asztalra, majonéz nélkül.

Ez alapján a növényi olajok által más tankolás: ezek tartalmazhatnak mustár (por vagy szemcse alakú), ecet, gyógynövények (például oliva). Egy nagy plusz, hogy van a háziasszony egy ingyenes területen a kreativitás. Gyakran ezek a mártások adjuk hozzá a bort, almabort vagy borecet, szójaszósz.

Továbbá, ne hagyja figyelmen kívül az ilyen termékek a tejföl vagy joghurt: ízesített gyógynövények, tudnak játszani sikeres játékot szinte bármilyen saláta. Ezek a termékek „maszk”, hogy a vendégek nem is veszi észre, hogy ahelyett, hogy a zsíros étel majonéz tartalmaz az egészséges joghurt. Gyakran használják ilyen célokra, szójaszósz és gyógynövények.

Saláta alapján káposzta

Alacsony zsírtartalmú, egészséges saláták állíthatók elő semmilyen módon. A következő szakaszok elemzik az összes lehetőséget az ilyen ételeket. Kezdeni, beszéljünk arról, hogy mit is főzött saláta a nyaralás asztalra majonéz nélkül. Gyakran ezek alapján saláták is káposzta: színes, fehér vagy kínai.

Mindig nyertes opció - saláta, amelynek egy részét a kedvenc zöldség, mint a káposzta, retek, uborka, paradicsom, zöld hagyma, kapor. Az összes hozzávalót összekeverjük, és tele van növényi olaj, jobb, mint olíva. Vértezze fel az ízét, akkor adjunk hozzá egy kis almaecetet. Ez a saláta nem csak ideális, hideg fény táplálékra, hanem alkalmas köretként a forró, mint például csirke vagy hús, grillezett vagy sült a kemencében.

Karfiol koreai

Ne felejtsd el a koreai konyha. Például, hogy a recept a karfiol koreai. Ahhoz, hogy előkészítse a szükségességét közvetlenül káposzta, friss vagy fagyasztott (meg kell előre-kiolvasztás). Ez a termék lesz szüksége 400 gramm, azt is meg kell készült zöldségek - paprika, jobb piros szín (így lesz „elegánsabb” nézd a saláta), és egy kis répa. További 400 ml víz szükséges, bors - 1 teáskanál fekete és 0,5 teáskanál piros gerezd fokhagyma, 2 teáskanál ecet, 1 teáskanál koriander, olaj mennyisége 5 evőkanál evőkanál cukrot és a sót. Szintén gyógynövények a legalkalmasabbak itt koriander.

Káposzta szakadék florets és öntsük a sós. Ez a következőképpen állítjuk elő: keverés víz, növényi olaj, cukor és só, felforraljuk. Szinte lehűtjük sóoldattal és a káposzta hozzá az apróra vágott paprikát és a sárgarépát, és a fennmaradó alkotórészeket (fokhagyma keresztül nyomjuk meg). Tálalás előtt salátával kell ragaszkodni 6 órán át.

frissített dresszinggel

Jól ismert orosz saláta - egy másik lehetőség bezmayoneznogo saláta. Ő is alkalmas az ünnepi asztalra egy kissé módosított formában, ha belőle tiszta burgonya, hanem hozzá konzerv miniatűr kukoricacsutka. Továbbá, a cukorrépa maga pácolást segítségével ecet és dijoni mustár és ecet (1 evőkanál vegye átlagos céklát, és a mustár kanál 2-3 - ecet, alma jobb).

Fordítsa a vinaigrette egy ünnepi étkezés és segít takarmány: próbálja tálaljuk félbe főtt svekolok (mag kell vágni). Ez az étel díszített zöld, okoz egy igazi öröm a vendégek.

„Caesar”: szép és új

Táplálóbb, de a minimális kalória - majonéz nélkül saláták nyaralás asztalra, amelyek magukban foglalják a csirke. Nézzük néhány recept. Talán a legnépszerűbb ilyen ételek - „Caesar” saláta. Változatok ez az étel a kedvenc a modern háziasszony, elég sokat. Nézzük meg, hogyan változik ez a szokásos saláta és a meglepetés ezek a látogatók.

Az első, a csirke. Hagyományosan, meg kell sütve. Ajánlunk előre pácoljuk be vörösbor hozzáadásával sóval és borssal. Két óra is elég, a hús áztatott, majd - megsütjük a szokásos módon. Továbbá, a csirke is pácoljuk szójaszósz. Egy másik megállapítás: nem lehet kockákra vágott, mint máskor, és megsütjük apróra egy serpenyőben grill. Tálaláskor szépen bővült top fő saláta

Benyújtása is sokat jelent. Kedvéért sokféleség utáni „Caesar” tételekben: az alján a tál saláta fel, majd az alapvető vegyes összetevők: paradicsom, koktélparadicsom, szeletelt tojás (fürj jól néz ki), olajbogyó. Következő feküdt a csirke, krutonnal a fehér kenyér. Mindössze annyit kell meghintjük parmezán vagy más kemény sajt.

Egy másik fontos pont - kitöltésével. Ez lehet egy szósz tejfölt, a mustárt és a fűszereket. Akkor öntsünk már salátával mártással maradt sütés csirke. Egyes háziasszonyok használ mustármag és az olívaolaj.

Saláták csirkével

Saláták, majonéz nélkül az ünnepi asztalra csirke megszámlálhatatlan. Bármilyen háziasszony nem lesz nehéz, hogy dolgozzon ki a saját. Például, fény, szokatlan saláta csirkével és avokádó. Ahhoz, hogy ez szükséges a csirke, 200 g, darabokra avokádó és a paprika (lehetőleg piros, vagy sárga). Az összetevőket kell vágni egyforma darabokra vágjuk, szezonban a következő mártással: egy növényi olajban adjunk hozzá egy teáskanál dijoni mustár, fél teáskanál méz, narancslé a mennyisége 3-4 teáskanál sót ízlés szerint.

Ez a saláta - csak az alapot, amelyre mindenféle íz kombinációkat lehet réteges, minden attól függ, a szakács fantázia.

tenger gyümölcsei saláta

Seafood sűrűbb része életünknek. Ők szívesebben használják a diéta és a szeretet a jó és a kis mennyiségű kalóriát. Nézzük, majonéz nélkül saláta receptek az ünnepi asztalra a tenger gyümölcsei.

Ezek a termékek csak tökéletes illeszkedést avokádó. Itt az egyik olyan receptet. Elkészítéséhez a salátát kell 300 gramm főtt garnélarák, avokádó, uborka (elég nagy). Összetevők karaj, keverjük és a szezon olívaolajjal mártással, szegfűszeg fokhagyma és a szójaszósz (ízlés szerint).

Egy másik recept - kombinációja a tenger gyümölcsei és a friss zöldségek. Hogy előkészítse a szükséges keverék fagyasztott tengeri standard csomagolásban - 450 g, például a paradicsom (3 darab), édes paprika (2 db), fele citromlé és az olívaolaj. A készítmény akkor kell forralni, és hűvös a tenger gyümölcsei, hozzáadjuk a maradék elemek és évad mártással.