Saffron cod párolt hagymát és a sárgarépát a sütőben. egyszerű receptek

Saffron tőkehal - hal, gazdag vitaminokban és nyomelemekben, a könnyű vágás, és könnyen elkészíthető. Saffron tőkehal, sütőben, nem csak gyors, hanem az egészséges étel, alacsony kalóriatartalmú, és gazdag vitaminokban és nyomelemekben. Íme néhány egyszerű recept, hogy válhat fénypontja az ünnepi asztalra, és segítők kezdőknek háziasszonyok.

vágási szabályok

Az első dolog, hogy minden a szakácsok azt tanácsolják a teendő, ha a halak vágására, hogy távolítsa el a kopoltyúk a fejét. Sáfrányhal sem kivétel. Ezután távolítsa el az alsó állkapocs és a hátoldalán, hogy egy kis bemetszést. Hogy a bőr egy hal lövés egyszerűbb és kényelmesebb, tapasztalt szakácsok javasoljuk, mielőtt ez a „prosolit kezét. Csak egy csipet durva sót és dörzsölje a kezét mozgások, mint mossa le szappannal és vízzel. Most bőr sáfrányos tőkehal könnyen eltávolítható és gond nélkül. A bőrt eltávolítjuk a fej, húzza, hogy az oldalán a farok.

Ezután eltávolítjuk a belsejét (tojás benne hagyhatjuk a hal), levágta az összes ig. Az utolsó szakaszban - a jó minőségű zuhanyzó folyóvízzel. Még ha a belső részecskék maradnak a hasüregbe, és a víz elmossa a halakat tiszta lesz, anélkül, hogy szükségtelen szagok és off-ízek.

Saffron cod párolt hagyma, répa

Ez talán a legegyszerűbb, de a legnagyobb kedvenc a sok háziasszonyok recept hal. Dish végül kiderül, nagyon lédús, kiadós és ízletes. Mivel a nagy mennyiségű hagyma, hal ad egy nagyon aromás és édes íze lesz kellemes árnyékot.

összetevők

• Sáfrányhal.
• Hagymát.
• Búzaliszt.
• Sárgarépát.
• Sót.
• Növényi olaj.
• Bors ízlés szerint.

előállítási eljárás

Saffron cod párolt hagymát és a sárgarépát sütőben. Az első lépés az előkészületi hal vágás (a fent leírtak szerint). Sok háziasszony ezt a receptet, hogy megszabaduljon a fej és a farok. De ez nem lehet csinálni. Ha a halak nagy, akkor is lehet két részre vágtuk.

A következő lépés - előkészítése zöldség. Hagyma vágva félgyűrűt és nagy sárgarépa dörzsöli, egy durva reszelő. Ne feledje, hogy minél többet vesz a zöldségeket a recept, így ízletes és lédús hal viszont.

Fish só, adjunk hozzá kedvenc fűszerek és egy kis zúzott pirospaprika. Saffron cod párolt hagymát és a sárgarépát - a recept nagyon népszerű, de minden nő hozzáteszi a saját ízét. Valaki hozza fűszerek, valaki felvesz kevesebb, mint a sárgarépa, de inkább egy hagyma. Egyes hogy egy csomó friss fűszernövények. Számos variáció.

A következő lépés - kicsontozott hal egy kis lisztet. Tedd egy serpenyőben, ízesített növényi olajat. Fry mindkét oldalon, hogy egy rosy crisp.

Míg a halak grillezés, sütés kell készíteni. Ő is öntsünk növényi olaj (két Art. Evőkanál), szórás egyenletesen növényi szeletelés és fel a tetején sült hal. Saffron cod párolt hagymát és a sárgarépát készül tizenöt perc - sült. A sütő melegítjük akár 180 fok.

Saffron COD pörkölt zöldség paradicsomszósszal

Ez a recept egyszerű, és könnyen elkészíthető, mint az első. Csak illatos jegyzetek és árnyalatok főzés itt egy kicsit. A készítmény a profi szakácsok javasoljuk, hogy csak kiváló minőségű paradicsompüré. Sokkal jobb, ha ez egy sűrű paradicsomlé saját főzés. Saffron tőkehal a kemencében főtt nagyon gyorsan, így a recept lehet használni, mint egy kulcs a készítmény az ünnepi asztalra.

termékek

• 500 gramm hal.
• Pár Art. kanál lisztet.
• Paradicsompüré - 350-400 ml.
• Egy kis répa.
• Nagy hagyma.
• Két csipet sót.
• Három gerezd fokhagymát.
• Egy csipet fekete bors.
• A csúcspontja természetesen - közötti kapcsolat paradicsom és a hal - rozmaring. Mert ez a recept elég lesz, és egy szál.

Főzni

Ez az étel szerint állítjuk elő, hogy ugyanazt az elvet, mint a sáfrány tőkehal párolt hagymát és a sárgarépát. Kezdeni, tiszta a hal megszabadulni a zsigerek, fej, farok. Osszuk a szövetváz részekre darabokra. Add csipet sót, borsot és a fűszereket. Hengerelt a lisztet és sült növényi olaj.

Egy külön serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott fokhagymát. Ezután adjunk hozzá apróra vágott hagymát és a reszelt sárgarépa egy durva reszelő. Pörkölés után egyesítik összetevőket. Süt a hal jobb, mint a tepsi, és egy mély serpenyőben nagy oldala. Pour a paradicsompürét (juice), és helyezzük egy szál rozmaring. A sütő melegítjük 180 fok. Oltóanyag idő - húsz perc alatt. A főzési idő egésze - 30 perc.