Rulyada csirke és egyéb összetevők

Rulyada csirke - nagy hideg előételek. Szeretné megtanulni, hogyan kell főzni ez az étel? Mi lesz megosztani veletek néhány érdekes receptet. Sok sikert kívánunk a kulináris mezőt!

Rulyady recept tojással palacsintát

Termékek listája:

• Tojás - 3 db.;
• egész csirke;
• 2 evőkanál. l. tej (vagy zsír);
• Fokhagyma - 3 gerezd.

Utasítások előállítására

Step №1. Bontott csirke öblít és lehetővé mentén a has. Ezután távolítsa el a bőrt, hogy ne szakadjon meg. Csont és hús vannak elválasztva egymástól. Filé taszítja és eltávolítja az oldalsó borított csomagot. Egy fazék vizet tenni a csontot. Ott is fel a sárgarépát és a hagymát (egészben). Első főzés húslevest. Miután a folyadék forrni kezd, távolítsa el a habot.

Step №2. Gerezd fokhagyma őrölni egy éles késsel.

Step №3. Egy külön tálban verte a tojás és a szám a fent említett tejet. Sóval. A kapott masszát öntjük serpenyőben. Fry vékony tojás palacsintát, használ olajat.

Step №4. Egy vágódeszkát feküdt ki a csirke bőre. Sóval. Meg kell tetején található réteg hús. Ők is azt sóval. Megszórjuk apróra vágott fokhagymát. Következő réteg - tojás palacsintát. Mindez fordulunk roll. Töltelék kell benne.

Step №5. Csirke rolád csomagolt géz és a feltételekhez kötött vastag cérnával. Rulyadu fel egy serpenyőben a levest. Hagymát és sárgarépát kell, hogy azt, és dobja el. Cook tekercs óránként, a minimálbér tüzet.

Step №6. Mi kiderült lédús és étvágygerjesztő rulyada csirke. Tálalás előtt meg kell hűvös, enyhe nyomás alatt. Roll vágjuk. Így ő lesz vonzóbb megjelenés.

Rulyada a csirke: a recept rántotta és a sonka

Élelmiszer szett:

• ½ csésze tej;
• Egyes bors;
• 200 g sonka (bármilyen fokozatú);
• 5 tojás;
• 1 órán át. L. só (előnyösen sekély);
• egész csirke 1-1,3 kg.

Gyakorlati rész:

1. Kezdjük vágás a bontott csirke. Vágjuk a lábak és szárnyak. Vágjuk a csirke, a törzs és a combok. Távolítsuk el a zsigerek és a csontok. A legfontosabb dolog - nem károsítja a bőrt. A kapott hús fázist vízzel mossuk, és tegye a betétet.
2. Főzés omlett segítségével a tej és a tojás. Sóval.
3. Csirke elterjedt a táblán bőrrel lefelé. Meghintjük sót és a fűszereket. Tedd a tetején omlettet. A következő réteg lesz aprított sonka.
4. Hajlítsa meg minden roll. Megkötve zsineg vagy vastag szál. Azt is fel egy géz roll.
5. A fennmaradó részt a csirke (szárny, láb, csontok) Levél egy serpenyőben. Megtelik vízzel. Főzés húsleves, amelyben lassú tűzön. Zasekal 60 percig.
6. Roll hozott egy mély csésze és töltse korábban kapott húslevest. Felgyújtották. Miután a folyadék forrni kezd, adjunk hozzá a petrezselyem, bors és só. Ezután főzzük 1-1,5 órán át.
7. Dobja a levest, távolítsa el a géz vagy szál. Tedd iga alatt a tekercs. Betakarítás a hűtőben 2-3 órát. Rulyada Chicken hűtve. Úgy vágjuk vékony szeletekre. Jó étvágyat!

Rulyada csirkét a sütőbe

Szükséges összetevők:

• 1/2 csésze tej (bármely zsírtartalom);
• csirke (teljesen) - 1,5 kg;
• zöldhagyma - 5-6 toll;
• közepes paradicsom;
• Tojás - 5 db.;
• fűszerek.

előállítás:

1. Vegyük a bontott csirke. Vágjuk a szárnyak és a lábak a csípő. Tegye a csirkét, hogy a mell volt a földszinten. Kés teszi a vágott formában fordított Y, mozog a csomagtartóban, a combok. Bones együtt egy gerinc eltávolítására. Mi csináljuk óvatosan, hogy ne sértse meg a csirke bőre. Ennek eredményeként már fordult a hús réteg nélkül a csontokat. Mi mossa le folyó víz alatt. Aztán elterjedt egy szalvétával.
2. Egy tálba, verte tojást, hozzáadjuk a fűszereket (például, bors és só). Öntsük a serpenyőbe, és főzzük az omlettet. A kapott masszát óvatosan elmozdulás a lemez.
3. Pepper és sózzuk réteg hús. Tedd közvetlenül a omlett főtt korábban. Megszórjuk apróra vágott hagymát.
4. Most kezdjük hajtogatni az egészet egy tekercs. Rakjuk a fólia. Zárjuk le a széleket. Ez megakadályozza a szivárgást gyümölcslé. Fólia tartalmának Levél előmelegített sütőben. Csirke rulyadu szükséges sütjük 200 ° C-on 30 percet vesz igénybe.
5. Rulyada csirke kész. De alkalmazza azt az asztalra még túl korai. Várjuk, hogy lehűljön. Get rulyadu fólia nem szükséges. Tedd a húst tömeges nyomás alatt, és távolítsa el a középső polcon a hűtőszekrényből. 3 óra múlva, akkor kap rulyadu és benyújtja azt az asztalra.

Összefoglalva

Cikkében szereplő recepteket ideális a kezdők és a tapasztalt szakácsok háziasszonyok. Szeretné meglepni a háztartási finom és lédús hús étel? Akkor felkészülni rájuk rulyadu csirke.