„Részeg csirke”: recept

Válogatás a sokféleképpen készítsen csirke, előnyben részesítik a recept, hogy kész az alkohol. A húst ki fog derülni lédús, illatos és ízletes.

„Részeg csirke”: a receptet az üveget

Ehhez előállítási eljárás a következő komponens-készlet:

• Brojlercsirke - 1,5 kg;
• barna sör (előnyösen szűretlen TAP) - pint;
• 1 evőkanál. kanál méz, szemcsés mustár és a növényi olaj;
• több gerezd hámozott fokhagyma;
• gyógynövény keverék (például oliva), só, kömény, koriander, paprika.

Technológiai ételkészítésre „részeg csirke”

Recept hajtogat.

1. lépés

Öblítsük le a tetemet. Oldjuk fel egy pár liter vizet három evőkanál sót. Helyezzük a húst a kapott oldatot néhány percig.

2. lépés

Távolítsuk el a tetemet, száraz. Egy tálban keverjük a száraz fűszerek, mustár, apróra vágott fokhagymát, a mézet. Alaposan gyúrjuk és dörzsölje keveréke csirke kívül és belül.

harmadik lépés

Ha van egy sört egy üveg, majd öntsük le abból negyedévben. Ha a csapot, majd öntsük egy üveg ¾. Tisztítsuk meg a tartályt a papír címkéket.

4. lépés

Sört öntenek egy kanál szárított gyógynövények (járjon óvatosan, hogy ne lecsepegtetett hab). Tolja az előkészített üveg csirke. Tedd a legalsó rekeszben egy hideg sütőt vízzel és sör-maradékok. A folyadék kell fednie a teljes felületen.

5. lépés

Recept „részeg csirke” pörkölés 200 fokon egy órán át. Ha hirtelen azt veszi észre, hogy a tetején a hasított kezdett gyorsan megbarnul, majd lefedve a csirke fóliával tartani égett.

6. lépés

A kész csirke bevág a has. Így könnyebb lesz eltávolítani a palackból. A húst részek darabokra, és tálaljuk bármilyen mellékhatás étel. „Részeg csirke” - gyors és egyszerű recept, hogy készítsen. Az edényt tudunk teljesen egy tányérra, és díszítse az Ön ízlése szerint.

„Részeg csirke”: a második recept

Készítsünk egy tál ugyanazzal a névvel más technológia. összetevők:

• broiler csirke (csirke) darabonként 1,5 kg;
• hámozott és zúzott gyömbér;
• pár fej vöröshagyma;
• Sherry - 300 ml;
• sót, vizet (1,75 liter), gyógynövények;
• Brandy - ízlés és a vágy (egy pár evőkanál.).

Az előállítási technológiát

A hasított állat öblítés, pat száraz. Helyezze be a gyömbért és az apróra vágott hagymát. Öntsük a csirke vízzel. Meg kell kissé kiterjed a tetemet. Forraljuk, távolítsa el a habot, és főzzük körülbelül 15 percig, majd kapcsolja ki a fűtést, és tartsa a csirke alatt zárt fedéllel 4 órán át. Miután távolítsa el a tetemet a húsleves, hagyja, hogy egy kicsit száraz. Mould 300 ml folyékony egy tartályban vagy üvegben. A baromfi, távolítsuk el a bőrt. Ahhoz, hogy darabokra vágjuk. Dörzsölje őket sóval, tegyük egy lapos tányérra. Helyezzük a húst egy-két órát a hidegben. 300 ml húsleves hozzá brandy és a sherry, öntsünk keveréke csirke, takarófólia, és tegye vissza a hűtőbe 2 napon át. Időnként kapcsolja be a darabot. Miután a meghatározott idő letelt, helyezze a csirke egy tálcán, és díszítsük zöldségekre.

Saláta „részeg csirke”

termékek:

• főtt csirke - 200 gramm;
• savanyúság gőzzel (közepes méretű);
• friss gombák (gombák) - 100 g;
• egy pár kanál olaj tankolás;
• száraz bor (fehér) - 100 ml.

Az előállítási technológiát

Tisztítsuk meg a gombát, felforraljuk. Vágjuk a filét, gomba, uborka kockákra, jól keverjük össze. Töltsük só, bors. Öntsünk olajat és a bűntudat. Jó étvágyat!