Recept fehér mázzal változhat

Megszoktuk, hogy az a tény, hogy a legtöbb sütemény, így szeretteink, általában díszített és ízesített sok zsírtartalmú tejszínt. Nem mindenki tud enni, mint élelmiszer, és gyakran kényszerülnek feladni a finomságok. Sok cukrászok ma sokféleségét kulináris gyűjtemény. Gyakran használják a ízadalékot fehér cukormáz a tortán, ami ideális létre kulináris remekművek. Ways főzni fehér máz, sok. Javasoljuk továbbá ezt a cikket szerelmeseinek édes desszertekhez, hogy megpróbálja a recept fehér máz különböző variációkban.

Így, a klasszikus recept a fehér máz a következőképpen állítjuk elő: hogy a porított cukor. Attól függően, hogy mennyi a szükséges súlyt, akkor fél-háromnegyed csésze. És még mindig szükség van csak egy tojás fehérje. Először habverővel fehérje egy vastag hab, majd öntsük bele a kis rész porított cukor. Ennek eredményeként kap egy viszkózus masszát. Nem szabad ugyanakkor, hogy elterjedt és egy meglehetősen sűrű konzisztenciájú. Ha úgy tűnik, az Ön számára. Ez a máz kiderült túl édes, akkor dobja el egy kis citromlével. És akkor az étel ki fog derülni hihetetlenül fehér, kellemes savakkal.

Egy másik recept, amelyet hagyományosan sok háziasszonyok - fehér csokoládé máz. Vegyük a fehér csokoládét , súlya 200 gramm, feldaraboljuk apró darabokra, és add fel egy serpenyőben. Kapjuk a jégakku vajat az azonos súlyú és ugyanazon kis darabokra vágva. Keverjük a serpenyőben, és tegye egy vízfürdőben, és nem térnek el a lemezt, az elegyet keverjük, míg homogénné válik és sűrű. Most add vissza egy kicsit vanília, egy kevés cukrot, és a hegyén egy kést sót. Ismét keverjük, és öntsük a tömege egy fél csésze tej. Tomim kapott, amíg sűrű. Ezután távolítsa el a serpenyőt a tűzről, tedd egy pohár hideg vizet, és habverővel addig, amíg a cukormáz, amíg nem válik, hogy lépést tartson a fakanállal.

Fehér torta jegesedés tartalmazhatnak kis mennyiségű vajat. ezt a módszert a készítmény szükséges komponenseket a következő mennyiségben: olaj - 50 g porított cukor (vagy cukor) és 3 evőkanál evőkanál tejet. Az olajat kell olvadni egy kicsit hűvös és az összetevőket alaposan összekeverjük. A folyamat addig folytatódik, amíg az ideig, amíg sűrű , homogén keveréket.

Ha veszel egy font porcukor, adjunk hozzá 6 evőkanál vizet, helyezzük az egészet lassú tűzön, és melegítsük fel, amíg nem válik boríték fa spatula, amit keverjük édes italt, akkor megtanulják, hogyan kell főzni fehér mázzal fűtött. A beállás a felszínen a torta a szokásos kést forró vízbe mártott.

És itt egy másik recept a fehér csokoládéval bevont melegítjük. Mert szükséges: egy fél csésze cukor, 2 evőkanál tejjel, amely lehet cserélni friss tejszínt és 50 gramm vaj. az összes összetevőt egyszerűen összekeverjük, és a főtt alacsony hő, állandó keverés közben, mintegy 6-8 perc. Hozzátéve, hogy az így kapott masszát egy teáskanál mézet, akkor kap egy finom és illatos dekoráció a tortát.

Egy másik egyszerű recept fehér máz magában foglalja a 200 g porított cukor és 2 tojásfehérje, ezekből alaposan összekeverve egy fehér és kissé sűrű sima. Aztán itt van ez hozzáadunk egy evőkanál citromlevet. Most, hogy az élénk narancssárga szelet narancs vagy mandarin héja, és jól összekeverjük. És akkor még kiváló fehér máz, amelyeket fel lehet használni, mint a díszítés, és egy kiegészítő, amely megadja az eredeti ízét konyhai termékek.