Recept csokoládé kakaó - nem is lehetne egyszerűbb

A rajongók körében a sütés és a desszert létezik egy jelentős részét, akik inkább mindenféle nyalánkság, üvegezett. Korábban volt bevonva csak kis süteményeket. Ez képes arra, hogy a sütemény édesebb és friss maradjon sokáig. Divat kiterjed a sütemény ő meg csak a VII században. Van egy történet egy francia szakács, aki először jött egy réteg máz hegyi kis esküvői torták, mint egy szimbólum az egység.

Minden háziasszony megvan a saját receptje, hogyan kell főzni csokoládé máz. Néhányan közülük jönnek könnyen: vesz egy tábla csokoládét olvasszuk meg a vízfürdőben, és öntsük a terméket. De még sok más, a mi véleményünk, ízletesebb és helyes főzni csokoládé édes kakaó.

Az alapvető összetevők az összetétele a cukrászati bevonat tartják kakaót és cukrot (porcukorral). Tejföl vagy tejet adhatunk őket tovább, liszt vagy keményítő, tojásfehérje, sűrített tej. Gyakran a máz egy darab vaj vagy margarin, ami azt a fényes.

Tapasztalt pékek javasoljuk szitál kakaó cukorral elején a főzés. Általános szabály, hogy fedezte a lehűtött terméket, vagy további repedések képződhet a felületen.

Csokoládé máz Kakaó képes adni egy gusztusos megjelenése nem teljesen sikeres kívül a tortán. Neki egyenletesen öntsük az egész torta közepén, majd azt széttárt egy késsel a közepétől a széle. A regisztrációhoz a termék oldalán kell, hogy egy vastag édes.

Meg lehet alkalmazni a máz segítségével cukrászati kulochka, vagy éppen csak minták a felszínen a termék segítségével egy fa bottal. A cookie-k, csokoládéval bevont zománc adhat elegáns megjelenés, ha a tetején díszíteni a kész színes pöttyök.

Ahhoz, hogy a csokoládé bevonat kiderült ízletes és jól fel, szigorúan kövesse a recept. A hiányzó cukor lehet, hogy keserű, és a hiányzó tej vagy tejszín, vaj - túl vastag.

Ezután bemutatjuk a legsikeresebb receptek, hogyan kell főzni csokoládé bevonat kakaó alapján az összetevők, amelyek megtalálják a hűtőszekrényben.

Főzés előtt egy nagy adag cukormázat, hogy egy teszt, és győződjön meg arról, hogy a kapott íz harmonizál az íze a teljes termék.

Recept csokoládé kakaó vajat és a cukrot

1. Keverjük össze a kakaó, cukor (3 evőkanál Art.) Hozzáadása nagyon kevés vizet (kb 2 evőkanál), és főzzük, amíg sűrű.
2. A forró keveréket eltávolítani a hőt, és keverjük azonnal a vajat (30 g szelet). Miután az olaj eloszlik, öntsünk rá egy tortát.

Recept csokoládé kakaó, tejföl, cukor, vaj.

1. Forraljuk krémszínű (2 evőkanál), amíg sűrű.
2. Hozzáadása az oldathoz mintegy 2 teáskanál kakaóvaj (50 g) és a cukor (3st.l.). Forraljuk mindent, amíg sűrű.

Recept csokoládé kakaó és tojásfehérje

Beat 2 fehérjét egy cukorüveg, majd finoman vsypte kakaó (körülbelül 2 evőkanál), és újra habverővel.

Recept csokoládé kakaó, cukor, margarin, lisztet és a tejet

Keverjük össze a hő, folyamatos keverés közben, margarin (1/4 csomag 200 g), a cukor (5 evőkanál) tej (2 evőkanál) és fél evőkanál lisztet. Add kakaó (kb 3 evőkanál).

Miután a keverék sima, távolítsa el a hőt, ami nem teszi lehetővé forraljuk.

Van egy másik recept a máz, amely különleges figyelmet érdemel. Mivel alapolajok kapott kiváló csokoládé zománc, amelyet alkalmazni lehet mind a hideg és a meleg kalács, ami nagyon kényelmes. Sőt, ez nem olyan gyorsan megfagy, mint a fenti, és ezért lehet alkalmazni kényelmes. Felkészülés azt azonnal.

máz Express

Szitálja száraz kakaót és cukrot tál - 3 evőkanál, burgonyakeményítő - 1 evőkanál A kapott készítményt hozzá 3-3,5 evőkanál nagyon hideg forralt vízzel, és azonnal jól összekeverjük.