Rakott saláta télen: néhány érdekes receptet

Téli felkészülés - a kedvenc tevékenysége háziasszonyok a megfelelő szezonban. És hajlamosak nem csak, hogy ez finom, de azt is, hogy ez gyönyörű volt. Ebben a tekintetben a konkurenciától réteges saláta télen: fényes, fényes, hatékonyan. Plusz nagyon finom. És meg lehet tenni a különböző módon.

Rakott saláta télen uborka, paradicsom saját lében

Ebben a kiviteli alakban, a töltelék nem szükséges, úgy, hogy az íze egy különösen intenzív és elegáns. Az arány az összetevők - az Ön belátása szerint, kivéve a paradicsom és az uborka legyen azonos összeggel. Minden zöldség vágják körökben, gyűrűk és helyezzük sterilizált fél literes üvegekbe rétegek: hagyma - uborka - paprika - paradicsom. Ha szükséges, ismételje rétegeket. Zöldségek csomagolására enyhén tömöríteni, mert a sterilizálás során lerakódnak. Amikor egy darab lemez teljes „a vállán”, ez öntjük só kanál, két - cukrot és egy csipet a koriander és öntött növényi olaj (nagy kanállal). A bankok borított sterilizált fedéllel kb fél óra. Eltávolítása után töltjük be az egyes teáskanál ecet tárolókat lezárjuk, és egy gyönyörű puff salátát téli lehűtjük fordított formában a takaró alatt. Adott esetben hűvös helyen tároljuk.

káposzta opció

Rajongói hagyományos csavarják kínálunk réteges saláta télen - uborka, hagyma, káposzta, paradicsom és paprika. Minden, kivéve a káposzta, vágott körök, fej foszlány a finom csíkokra. Fold zöldséget lehet bármilyen sorrendben, de előnyösen kontrasztos rétegeket. Az egyetlen korlátozás - kell kezdeni szóló az íj, amely alján elhelyezett bármely elrendezése. A pác minden liter vizet, hogy egy kanál sót és három - cukor. Fűszerek - paprika, borsó, babér és szegfűszeg. A Can íze és valami szeretteit, de pontos. A pác forraljuk öt percig, utána tele rakott saláta a tél. Literes üvegekbe sterilizáljuk negyed óra, fedő alatt lezárás előtt az ecetet adunk az összeg fél teáskanál. Hagyományosan lehűtjük, lezárja és fejjel lefelé.

Szokatlan saláta padlizsánnal

Sok nélkül a „kis kék” nem tudja elképzelni egy tisztességes asztal, akár naponta. Számukra - egy réteg speciális saláta a tél. Igaz, hogy a tekercs, meg kell dolgozni keményen. Padlizsán szeleteket vágunk nem vastag, adjunk hozzá egy kevés sót, és megsütjük. Akkor vesz egy nagy serpenyőben, és fejlődik az egész „könyvespolc”:

1. Fried „kis kék”, meghintjük apróra vágott fokhagymát.
2. Paradicsomot, vágjuk szeletekre. Egyes háziasszonyok ők is megfosztja a bőrt, de véleményünk szerint ez túl sok: időigényes, és a paradicsom után a feltérképezés és elvesztik megjelenését.
3. Édes paprika karikákat vagy nagy terek.
4. alma kocka (Ha nem vág granulátum).
5. Hagymakarikákkal.

A fázisokat megismételjük, és minden ezt öntjük egy pohár olaj, adjunk hozzá egy kevés sót és párolt az alacsony hő körülbelül 50 percig. A forró saláta bővült steril bankok. Tartsd rétegeket. Tartsa kívánatos, ha nem jó, legalábbis távol radiátorok.