Pozharsky szelet. eredeti recept

Pozharsky szelet csak darált baromfihús, anélkül, hogy a töltelék tojás. Az edényt kiderül összetett és elegáns, hogy akkor lehet alkalmazni, ünnepi asztalra. Nem fogjuk vizsgálni a klasszikus változat, de kínálnak néhány eredeti és nagyon finom receptek Változatok.

Az ételek elkészítése nagyon fontos a megfelelő választás a hús. Pozharsky szelet csak csirke zsír, de anélkül, hogy a zsír. Ezért ajánlott, hogy vesz egy nagy csirke. Ezután meg kell vágni a fele a húst a mell, és a többi - a comb és a lábak. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a csont és bőr. Csirke nagyon finomra vágjuk egy éles késsel, így egy homogén masszát. Most már elkezdheti a főzés.

Pozharsky szelet a töltelék

Ezek előállításához szükség egy font darált csirkehús, 1/4 csésze tejszín, áztatott és kicsavart egy vekni fehér kenyér, apróra vágott hagymát, egy szelet (50 g.) Vaj, só és bors. Ezekből összetevőket, hogy egyenletes keveréket , és hagyjuk egy ideig. Ebben az időben, hogy a töltelék.

Hogy készítsen egy szaftos szelet paprika apró csíkokra, hagyma és száz gramm friss zöldbab vágjuk kockákra. Pároljuk a hozzávalókat a vaj, amíg teljesen főtt, sózzuk, egy kicsit hűvös, és keverjük össze a friss tojás.

Most kezdjük készíteni Pozharsky szelet töltött, így nekik egy hagyományos formában. A tekercs őket a kenyér keveréket, és megsütjük, amíg aranybarna és küldje előmelegített sütőben fél órán keresztül. Tálaljuk bármilyen körettel.

Pozharsky szelet mártással

Az előállításukra tölteléket készítünk ugyanolyan módon, mint az előző recept. Ezután meg kell tenni a kis golyókat, feltekerjük, a lisztet és megsütjük. Ezután tegye egy sorban az alakja egy mély olajozott.

Ebben az időben, előkészíti a növényi keveréket. Ehhez szükséges: száz gramm friss zöldborsó, friss kukorica, zöldbab; fél piros kaliforniai paprika, apróra vágott kocka; fele a hagymákat, vágott gyűrűk. Ezek a komponensek egy kicsit megpirítjuk, és tegye Pozharsky szelet.

Most folytassa a készítmény a mártást. Kétszáz gramm krém keverve egy csipet szerecsendió, egy nagy kanál liszt, só és egy kis sót. Öntsük a keveréket a húsgombócokat, és tegyük a sütőben sütni. El kell készíteni egy fél órát.

Szelet Pozharsky gyerekeknek

Főzési folyamat gyors és egyszerű. De itt az eredmény csak egy csodálatos, eredeti, szép és étvágygerjesztő.

Meg kell készíteni a darált vényköteles fent leírt. Grate parmezán száz gramm, és grind egy zacskó chips.

Ezután formájában készítmény kis sütemény kenje vajjal, így egy kis sün, és azokat a lyukakat. Most minden szelet megszórjuk a chips, majd a sajtot.

Bake csészébe kell harminc-negyven perc hőmérsékleten nem több mint kétszáz fok. Nyert ízletes és lédús hamburgereket.

Jó étvágyat!