Penne arabyata: recept napfényes Olaszország

Mi rejlik mögött elegáns neve „Penne arabyata”? Ezek a szavak tisztán hallja az olasz akcentust. Ez nem meglepő, mert ez a napfényes ország ad otthont ételeket. Várható a recept - tészta.

Olaszországban ez az étel nagyon népszerű. Legyen ez a menü minden magára valamit is adó étterem mediterrán ételeket kínál. De ahhoz, hogy íze ez az étel, nem szükséges, hogy megy egy drága és divatos helyre -, akkor főzzük magát. Nem annyira, hogy ez nehéz, mint látni fogjuk őt.

„Dühös Pasta”

Dish nevét jön az olasz szót arrabbiato és penne. Az első azt jelenti, „mérges”, a második pedig a neve tészta, amelynek előkészíti az edényt. Tény, hogy készül a sok különböző típusú tészta, de ez a leggyakoribb penne. Tehát, hogy van egyes címek. Ha megfelel a menü neve „Pasta arabyata”, akkor be és kagylók és spirálok, és még spagetti egy különleges mártással, míg a penne arabyata - ez mindig penne.

Miért az olaszok hívják ezt az ételt mérges? Aki sikerült megkóstolni, érti ez mind az élességet. Emiatt néha hívja különösen fűszeres mustár gonosz. Tehát arabyata mártással alapján - chili paprika, fokhagyma és illatos fűszerek.

Mi a penne?

A több száz éves imádat illessze olaszok találták fel a rengeteg mindenféle, a nagyon kicsi, vagy nagy. Különböznek formában. Az egész világ megtanulta a lakosság a félsziget formák és receptek, de az eredeti nevek más nyelveken ritkák. Penne nagyon gyakori és népszerű, de még ezek elég könnyen megjegyezhető, és kiejtése a név nem annyira ismert. Például az orosz gyakran ez a fajta paszta használható a „tollak”. Igen, ez tőlük, mint szokásos, és készül egy finom étel a penne arabyata.

A recept nem tartalmaz szigorú szabályozás formája, mérete és szerkezete a „tollak” a felület, akkor megtesz minden. A faj, az úton, sok. Némelyikük sima, néhány bordás, néhány elég nagy, mások kisebb. És a színe lehet őket nem csak a klasszikus liszt, hanem zöld, piros, sárga, köszönhetően adalékanyagok, spenót, paradicsom, tojás sárgáját.

Hozzávalók

Az étkezés, akkor a következőkre van szükség:

• érett lédús paradicsom;
• fokhagyma;
• chili;
• parmezánnal;
• fűszerek.

Néhány hozzá a mártást paradicsompüré sűrűségű, zöldek. By the way, nem minden receptek vegetáriánus. Ami a készítmény egyéb ételek az olasz konyha, ez megtörtént olívaolajat használunk.

előkészítés

Hogyan lehet főzni penne arabyata? Recept egy fotó segít megérteni a bonyolult és meggyőzni arról, hogy ez nem bonyolult.

Tedd Cook tészta (350-400 g). Előnyben részesítik a termékek durumbúzából.

Peel 400 gramm paradicsom, szelet darabokra. Grind fokhagyma (2-3 gerezd), és olajon.

Add paprika gyűrűk (1 kis pod), majd a paradicsomot. Forraljuk néhány 4 perc, sózzuk, és adjunk hozzá semmilyen fűszer, egy marék reszelt parmezán. Tálalás előtt keverjük össze a tészta.

By the way, receptek ételek meglehetősen hagyományos. Meg lehet változtatni az arányokat élelmiszerek függően a beállításokat.

Új megjegyzések a recept

Penne tészta arabyata gyakran főzött további összetevőket. Felveheti a szósz sült vagy párolt hagyma, paprika, spenót. Szerelemről olasz sajtok hallotta az egész világon, így a kísérlet különböző fajta sajtot nem illetlenség. Harmonikusan illeszkednek a receptet és az olajbogyó - akkor használja őket díszíteni.

Penne csirkével arabyata

Hagyományosan, tésztát készítünk hús nélkül. De ez elég lehet felvenni a mártást csirke, tenger gyümölcsei, sertés, borjú. Ebben az esetben, a hús főtt külön-külön - az első pörkölt, majd hozzáadjuk a mártással (lépésben kvencselés paradicsom).

Az élelmiszer kiváló a tender mell és zsíros combok. A fent említett termékek száma tervezett két adagot követően körülbelül 400 gramm csirke. Az olasz konyha jellemzi a használata kis darab aprított húst, így ha azt tervezi, hogy használja a lábszár vagy a comb, vágja el a filét a csontok.

Fry a szeleteket a vajat, amíg az állam al dente olívaolaj. Tegyük át egy lemezt, és folytassuk a főzést ugyanabban pán - így a zöldségek legjobb átitatott ízeket csirke. Amikor a paradicsom puha, vissza a csirkét, és forraljuk egy ideig össze a hozzávalókat. Ne felejtsük el, a parmezán!

Alaposan mossuk főtt massza, Levél a serpenyőbe, keverjük, főzzük néhány percig. Ez minden - hazai arabyata penne csirkehússal kész! Akkor, hogy az asztalra, díszíteni a növényzet. Inni, akkor felajánlja, hogy az étel paradicsomlé, limonádé, fehérbor.