Pasta Carbonara: recept tejszín nélkül

Olaszország - született a híres ételek sütő-. Az egyik legnépszerűbb hagyományos ételek közül a tészta. Paszták kitűnnek mártások, amelyek közül néhány tekinthetők igazi kulináris remekművek. Különösen finom receptek séf bizalmasan kezeljük, és várja az idelátogatókat, hogy éttermek. Kulináris élvezetek - nem könnyű, így az otthoni könnyebb főzni egy tál, mint a tészta carbonara recept amelyet alább.

A készítmény a különböző ételek receptjeit is használható, hiszen minden nő szeret kísérletezni, és valami újat. Például, van egy recept tészta carbonara tejszínnel és nélkülük.

Pasta carbonara tejszínnel
A készítmény jelenlétét igényli a következő termékek: fettuccine, olívaolaj, krém, gyógynövények (petrezselyem és bazsalikom), tojás, szalonna, sajt, szilárd (előnyösen parmesan).

Ahhoz, hogy az edény szerint készítették szabványoknak az olasz konyha, meg kell, hogy megfelelően forralni a fettuccine, amely lehet cserélni, és a szokásos spagetti. A csomósodás elkerülése érdekében, sok adjunk hozzá egy kevés növényi olaj, amikor a főzés vagy mossuk késztermék vízzel. Olasz szakácsok nem is utalnak, mint a „ostobaság”. A szósz állítjuk elő, hogy a fettuccine vagy spagetti áztatott, amely biztosítani fogja hiányában ragasztás, majd mossa le nem szükséges. Így a pasztát Carbonara receptet állítottunk elő megfelelően, szükség van forrni spagettit vagy fettuccine sós vízben, ürítés a csomagolás forró vízben és a gazdaság 5-7 percig. A vizet ezután egyszerűen lecsapolják.

Külön-külön, megpirítjuk a szalonnát, vágjuk vékony csíkokra, adjunk hozzá egy kevés olívaolajat, így szeretett Olaszországban. Célszerű, hogy válasszon egy mély tálba, ennek következtében nem lesz szükség, hogy adja át a kész liszt termékek, amelyek, ha a szalonnát megpirítjuk. Van is hozzá apróra vágott zöld zsírkréta és összekeverjük.

Szintén meg kell keverni a krémet (zsírtartalom 30%) - 1 csésze elég - tojássárgájával és parmezánnal, kopott finom reszelő. Az elegyet egy forró szalonnát spagetti és ad megsütjük néhány percig. Így, a krém tészta Carbonara recept készen áll.

Pasta carbonara nélkül krém
Recept főzés tészta Carbonara nélküli krém is egyszerű. Ahelyett, szalonna használhatja füstölt szegy vagy szalonna, amelyeket apró kockákra vágjuk. Egy mély edénybe megsütjük fokhagymát, áthaladt a sajtó, és 5 perc után adunk hozzá elő húst. Pörkölés jellegűek olívaolaj. Az eljárást addig folytatjuk, amíg aranybarna.

Külön-külön, felforraljuk a spagettit vagy fettuccine, nem megfeledkezve az ajánlásokat az olasz szakácsok, és add hozzá a húst, és továbbra is Saute folyamatos keverés mellett körülbelül 30 másodpercig.

Most ismételje meg az eljárást előkészítése a kitöltés. Csak ebben az esetben a tészta carbonara recept nem jelenti a használatát krémet: egyszerűen habverővel egész tojás és egy kicsit sózni őket. A keveréket vízre öntöttük spagetti és nem feledve, hogy kapcsolja ki a tűz kevertetett vsyp finoman kopott sajtot. A teljes összeget a sajt - 100 gramm, akkor először meg kell adni csak fél adagot.

Ezután meg kell várni, amíg a tojás főtt alaposan, és hozzáadjuk a maradék sajtot, majd jól keverjük össze, és a tészta carbonara recept befejeződött.

Függetlenül attól, hogy az előállítási eljárás bármely paszta carbonara recept igényel ellátó meleg ételeket. Felülről lehet díszített bazsalikom és petrezselyem, ha nem adunk a főzés során. Ez az egyszerű recept igényel némi időt, de az eredmény fog tetszeni az egész család vagy a szeretett egy.