Marhapörkölt

Milyen ételeket lehet főtt marha? Nagyon eltérő: a hússzeleteket, pörkölt mellbimbótakaróval, hús francia, stb Nagyon finom étel - marhapörkölt. Receptek főzés nagyon. Kísérletezni egy kicsit, akkor válassza ki a legmegfelelőbb. Milyen receptek vannak?

Marhapörkölt szilvát

Összetevők: marhahús kilogramm, ¼ kg aszalt szilva, 130 g olvasztott vaj, 40 g paradicsompüré, őrölt bors, 3 hagyma, só, üveg húslevest.

előállítás:

A húst szerte a gabona vékony szeletekre, és megszórjuk őket a liszttel. Marhasült az olvasztott vajat, és hozott egy bankot. Hagyma héja és karaj, tedd a húst. Hozzáadjuk a paradicsompürét cserépben, bors, só és öntjük forró húsleves. Szorosan zárja le a kupakot. Edények tenni a sütőbe. Marha hozta a felére, majd adjunk hozzá apróra vágott aszalt szilvát. Hozz magaddal egy kész, tedd egy tálban, és tálaljuk köretként.

Marhapörkölt gombával

Összetevők: marhahús (kilogramm), 2 vöröshagyma, ¼ kg gomba, egy fél csésze száraz vörösbor, őrölt bors, 25 g lisztet, sót, oregánó (több csipet).

előállítás:

Kés vágott marhahúst plenochki és vénák. Ezután vágja darabokra, elterjedt egy serpenyőben úgy, hogy ne érintse. Növényi olajban megsütjük felett magas hő minden oldalról. Pieces kitesz utyatnitsu, meghintjük liszttel, borssal, sóval és oregánóval. Alaposan keverjük össze, és adjuk hozzá a bort. Utyatnitsu zárja le a fedelet szorosan, hozott egy kis tüzet, és főzzük körülbelül 2 órán át. Tiszta és vágjuk fél gyűrűk hagyma, apróra vágott gombát egy tányérra. Fry a zöldségeket egy serpenyőben, amíg aranybarna, és tegye a húst, hogy pároljuk még egy fél órát. Kitűnő köret a burgonyapüré.

Marhapörkölt szósszal

Összetevők: marhahús (egy font), íj (fej), sárgarépa, paprika por, liszt (≈ 20 g), egy csipet sót, tejföl, paradicsompüré (20 g).

előállítás:

Kis darabokra vágva marhahús, tedd egy edénybe, és öntsünk vizet, hogy annak szintje felett a hús mintegy 3 cm. Vegye fel a tüzet. Amikor a hab, hogy távolítsa el egy kanállal. Vágjuk apróra a hagymát, sárgarépát lereszeljük a reszelő. Tedd zöldségfélék, valamint a paradicsompüré, krém és a babérlevelet egy fazék hús. ≈ pároljuk fél óra. Fry liszt vízzel hígítjuk, és 5 percen át, amíg a hús kész, öntsük a serpenyőbe vékony sugárban, adjunk hozzá sót és a borsot.

Marhapörkölt paradicsom és a burgonya

Hozzávalók kg marhahús, hagyma (3 fej), fokhagyma (fej), paradicsom, burgonya (7 db), egy csipet só, bors, vaj (≈ 85 g) sajtokat (≈ 100 g), majonéz (≈ 150 g).

előállítás:

Darab szeletelt marhahús és a paradicsom, hagyma kockákra. Törölje a fokhagymát és fél fej késsel foszlány. Apróra vágott hozzávalókat tegye a serpenyőbe, megszórjuk borssal és sóval. Minden alaposan összekeverjük savanyú és fél órán keresztül.

Ebben az időben, akkor tisztítsa meg a burgonyát és kockákra vágjuk. Az agyagedények elterjedt marhahús darabokat, hogy töltse mintegy felét. Tedd mindegyik cserépbe egy gerezd fokhagymát. Hús öntsük majonéz (per evőkanál egy pot) és elterjedése a tetején a burgonya. Vastag réteg szeletelt sajtot és tedd egy bankot. Sajt hogy egy darab vajat. Edények és lefedjük körülbelül 2 óra tegye a sütőbe.

Marhapörkölt sárgarépa, burgonya és gomba

Összetevők: marhahús (egy font), zsír (≈ 50 g), fokhagyma (2 szegmens), paradicsomszósz (20 g), hagyma (3 fej), sárgarépa (3 darab), só, gomba főtt (≈ 250 g), burgonya (9 db.), őrölt bors, fűszerek (petrezselyem).

előállítás:

Bélszínszelet darabokra vágjuk, hagyma - félgyűrűt sárgarépa - vágjuk és megpirítjuk egy serpenyőben. Majd tolja a serpenyőbe, megszórjuk borssal, hozzá paradicsom és a darált fokhagyma, só. Tegye a gombát, és öntsünk egy pohár vizet. Alacsony lángon puhára pároljuk. Burgonya felére csökken, süssük a sütőben, és keverjük össze a hússal. Tálalás előtt ételeket az asztalra, díszítjük növényzet.