Orosz sajttorta. Recept egy klasszikus, eredeti, lusta

Gyakran nevezik a finom sajttorta nyitott pite. A klasszikus változat érhető el, ha a töltelék sajtot. Ma azonban megtalálja más lehetőség. Így vagy úgy, de nagyon könnyű főzni sajttorta. A recept megtalálható minden szakácskönyvek.

Klasszikus sajttorta. hagyományos recept

Sütni ezeket torták kell venni 4 csésze liszt, 4 tojás, egy zacskó élesztő, cukor, egy pohár tej, só, 100 g vaj (vaj, és csak kissé lágy), 400g túró, vanília, fél pohár tejföl, és annyi mazsolát. Először készítse elő a tésztát. Ehhez alaposan átszitált lisztet. Hagy egy igény mintegy egynegyede. A fennmaradó sózzuk, élesztőt és 3 evőkanál cukrot. Mindezt alaposan összekeverjük.

Következő egyedül áll mixer verte tojást a tejjel. Csak ezt követően a keveréket öntjük lisztet. Vaj stoked gőzfürdőn, és töltött vékony sugárban a tésztát. Folytatva keverjük a masszát, lassan, akkor adjuk hozzá a maradék lisztet. Ennek eredményeként, a tészta legyen rugalmas és nem ragacsos. Körülbelül egy órával meg kell állni egy meleg helyen emelkedni. Csak akkor lesz osztva több részre (10).

Minden darab kell alakítani egy labdát, és helyezzük egy tepsibe. Egy szokásos üvegből a közepén a labda kényszerül mélyedés, amely azután jelentkeznek töltelék.

Ahhoz, hogy elkészítjük a tölteléket egy külön tálban keverjük össze túró, vanillin, gondosan tojás, a cukor és a mazsolát. Ilyen tömeges megtöltött mélyedések cheesecake. Mindaddig, amíg ragaszkodott, keverjük össze tejföllel és a tojássárgája. Mielőtt elhagyja a sütő, minden sajttorta kenni ilyen szósszal. Elég, ha 40-50 perc és lehet kézbesíteni az asztalra rózsás finomságok.

Brusnichnaya sajttorta. szibériai recept

Gyorsan, hogy egy igazi sajttorta tésztát kész segíteni. Szükség van a 500g félig élesztő, 50 ml tej, 1 tojás sárgája. A töltelékhez kell venni fagyasztott áfonya (körülbelül 200 g), fél csésze cukor, porcukor.

Első tojássárgáját összekeverjük a tejjel. Egy kis golyó a tészta képződnek. A rendszer segítségével a szemüveg közepén teszi a különleges mélyedés áfonya. Minden sajtos eljussanak a serpenyőbe, amely már előre olajozott.

Minden mélyedésbe töltjük először a cukrot, majd tegye áfonya és újra minden megszórjuk a cukorral. Tészta síkosított tej keveréket, és mint ilyen küld a sütő edénybe. Ready kezeli bőségesen meghintjük cukorral.

Sajttorta lusta. Gyors recept

Get finom sajttorta felhajtás nélkül a vizsgálati lehetséges. Csak ez az étel az úgynevezett „lusta sajttorta.” Meg kell venni 250g túró, egy kanál cukor, tojás, mazsola, szárított tej és üveg.

Szárítás szépen lefektetett egy tepsibe, és tele van tejjel. Tehát meg kell hagyni duzzadni. 15 perccel később felborult szárítás, így tejbe áztatott egyenletesen.

Addig lehet készíteni a töltelék. Ehhez, a mazsola és hideg vízzel mossuk néhány percig. Túrós lefektetett egy tálba, és fűszerezett cukor és a tojás. Itt add mazsola.

Most a közepén nagyszámú szárítók terjedését tölteléket. Kívánatos még egy csúszda. 20 percig a sütőben, és egy lusta változata sajttorta tálalásra készen.

Sajttorta lekvárral

Amellett, hogy a klasszikus változata a készítmény lehet más sajttorta. Recept azt jelenti, hogy nem túró. Meg kell lekvárt, 200g burgonyapüré, azonos mennyiségű liszt, 100 g cukor, tojás, dió, egy kis szódabikarbónát és a citromlevet.

Mert burgonyapüré, amely előre elkészített, hozzáadjuk a átszitált lisztet és a szódabikarbónát, citromlé speciálisan visszafizetni. Itt és öntsük a cukrot és a tojás szünet. Keverjük alaposan meg kell kap egy rugalmas tésztát. Ez az igény, hogy kigurul a réteget. A lényeg, hogy a vastagsága nem volt kevesebb, mint 1 cm.

Tészta kell vágni roundels. Ezt meg lehet tenni a segítségével szemüveget. Mindegyikük szétterítjük egy tepsibe, amely előre olajozott. A közepén egy roundels egyes tegye lekvárral és megszórjuk körül dió. Ebben a formában, sajtos küldeni a sütőben 20 percig, amíg elpirult.

Orosz édességeket mindig hoz egy nagyon szórakoztató, és összegyűjti az egyik asztalnál, és a rokonok és a vendégek.