Omlett zöldségek - főzés recept egy fotó

Bármilyen hostess naponta szembesülnek ezzel a problémával: hogyan kell etetni a háztartásban? Sok érdekes és ízletes ételek, de a készítmény általában hosszú időt vesz igénybe. Jó, hogy van egy különleges recept, amely lehetővé teszi az állomány kérdése percig főzzük, ami biztos, hogy mindenkinek a kedvére. Egy ilyen lehetőség „sietve” valójában. Ez - egy omlettet zöldséggel.

illatos öröm

Omlett feltalálta a francia. Kezdetben volt egy tál felvert tojás tömege, rántott egy serpenyőben vajat. A keveréket nem tartalmazhat idegen anyagokat, mint például a tej, liszt vagy víz. Ezen kívül, úgy döntöttek, hogy habverővel kézzel. Az évek során ez a recept számos változáson ment keresztül, és ott volt egy teljesen új étel - rántotta zöldséggel. Ma, több tucat ismert módon állíthatók elő. Láthatjuk az egyiket, amely inkább hasonlít egy rakott, mivel ez tartalmazza a következő termékeket: 4 tojás, három kis burgonya, ½ virághagymák és fél pod bors, és egy kis bors, 2 evőkanál tejszín, só. gyógynövények lehet használni, ha szükséges. Például, hogy egy csomó spenót.

Felkészülés egy omlett zöldséggel az alábbiak szerint:

1. Forraljuk a burgonyát. Ezután meg kell tisztítani, és vágjuk szeletekre, vagy szelet.
2. A pépet paprika darabokra vágjuk, és a hámozott hagyma - semirings. Ezt követően készített élelmiszerek a serpenyőbe, és csak növényi olajban megsütjük.
3. Abban az esetben, spenót, meg kell aprítani, adjunk a forrásban lévő keverékhez, és tegye ott egy pár percig.
4. Egy másik serpenyőben öntsünk egy kevés olajat. Ezután, a burgonya, és a tetején helyet a sült zöldségek.
5. Egg habverővel jól keverő alkalmazásával, hozzáadjuk a maradék összetevőket és öntsük a keveréket a kapott termékek.

Csak néhány perc egy finom omlettet zöldségek kész.

szerzetesi receptek

Étvágygerjesztő étel tojások állíthatók elő nemcsak a serpenyőben. Szuzdal szerzetesek használják a sütőben. És ma az eredeti recept állíthatók elő ugyanabban omlett zöldségek a sütőben. A termékek igényelnek csak 3 nyers tojást, 0,5 csésze tej, szegfűszeg fokhagyma, egy negyed csésze apróra vágott káposzta, só és a fele a gumó fehérrépa és sárgarépa, 20 g növényi olaj, és csak 2 gramm mustár.

A főzési folyamat nem időigényes:

1. Beat tojást sóval és tejjel.
2. Fokhagyma kell összetörni és zöldségek - vágott önkényesen. A mérete és alakja darab attól függ, hogy hajlandó a főzés.
3. A felhevített serpenyőbe tenni a fokhagymát, majd az első a többi zöldséget. 3-4 percen belül, akkor kell egy kis megsütjük.
4. Termékek, hogy kitöltse a tojásos masszát, és tegye az edényt a sütőbe.

Nem kell többé tesz semmit. Szó szerint 5-7 percig rántotta a felszínen barnák. Ez az, amikor biztonságosan lehet szállítani.

kalória opció

Szakemberek azt állítják, hogy a reggeli biztosítja az emberi test erejét az egész napra. Így a reggeli étkezés legyen, mint tápláló. Annak elkerülése érdekében, korai helyreállítási és régóta a tűzhely, tudod készíteni valami könnyű, de tápláló. Például egy omlettet sajttal. Ezt termékek kombinációja tökéletes teljes indul a nap. Mert ez az étel lesz szüksége: 4 tojás, só, bors pod, paradicsom, padlizsán, paprika, fűszerek és minden 50 gramm sajt.

Főzés kell lépésről lépésre:

1. Padlizsán vágva keresztben szeletekre, megszórjuk sóval, és hagyjuk néhány percig. Szükséges annak biztosítása, hogy a termék nem keserű.
2. A fennmaradó vágott zöldségek is (paprika - szeletelve, paradicsom - szelet), sajt és lereszeljük.
3. Egy serpenyőben melegítsük a növényi olaj, majd megsütjük az apróra vágott zöldséget benne.
4. Termékek keveréket öntsük készített sajt és felvert tojásokat.
5. Mindez tömeg, meghintjük fűszerekkel, sóval és borssal, majd lefedve hagyjuk a tűzhelyen sütéshez.

A kész termék lesz csak egy lapáttal át egy lemezt és adjunk a készítmény friss zöldségekre.

új szabályok

Manapság azt feltételezzük, hogy az omlett kell egy bonyolultabb összetételű. Azt is gyakran hozzá, és húsipari termékek. Például, tojás, sült zöldséges állítunk elő a következő összetevők: 4 tojás - 2 paradicsom, paprika, 1 hagyma, fél kaliforniai paprika, egy pohár friss tej, 60 gramm lisztet, sót, és a 150 gramm szalonna, sonka, vagy minden kolbász.

A szekvenciát főzés ételek:

1. A hagymát meghámozzuk.
2. Minden termék (zöldség, és a hús) kockákra vágott. Paradicsom lehet előre nyomja össze a levet, így nem zavarja a sütés.
3. Egy serpenyőben enyhén pirított hagymát, majd hozzáadjuk a húst.
4. Pirított őket, majd shift egy sütőedénybe.
5. Top terjeszteni a többi zöldséget.
6. Beat tojást a szokásos habverővel. Bevezeti a só, liszt, tej, bors.
7. Főtt súlyt töltse ki az űrlapot, és tegye a sütőbe egy fél órát.

Készen a termék lehet igazolni piercing meg gyufával, vagy bármilyen fa bottal. Sült tömeg lesz elég vastag, és nem ragad a téma.

népszerű ételek

Omlett zöldségek és fűszernövények találhatók a különböző nemzeti konyhák. Azonban minden nemzetnek megvan a maga sajátosságai. Például a spanyol feltétlenül hozzá a felvert tojással sült hagymás burgonyával. Az amerikaiak kiegészítéseként használhatók sajt és sonka. Az olaszok gyakran kombinálják a tojásos masszát gombával és tésztával. És a japán használt főzés csirke és a rizs. De a legtöbb egyszerűen a „nemzetközi” verzió tartalmazza: ½ édes paprika, 4 tojás, só, 2 paradicsom, 100 g tej, fűszerek, bors.

A főzési folyamat csak 20 perc. Ehhez:

1. Zöldség önkényesen vágjuk, és megpirítjuk egy serpenyőben olaj nélkül. Só nem kell, hogy ne okozzon bőséges elosztása gyümölcslé.
2. Egyéb termékek ostor egyszerű plug és öntsük a kapott keveréket a zöldség.
3. Pan szorosan fedjük le és tartsa 5 percig kis lángon.

Ha szeretné, hogy az omlett volt sűrűbb, lehetséges a tojásos keveréket, adjunk hozzá egy kevés lisztet vagy korpát.